Хочешь получить бонус 100 ₽?
заказать работу
выполнено на сервисе Автор24
Студенческая работа на тему:
Организация работы службы room - service в гостинице
Создан заказ №916361
9 января 2016

Организация работы службы room - service в гостинице

Как заказчик описал требования к работе:
Организация работы службы room - service в гостинице на примере гостиницы DoubleTree by Hilton Hotel Moscow - Marina
Фрагмент выполненной работы:
ВВЕДЕНИЕ Обслуживание гостей питанием в номерах относится к дополнительным услугам гостиницы, качественное оказание которых повышает конкурентоспособность гостиничного предприятия на рынке гостиничных услуг. Поэтому в настоящее время особую важность приобретает знание и соблюдение технологии и организации обслуживания гостей в номерах службой room-service. Мировой опыт организации обслуживания гостей питанием в номерах гостиниц имеет давние традиции. (работа была выполнена специалистами author24.ru) При этом важную роль играет управление работой службы питания; во многих гостиницах имеются многолетние эффективные наработки в области качества обслуживания гостей питанием, в том числе и в номерах. В настоящее время постоянно повышается уровень требовательности гостей, поэтому крайне важно изучать и соблюдать технологию процесса обслуживания службой room-service в гостиницах. Все вышесказанное подтверждает актуальность выбранной темы «Организация работы службы room-service в гостинице (на примере гостиницы «DoubleTree by Hilton Hotel Moscow - Marina»)». Целью курсовой работы является анализ технологического процесса работы службы room-service в гостинице. К задачам курсовой работы относятся: раскрыть структуру и организацию работы службы room-service в гостинице; изучить стандарты обслуживания гостей в службе room-service в гостинице; охарактеризовать технологии работы службы room-service в гостинице; привести общую характеристику гостиницы «DoubleTree by Hilton Hotel Moscow - Marina»; проанализировать деятельность службы room-service в гостинице «DoubleTree by Hilton Hotel Moscow - Marina»; изучить технологический процесс обслуживания службой room-service в гостинице «DoubleTree by Hilton Hotel Moscow - Marina». Объект исследования: гостиница «DoubleTree by Hilton Hotel Moscow - Marina», предмет - технология работы службы room-service в гостинице «DoubleTree by Hilton Hotel Moscow - Marina». Теоретической базой курсовой работы послужили научные разработки отечественных авторов по проблемам организации предприятий питания, среди которых можно отметить Н. И. Кабушкина, А. Ю. Калашникова, Л. А. Панову, И. Р. Смирнову и др. Методы исследования: анализ научной литературы и нормативно-правовой документации, изучение информации на профессиональных интернет-порталах и в специализированных периодических изданиях, описательный метод, методы сравнения, обобщения, наблюдения, и др. В структуру курсовой работы входит введение, две главы, заключение, список литературы из 29 наименований. В первой главе «Теоретические аспекты организации службы room-service в гостиничном предприятии» раскрывается структура и организация работы службы room-service в гостинице; изучаются стандарты обслуживания гостей в службе room-service в гостинице; характеризуются технологии работы службы room-service в гостинице. Вторая глава «Анализ организации службы room-service в гостинице «DoubleTree by Hilton Hotel Moscow - Marina» посвящена общей характеристике гостиницы «DoubleTree by Hilton Hotel Moscow - Marina»; анализу деятельности службы room-service в гостинице «DoubleTree by Hilton Hotel Moscow - Marina»; технологическому процессу обслуживания службой room-service в гостинице «DoubleTree by Hilton Hotel Moscow - Marina»Посмотреть предложения по расчету стоимости
Зарегистрируйся, чтобы получить больше информации по этой работе
Стоимость
работы
500 ₽
Заказчик не использовал рассрочку
Гарантия сервиса
Автор24
20 дней
Заказчик воспользовался гарантией для внесения правок на основе комментариев преподавателя
12 января 2016
Заказ завершен, заказчик получил финальный файл с работой
5
Автор работы
Alina1609
5
скачать
Организация работы службы room - service в гостинице.docx
2017-11-28 22:11
Последний отзыв студента о бирже Автор24
Общая оценка
4
Положительно
Работа была выполнена самом лучшем образом. Мне поставили 4, но только потому что иногда запиналась. Работа выполнена раньше срока. Я довольна результатом)
Рассчитай стоимость
своей работы
поиск
по базе работ
Тебя также могут заинтересовать
Требования к проектированию и оснащению номеров различной категории
Курсовая работа
Гостиничное дело
Стоимость:
700 ₽
организация конференции в бизнес-отеле
Курсовая работа
Гостиничное дело
Стоимость:
700 ₽
Деятельность службы обслуживания номерного фонда гамма 3*
Курсовая работа
Гостиничное дело
Стоимость:
700 ₽
Индустрия гостеприимства Южного Урала
Контрольная работа
Гостиничное дело
Стоимость:
300 ₽
Формы стимулирования продаж в индустрии гостеприимства
Курсовая работа
Гостиничное дело
Стоимость:
700 ₽
Организация продаж гостиничных услуг
Курсовая работа
Гостиничное дело
Стоимость:
700 ₽
Переделать готовую курсовую работу в другую курсовую.
