Методы управления запасами сырья и готовой продукции на примере ЗАО ''ПЭС/СКК''

ВВЕДЕНИЕ

Актуальность данной темы заключается в том, что эффективное управление запасами сырья и готовой продукции в современных условиях рынка - необходимое условие повышения эффективности бизнеса, создания, развития и реализации конкурентных преимуществ предприятия.
С развитием производства роль запасов возрастает. Это определяется увеличением количества материалов в процессе воспроизводства, следовательно, и размеров самих запасов. Состояние запасов оказывает влияние не только на ритмичность работы предприятия, но и на большинство его экономических показателей . Создание запасов сырья и готовой продукции всегда сопровождается с дополнительными финансовыми расходами, а это наносит большой урон развитию предприятия .
В процессе выполнения выпускной квалификационной работы были использованы труды следующих отечественных и зарубежных экономистов: Денисова А.Л., Дюженкова Н.В. , Шрайбфедер Дж. , Разгуляев В. , Гарнов А.П., Спицин А.А., Краснобаева О.Н. , Гаген А. , Бабенко И.В., Тиньков С.А. , ЖоаннесВерморель , Форрестер Дж. , Шрайбфедер Дж. , Курдюкова Н.О. , Ионов В.И. , Джамалдинова М.Д. , Бродецкий Г.Л. , Грица А. , Стерлигова А.Н. , Букан, Дж., Кенигсберг, Э. .
Актуальность проблемы оптимизации запасов предприятия и эффективного управления ими обусловлена тем, что состояние запасов оказывает определяющее влияние на конкурентоспособность предприятия, его финансовое состояние и финансовые результаты. А это является самым важным в деятельности любой организации. Все вышеизложенное говорит о том, что выбранная тема управление запасами на предприятии является актуальной в настоящее время.
Целью данной выпускной квалификационной работы являются методы управления запасами сырья и готовой продукции на примере ЗАО «ПЭС/СКК».
Задачами данного исследования необходимыми для достижения поставленной цели являются:
1.Рассмотреть теоретические аспекты изучения методов управления запасами сырья и готовой продукции;
2.Выполнить анализ управления запасами сырья и готовой продукции в ЗАО «ПЭС/СКК»;
3. Выявить пути повышения эффективности управления запасами сырья и готовой продукции предприятия.
Объектом данной выпускной квалификационной работы является компания ЗАО «ПЭС/СКК».
Предметом исследования в силу указанных автором причин выступают методы управления запасами сырья и готовой продукции на примере ЗАО «ПЭС/СКК».
Методами исследования являются общенаучные методы, прежде всего метод комплексного исследования и системного анализа, а также частные научные методы. Среди них следует выделить, прежде всего, сравнительно – правовой метод, широко применяющийся при исследовании различных правовых систем, метод сравнения, анализ и синтез.
Структурно выпускная квалификационная работа включает в себя введение, 3 главы, заключение и список использованной литературы.
В первой главе рассмотрены: определение запасов сырья и готовой продукции, методы эффективного управления запасами сырья и готовой продукции.
Вторая глава выпускной квалификационной работы посвящена характеристике финансовых показателей организации ЗАО «ПЭС/СКК». Здесь изучены состав, структура и обеспеченностьзапасами сырья и готовой продукции, контроль за уровнем запасов сырья и готовой продукции предприятия.
В третьей главе выпускной квалификационной работы изучены проблемы управления запасами сырья и готовой продукции предприятия, выполнена оценка эффективности предложенных мероприятий.

