Этот заказ уже выполнен на сервисе Автор24
На нашем сайте вы можете заказать учебную работу напрямую у любого из 45000 авторов, не переплачивая агентствам и другим посредникам. Ниже приведен пример уже выполненной работы нашими авторами!
Узнать цену на свою работу

Организация питания работающих в столовой "ООО Стронг-С"

Номер заказа
87763
Создан
21 июня 2013
Выполнен
8 января 1970
Стоимость работы
2800
Не получается сделать. Надо срочно сделать дипломную работу по бизнес-планированию. Есть буквально 7 дней. Тема работы «Организация питания работающих в столовой "ООО Стронг-С"».
Всего было
12 предложений
Заказчик выбрал автора
Этот заказ уже выполнен на сервисе Автор24
На нашем сайте вы можете заказать учебную работу напрямую у любого из 45000 авторов, не переплачивая агентствам и другим посредникам. Ниже приведен пример уже выполненной работы нашими авторами!
Узнать цену на свою работу
Или вы можете купить эту работу...
Страниц: 115
Оригинальность: Неизвестно
2800
Не подошла
данная работа?
Вы можете заказать учебную работу
на любую интересующую вас тему
Заказать новую работу

Организация питания работающих в столовой "ООО Стронг-С"
СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ
1. ОСОБЕННОСТИ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ В СТОЛОВЫХ ПО МЕСТУ РАБОТЫ
1.1. Эволюция рынка производственного питания
1.2. Современное состояние и тенденции развития организации питания в столовых по месту работы
1.3. Организация питания работающих в столовой
2. АНАЛИЗ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ РАБОТАЮЩИХ СТОЛОВОЙ ООО «СТРОГ-С
2.1. Характеристика и организация управления
2.2. Анализ основных экономических показателей деятельности столовой
3. РЕКОМЕНДАЦИИ ПО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ ООО «СТРОНГ-С»
3.1. Внедрение инструкции о порядке оплаты труда
3.2. Реинжиниринг бизнес-процесса «Управление услугой питания»
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
Приложение А. Объекты, стрелки, используемые в нотации IDEF0
Приложение Б. Модель БП в нотации IDEF0 «Управление услугой пи Показать все
"СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

1.http://www.izop.ru/section20/section39/
2.Физиология питания [Текст]: Учебник / Т.М. Дроздова, П.Е. Влощинский, В.М. Позняковский. – Новосибирск: Сиб. унив. изд-во, 2007. – 352 с.: ил. – (Питание).
3.http://mpr.midural.ru/news/339/
4.http://www.5ka.ru/40/8020/1.html
5.http://www.pitportal.ru/stolovie/
6.http://www.hrm.ru/db/hrm/21FB44FDE2FA0D07C32573BF0039DB5C/category.html
7.http://www.alaniaprof.ru/140326402/8798962551
8.http://www.datakrat.ru/images/stories/ai/dok/postanovlenie_pravitelstva.doc
9.http://mintorg.midural.ru/index.php?ID=124
10.http://korpusgrup.ru/press/aboutus/?news_id=18&mode=
11.http://www.mintorg.gov.by/index.php?option=com_content&task=view&id=945&Itemid=481
12.ГОСТР 50647-94 «Общественное питание. Термины и определения».
13.Органи Показать все
100,0
-
-
-
253,3
-
111,3
Так, на рис. 3 выполнена диаграмма розничного товарооборота, исходные данные которой были взяты из табл. 3.
Рисунок 3. Диаграмма розничного товарооборота
Существенное значение оказывает анализ производственной программы, содержащий показатели выпуска всех видов продукции собственного производства. При анализе должны изучаться натуральные показатели выпуска полуфабрикатов, мясных, кулинарных, кондитерских изделий, а также показатели выпуска блюд. Главной составной частью производственной программы является выпуск обеденной продукции, анализ которой необходимо проводить по стоимостным и натуральным показателям.
Анализ выпуска обеденной продукции осуществляется по ее видам. Анализируется их удельный вес в общем количестве блюд, изменения в выпуске блюд по Показать все
Автор24 - это фриланс-биржа. Все работы, представленные на сайте, загружены нашими пользователями, которые согласились с правилами размещения работ на ресурсе и обладают всеми необходимыми авторскими правами на данные работы. Скачивая работу вы соглашаетесь с тем что она не будет выдана за свою, а будет использована исключительно как пример или первоисточник с обязательной ссылкой на авторство работы. Если вы правообладатель и считаете что данная работа здесь размещена без вашего разрешения - пожалуйста, заполните форму и мы обязательно удалим ее с сайта. Заполнить форму
Оценим бесплатно
за 10 минут
Эта работа вам не подошла?
У наших авторов вы можете заказать любую учебную работу от 200 руб.
Оформите заказ и авторы начнут откликаться уже через 10 минут!
Заказать дипломную работу