Автор24 Мы помогаем учиться!
smile bonus Хочешь получить бонус 100 ₽? заказать работу
выполнено на сервисе Автор24
Студенческая работа на тему:
Проект пекарского цеха кафе на 75 мест
Создан заказ №8632
14 декабря 2012

Проект пекарского цеха кафе на 75 мест

Как заказчик описал требования к работе:
Дисциплина: Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания Расчетно-пояснительная записка включает в себя следующие разделы: Введение. 1. Характеристика проектируемого предприятия 2. Характеристика проектируемого цеха 3. Организационно-технологические расчеты 3.1 Расче т производственной программы предприятия 3.2 Разработка ассортиментного минимума проектируемого пред-приятия 3.3 Разработка меню предприятия 3.4 Разработка планово-расчетного меню предприятия 3.5 Составление таблицы и графика реализации блюд 3.6 Расчет потребного количества сырья. Составление сырьевой ведомости 3.7 Разработка производственной программы магазинов кулинарии и отделов по реализации полуфабрикатов и кулинарных изделий 4. Подбор и расчет технологического оборудования и инвентаря 4.1 Серийное технологическое оборудование 4.2 Немеханическое оборудование. 4.3 Подбор кухонной посуды и инвентаря 5. Расчет и расстановка рабочей силы 6. Расчет площади цеха 7. Расчет складской группы помещений 8. Санитария и гигиена производства 9. Строительная часть 10. Охрана труда и безопасность жизнедеятельности 10.1 Техника безопасности 10.2 Противопожарная безопасность 10.3 Освещение и вентиляция 11. Экологические аспекты производства 12. Литература Графическая часть включает в себя план цеха и разрез на формате А1 масштаб 1:20 – 1 лист
подробнее
Стоимость
работы
500 ₽
Заказчик не использовал рассрочку
Гарантия сервиса
Автор24
20 дней
Заказчик воспользовался гарантией, чтобы исполнитель повысил уникальность работы
17 декабря 2012
Заказ завершен, заказчик получил финальный файл с работой
5
Автор работы
mev12
5
скачать
Проект пекарского цеха кафе на 75 мест.docx
2017-09-05 13:13
Последний отзыв студента о бирже Автор24
Общая оценка
5
Положительно
Однозначно автор молодец. Работа выполнена раньше назначенного срока, грамотно. Рекомендую.
Хочешь такую же работу?
Зарегистрироваться
Рассчитай стоимость
своей работы
поиск
по базе работ
Тебя также могут заинтересовать
Нужен чертёж насоса НЦВ 100/30а
Чертёж
Чертежи
Стоимость:
300 ₽
Чертеж тягового электродвигателя ЭД153У1
Чертёж
Чертежи
Стоимость:
300 ₽
Инженерная компьютерная графика
Чертёж
Чертежи
Стоимость:
300 ₽
Инженерная графика
Чертёж
Чертежи
Стоимость:
300 ₽
карта границ земельного участка
Чертёж
Чертежи
Стоимость:
300 ₽
Эскизирование
Чертёж
Чертежи
Стоимость:
300 ₽
Разработка параметризованного чертёжа
Курсовая работа
Чертежи
Стоимость:
700 ₽
Проектирование участка окрашивания
Чертёж
Чертежи
Стоимость:
300 ₽
деталирование сборочного чертежа
Курсовая работа
Чертежи
Стоимость:
700 ₽
Разработка 3D модели манипулятора в MASM32
Курсовая работа
Чертежи
Стоимость:
700 ₽
Проет Е-174-1Р
Курсовая работа
Чертежи
Стоимость:
700 ₽
Архитектура. Многоэтажное жилое здание
Курсовая работа
Чертежи
Стоимость:
700 ₽
архитектура
Курсовая работа
Чертежи
Стоимость:
700 ₽
чертеж для изготовления кронштейна на культиватор крн-4,2
Курсовая работа
Чертежи
Стоимость:
700 ₽
Начертить главное изображение КОЛЬЦА массой 0,006.
Курсовая работа
Чертежи
Стоимость:
700 ₽
Теперь вам доступен полный отрывок из работы
Также на e-mail вы получите информацию о подробном расчете стоимости аналогичной работы