 

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ 3
1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ИЗУЧЕНИЯ МЕТОДОВ УПРАВЛЕНИЯ ЗАПАСАМИ СЫРЬЯ И ГОТОВОЙ ПРОДУКЦИИ 6
1.1. Определение запасов сырья и готовой продукции 6
1.2. Показатели эффективности управления запасами на предприятии 12
1.3. Методы эффективного управления запасами сырья и готовой продукции 16
2 АНАЛИЗ УПРАВЛЕНИЯ ЗАПАСАМИ СЫРЬЯ И ГОТОВОЙ ПРОДУКЦИИ В ЗАО «ПЭС/СКК» 24
2.1 Характеристика финансовых показателей организации ЗАО «ПЭС/СКК» 24
2.2 Состав, структура и обеспеченность запасами сырья и готовой продукции 30
2.3 Оценка эффективности управления запасами сырья и готовой продукции предприятия 34
3. ПУТИ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ УПРАВЛЕНИЯ ЗАПАСАМИ СЫРЬЯ И ГОТОВОЙ ПРОДУКЦИИ ПРЕДПРИЯТИЯ 38
3.1 Проблемы управления запасами сырья и готовой продукции предприятия 38
3.2 Оценка эффективности предложенного проекта 44
3.3. Расчет влияния управления материальными запасами на эффективность производства 54
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 59
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 64

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Запасы относятся к активам предприятия и составляют значительную часть оборотного капитала, а значит должны приносить экономическую выгоду. Необходимость в запасах обусловлена так же следующими причинами:
- обеспечение устойчивого предложения товаров их потребителям;
- экономия на транспортировке;
- размещение запасов в центрах потребления;
- уменьшение времени выполнения заказов.
Однако, сверхнормативные запасы приводят к снижению товарооборота и уменьшению экономических выгод. Следовательно, для эффективной работы любой организации необходимо грамотно управлять запасами.
Оптимальное управление запасами подразумевает такую политику управления запасами, которая гармонизирует все аспекты, связанные с этой задачей, а не только оптимизацию запасов на складе. Согласно исследованиям Всемирной торговой организации (ВТО), из-за неэффективного управления запасами участники мировой торговли теряют до 196 млрд. долларов в год, причем половина суммы потерь остается незамеченной. Несмотря на это, практика большинства успешных компаний показывает, что создание запасов – это залог построения эффективного и прибыльного бизнеса [2].
Существует большое разнообразие систем управления запасами. Выбор системы зависит от специфики деятельности организации и ее размера. При выборе системы в торговой организации опираются на спрос данной продукции и его колебания. Основными системами управления запасами являются:
1. С фиксированной периодичностью заказов (заказ формируется через равные промежутки времени). Основным недостатком данной системы является отсутствие возможности точного определения спроса на конкретный вид продукции, в связи с чем у организации может возникнуть потребность в продукте раньше, чем планировалось. Так же может возникнуть форс-мажорная ситуация, при которой поставщик вовремя не поставит заказ.
2.С фиксированным размером заказа (время может меняться, но размер остается неизменным). Данная система тесно связана с необходимостью в складских помещениях. Расходы на транспортировку могут значительно отличаться от планируемых. Необходим постоянный мониторинг, иначе товары могут неожиданно закончится.
3. Пополнение запаса до максимума, когда запас достигает минимума.
Недостатком данной системы являются дополнительные расходы, связанные с поддержанием минимального уровня запаса.
4. Система с установленной периодичностью и фиксированным заказом. Данная системане учитывает условие постоянно меняющегося спроса на товары.
5. С установленной периодичностью пополнения запаса до фиксированного уровня [1].
Оптимизация запасов (с научной точки зрения) – это процесс определения правильных уровней запасов. Этот процесс никогда не был легок. Современные инструменты управления теперь являются доступными, что позволяет компаниям сделать работу быстрее и точнее. На самом деле более развитые и престижные компании находят, что управление запасами способствует увеличению коэффициента рентабельности за счет снижения количества запасов, увеличения скорости оборота запасов и в конечном итоге более довольных потребителей.
За последнее десятилетие оптимизация запасов перешла из теории в практику. Благодаря определенным инструментам можно повысить корпоративную рентабельность. Основополагающие компоненты оптимизации в виде изменчивости спроса и предложения являются общими для всех цепочек поставок, что делает оптимизацию запасов применимой к любой отрасли производства.
