Автор24 Мы помогаем учиться!
smile bonus Хочешь получить бонус 100 ₽? заказать работу
выполнено на сервисе Автор24
Студенческая работа на тему:
Приготування дріжджового тіста та виробів з нього закритих пирогів з яблуком.
Создан заказ №7752445
26 ноября 2021

Приготування дріжджового тіста та виробів з нього закритих пирогів з яблуком.

Как заказчик описал требования к работе:
Приготування дріжджового тіста та виробів з нього закритих пирогів з яблуком. ВСТУП. …………………………………………………………………4 РОЗДІЛ 1. ХАРАКТЕРИСТИКА КОНДИТЕРСЬКОГО ПІДПРИЄМСТВА………………………………………...………5 РОЗДІЛ 2. ТЕХНОЛОГІЯ ПРИГОТУВАННЯ (БІСКВІТНОГО ТІСТА: РУЛЕТИ.) 2.1. Технологія приготування (тістечка б ісквітного рулета)……………................................….9 2.2. Калькуляційна картка………………………13 РОЗДІЛ 3. ТОВАРОЗНАВЧА ХАРАКТЕРИСТИКА СИРОВИНИ….………..................................................14 РОЗДІЛ 4. УСТАТКУВАННЯ, ІНСТРУМЕНТ, ІНВЕНТАР, ПОСУД, ВИКОРИСТАНИЙ ПРИ ПРИГОТУВАННІ БІСКВІТНОГО РУЛЕТА………………………………………………………………..19 Розділ 5. ОРГАНІЗАЦІЯ РОБОТИ КОНДИТЕРСЬКОГО ЦЕХУ 5.1. Організація роботи кондитерського цеху і принципи його роботи……………………………………………………………….25 5.2. Санітарно-гігієнічні вимоги…………………………….…………........................30 5.3. Охорона праці……………………...……..34 Висновки…………………………………………………………39 Список використаної літератури……………………………………………..
подробнее
Стоимость
работы
3000 ₽
Заказчик оплатил в рассрочку
Гарантия сервиса
Автор24
20 дней
Заказчик воспользовался гарантией для внесения правок на основе комментариев преподавателя
3 декабря 2021
Заказ завершен, заказчик получил финальный файл с работой
5
Автор работы
user576283
5
скачать
Приготування дріжджового тіста та виробів з нього закритих пирогів з яблуком..docx
2021-12-06 23:49
Последний отзыв студента о бирже Автор24
Общая оценка
5
Положительно
Безумно выручила, сделала диплом буквально за 2 дня,все сроки и условия были выполнены, всем советую!!!
Хочешь такую же работу?
Зарегистрироваться
Рассчитай стоимость
своей работы
поиск
по базе работ
Тебя также могут заинтересовать
Основы системы ХАССП в индустрии питания
Контрольная работа
Кулинария
Стоимость:
300 ₽
Я исследователь профессии, доклад - проект
Доклад
Кулинария
Стоимость:
300 ₽
Преддипломная практика
Отчёт по практике
Кулинария
Стоимость:
700 ₽
Физиология питания 2 к\р
Контрольная работа
Кулинария
Стоимость:
300 ₽
Печенье звездочка ,Борщ Ленинградский
Дипломная работа
Кулинария
Стоимость:
4000 ₽
Технологический процесс работы горячего цеха
Дипломная работа
Кулинария
Стоимость:
4000 ₽
Теперь вам доступен полный отрывок из работы
Также на e-mail вы получите информацию о подробном расчете стоимости аналогичной работы