Автор24 Мы помогаем учиться!
smile bonus Хочешь получить бонус 100 ₽? заказать работу
выполнено на сервисе Автор24
Студенческая работа на тему:
Цель курсовой работы: изучение традиций технологии приготовления и разработка технической документации по ассортименту горячих мучных блюд в кухнях народов разных стран.
Создан заказ №3351530
19 ноября 2018

Цель курсовой работы: изучение традиций технологии приготовления и разработка технической документации по ассортименту горячих мучных блюд в кухнях народов разных стран.

Как заказчик описал требования к работе:
взять три блюда, разобрать их все три, оформление шрифт 14 tnr поля: слева 3 мл, справа 10 мл, сверху 2 мл, снизу 15 мл, не более 20 страниц, все пронумеровать, кроме титула и оглавления. содержание по алфавиту. в общем обычный курсач.
Фрагмент выполненной работы:
ВВЕДЕНИЕ Мучные блюда - неотъемлемая часть меню различных кухонь разных стран. У каждой страны есть свои кулинарные традиции. Как правило, региональные блюда базируются на местных ингредиентах и специях, а рецепты их приготовления бережно хранятся и передаются из поколения в поколение. Для приготовления блюда могут использоваться самые разные способы тепловой обработки, поэтому для жителей других стран определенное сочетание продуктов и способ приготовления может показаться даже странным. (работа была выполнена специалистами Автор 24) Тем не менее многие из этих блюд являются предметом национальной гордостиСлава о них давно разлетелась по миру. Отдельные блюда могут даже готовить за пределами страны, но за оригинальной версией блюда все же лучше отправиться туда, где традиции его приготовления оттачивались веками. Приготовление мучных блюд является важнейшей частью кулинарного искусства. Вареные, выпекаемые в духовке или жареные блюда из муки, присутствующие в кухне почти всех стран мира, бывают сладкими и пикантными. К популярным изделиям из муки относятся блинчики, пончики, запеканки, клецки, суфле, пудинги, штрудели. Мучное блюдо может легко играть роль «короля трапезы». Взяв его за основу, можно легко составить превосходное полноценное обеденное меню. Такое блюдо отлично сочетается со свежим овощным салатом на закуску или легким супом. При всем этом на десерт можно подать сладкие мучные лакомства – например блинчики с начинкой или соусом, суфле.Мучные блюда — это ведь не только выпечка, к которой мы так привыкли. С использованием пшеничной и других видов муки, готовят макароны и пельмени, вареники и ханкали. И именно рецептами этих блюд мы спешим с вами поделиться, ведь, хоть на их приготовление и требуется немало времени, но результат того стоит, чего только стоят одни пельмени, с различными видами начинки: рыбной, куриной и с самой аппетитной — с мясной. Воспользуйтесь нашими фото-рецептами и ваш дом наполнится просто невероятными ароматами.Цель курсовой работы: изучение традиций технологии приготовления и разработка технической документации по ассортименту горячих мучных блюд в кухнях народов разных стран. На основании поставленной цели, необходимо решить задачи: - дать характеристику различных мучных блюд в кухнях народов разных стран; - описать технологический процесс приготовления блюд; - составить техническую документацию по приготовлению мучных блюд народов разных стран; - сделать выводы по проделанной работеПосмотреть предложения по расчету стоимости
Зарегистрируйся, чтобы получить больше информации по этой работе
Стоимость
работы
500 ₽
Заказчик не использовал рассрочку
Гарантия сервиса
Автор24
20 дней
Заказчик воспользовался гарантией, чтобы исполнитель повысил уникальность работы
22 ноября 2018
Заказ завершен, заказчик получил финальный файл с работой
5
Автор работы
user2713144
5
скачать
Цель курсовой работы: изучение традиций технологии приготовления и разработка технической документации по ассортименту горячих мучных блюд в кухнях народов разных стран..docx
2021-01-13 21:07
Последний отзыв студента о бирже Автор24
Общая оценка
4.7
Положительно
раньше срока, замечаний нет, работа выполнена на 5++++, автор мастер, заказываю уже не первый раз, автор не подводит- если берется делать доведет до конца рекомендую
Рассчитай стоимость
своей работы
поиск
по базе работ
Тебя также могут заинтересовать
Рулет из рыбы со шпинатом
Дипломная работа
Кулинария
Стоимость:
4000 ₽
Пицца грибная пирог рыбный
Доклад
Кулинария
Стоимость:
300 ₽
Инновации в малом бизнесе(на примере ресторана)
Курсовая работа
Кулинария
Стоимость:
700 ₽
Продажа негров в америке рефират
Другое
Кулинария
Стоимость:
300 ₽
Технология приготовления и способы подачи оладьев
Курсовая работа
Кулинария
Стоимость:
700 ₽
Слабоалкогольный напиток с применением сорго
Курсовая работа
Кулинария
Стоимость:
700 ₽
Теперь вам доступен полный отрывок из работы
Также на e-mail вы получите информацию о подробном расчете стоимости аналогичной работы