Для предприятий, которые реализуют оптимизацию запасов, сокращение от 10 до 30 % в общем объеме запасов является распространенным явлением. В данной статье описываются переход к оптимизации запасов. Примеры предприятий, которые от реализации оптимизации запасов изъяли часть материальных средств из оборотных активов. Рассмотрим, как эти средства могут быть интегрированы в любые другие активы.
Что такое оптимизация запасов? Оптимизация запасов появилась как продвинутый алгоритмический подход к пониманию и количественной оценке распространения неопределенности спроса и предложения по всей цепи многоуровневых поставок. На сегодняшний день она считается основной компетенцией как на крупных, так и средних предприятий во многих отраслях. Оптимизация запасов оказалась устойчивым процессом, чтобы высвободить миллионы рублей в виде оборотного капитала за счет сокращения запасов без ухудшения уровней обслуживания своих потребителей. Оптимизация запасов позволяет предприятиям добиться экономии и увеличить оборачиваемость запасов, при этом большую часть высвобожденных средств из оборотного капитала можно направить на другие нужны предприятия.
ЗАО «ПЭС/СКК» - совместное предприятие, учредителями и акционерами которого являются: компания «DELPHI» (США) и ОАО «СКК» (Россия).
В 2014 г. по сравнению с 2013 г. происходит изменение в сторону увеличения таких показателей дохода как, прибыль от продаж, проценты к получению, доходы от участия в других организациях, прочие доходы. В 2015 г. по сравнению с 2014 г. происходит снижение прибыли от продаж на 390716 тыс. руб., доходов от участия в других организациях на 218 тыс. руб., чистая прибыль на 386282 тыс. руб. В 2014 г. по сравнению с 2013 г. прочие операционные доходы снизились на 121087 тыс. руб., в 2015 г. происходит повышение данных доходов на 73510 тыс. руб. Проценты к получению в 2014 и 2015 г. увеличились на 7665 тыс. руб. и 7560 тыс. руб. соответственно.
Рентабельность всей реализованной продукции в 2015 г. снижается на 13 % по отношению к 2014 г.. В 2014 г. снижается на 7 % по отношению к 2013 г.. Общая рентабельность тоже сокращается на 12 % в 2015 г. по отношению к 2014 г., на 5 % по отношению 2014 г. к 2013 г. Рентабельность продаж по чистой прибыли сокращается на 69 % в 2014 г. по сравнению с 2013 г., на 9 % в 2015 г. по сравнению с 2014 г.
Чистая прибыль в 2014 г. увеличилась по сравнению с 2013 г. на 336 437,0 руб. (168 %). Рост чистой прибыли обусловлен положительной динамикой цен на рынке энергоносителей и как следствие увеличением спроса на продукцию предприятия. В 2015 г. чистая прибыль снижается на 386 282, 0 руб. (70 %) по сравнению с 2014 г..
На основании анализа можно сказать, что хозяйственная деятельность ЗАО «ПЭС/СКК» проводится неэффективно. Прибыль от операционной и прочей деятельности в 2015 г. выросла на 13,6 млн. рублей за счет получения доходов от ликвидации ЗАО «АСЦ».
Из данных таблицы 2.2 видно, что удельный вес сырья и материалов в общей величине увеличивается из года в год. В 2014 по сравнению с 2013 удельный вес сырья и материалов увеличился на 1,6%, это говорит о том, что уровень производства в ЗАО «ПЭС/СКК» в 2015 г. был запланирован на одном уровне с 2014 г..
По состоянию на конец 2015 г. удельный вес сырья и материалов увеличился на 44,3% по сравнению с 2014 г. и составил 97,9% в общей величине запасов. Это говорит о том, что на начало 2014 г. ЗАО «ПЭС/СКК» запланировано резкое увеличение объемов производства по сравнению с прошлыми годами.
Готовая продукция в 2013 г. составила 0,9% в общей величине запасов. В 2014 и 2015 гг. готовая продукция в структуре общей величины запасов ЗАО «ПЭС/СКК» отсутствует.