Курсовая работа
Гостиничное дело
Стоимость:
700 ₽
проблемы организации размещения гостей с животными и пути их решения
Курсовая работа
Гостиничное дело
Стоимость:
700 ₽
Технология работы с жалобами клиентов в гостинице (на примере гостиницы)
Курсовая работа
Гостиничное дело
Стоимость:
700 ₽
Организация гостиницы Novotel Yekaterinburg
Курсовая работа
Гостиничное дело
Стоимость:
700 ₽
Выстраивание гостиничными предприятиями взаимосвязи с клиентами
Курсовая работа
Гостиничное дело
Стоимость:
700 ₽
Внедрение новейших технологий в организацию обслуживания гостей
Курсовая работа
Гостиничное дело
Стоимость:
700 ₽
Міжнародні стандарти обслуговування у сфері готельного бізнесу
Курсовая работа
Гостиничное дело
Стоимость:
700 ₽
Безопасность гостиничного предприятия.
Курсовая работа
Гостиничное дело
Стоимость:
700 ₽
Развитие инноваций в сфере гостиничных услуг в РФ
Курсовая работа
Гостиничное дело
Стоимость:
700 ₽
Читай полезные статьи в нашем
Виды гостиничных услуг
Гостиничный сервис включает целый ряд услуг, которые он может предоставить для своих посетителей и является одним из факторов развития внутреннего туризма. Основной функцией, которую выполняет гостиничный комплекс это размещения и предоставления временного жилья.
Номера гостиничных комплексов являются основными элементами оказания услуг по размещению. Это, как правило, многофункциональное помещен...
подробнее
Бухгалтерский учет в гостиничном бизнесе
Бухгалтера, обслуживающие гостиничный бизнес в наши дни, – профессионалы самого широкого профиля. В силу специфики своей работы они владеют тонкостями бухгалтерского учета в абсолютно не связанных собой сферах бизнеса. Потому что в наши дни гостиницы и гостиничные комплексы являются заведениями по оказанию клиентам целого ряда комплексных услуг в одном месте. Ниже представлены некоторые виды услуг...
подробнее
Виды гостиничных услуг
Гостиничный сервис включает целый ряд услуг, которые он может предоставить для своих посетителей и является одним из факторов развития внутреннего туризма. Основной функцией, которую выполняет гостиничный комплекс это размещения и предоставления временного жилья.
Номера гостиничных комплексов являются основными элементами оказания услуг по размещению. Это, как правило, многофункциональное помещен...
подробнее
Бухгалтерский учет в гостиничном бизнесе
Бухгалтера, обслуживающие гостиничный бизнес в наши дни, – профессионалы самого широкого профиля. В силу специфики своей работы они владеют тонкостями бухгалтерского учета в абсолютно не связанных собой сферах бизнеса. Потому что в наши дни гостиницы и гостиничные комплексы являются заведениями по оказанию клиентам целого ряда комплексных услуг в одном месте. Ниже представлены некоторые виды услуг...
подробнее
Теперь вам доступен полный отрывок из работы
Также на e-mail вы получите информацию о подробном расчете стоимости аналогичной работы