Таким образом, 2013 г. общая величина запасов составляла 24589 тыс.руб., в 2014 г. эта величина уменьшилась на 8978 тыс.руб. по сравнению с 2013 г. и составила 15611 тыс. руб. В 2015 г. общая величина запасов уменьшилась на 7570 тыс.руб. и составила 8041 тыс.руб. Уменьшение общей величины запасов произошло в ЗАО «ПЭС/СКК» в основном за счет уменьшения объема сырья и материалов.
Предприятия сегодня часто сталкиваются с разными проблемами, поскольку они пытаются:
– хранить достаточное количество запасов, чтобы быстро реагировать на потребности клиентов и минимизировать транспортные расходы;
– минимизировать инвестиции в запасы, сооружения и оборудование с целью сокращения складских помещений и затрат на хранение.
Немаловажную роль в системе управления запасами играет автоматизация. Поэтому грамотное применение информационных технологий позволит повысить производительность труда и работу организации в целом.
Можно отметить, что в современных условиях развития техники и технологии автоматизации поддаются практически любые бизнес-процессы. Внедрение автоматизированной системы учета товарными запасами позволяет сократить трудовые затраты, выявить новую более качественную управленческую информацию и ускорить её обработку, а также значительно повысить уровень управления товарными ресурсами.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

1. Алесинская Т.В. Основы логистики. Функциональные области логистического управления[Электронный ресурс] / Т.В. Алесинская. URL: http://www.aup.ru/books/m192/ (дата обращения: 10.11.2016).
2. Аникин Б.А., Тяпухин А.П. Коммерческая логистика: учебник – М.: Проспект, 2014.
3. Бабенко И.В., Тиньков С.А.. Управление оборотными активами: логистический подход: Монография. - М., 2014. - 168 с. - (Научная мысль)., 2014 // http://xn--80aqfk5a.com/finansovyiymenedjment/opredelenie-potrebnosti-ostatkah-gotovoy-33640.html
4. Бродецкий Г. Л. Управление запасами : учеб.пособие / Г. Л. Бродецкий. – М. :Эксмо, 2015. 352 с.
5. Букан, Дж., Кенигсберг, Э. Научное управление запасами, пер. с англ. [Текст] / Дж. Букан, Э. Кенигсберг// М: Наука. – 2014. – 326 с.
6. Гаген А. Управление запасами. Организация эффективного управления запасами // financial-lawyer.ru.
7. Гаджинский А.М. Логистика [Текст] / А.М. Гаджинский // М: Дашков и К. – 2013. – 481 с.
8. Гарнов А.П., Спицин А.А., Краснобаева О.Н. Совершенствование системы материально-технического снабжения как одно из условий модернизации отечественной экономики // Вестник Института экономики РАН. – 2015. - №3. – с. 110-117.
9. Грица А Ответы на вопрос по управлению величиной запасов URL: http://upravlenie-zapasami.ru/ (дата обращения 20.10.2016).
10. Данилина Е.И. Совершенствование управления в современных условиях хозяйствования[Текст] / Е.И. Данилина, В.Н. Данилин, Д.В. Горелов// Вопросы региональной экономики. – 2013. – №2(11).
11. Денисова А.Л., Дюженкова Н.В. Организация коммерческой деятельности: управление запасами: Учебное пособие. – Тамбов: Изд-во Тамб. гос. техн. у-та, 2015. –80с.
12. Джамалдинова М.Д. Разработка стратегии развития организации в посткризисный период на основе инновационного потенциала предприятия[Текст] / М.Д. Джамалдинова, А.А. Калинская // Вопросы региональной экономики. – 2013. – №2(11).
13. Дыбская В.В., Зайцев Е.И., Сергеев В.И., Стерлигова А.Н. Логистика. Полный курс МВА – М.: Эксмо, 2015.
14. ЖоаннесВерморель, Управление запасами (определения и особенности) 2013 // http://www.lokad.com/ru/
15. Ионов В.И. К вопросу об управлении информационными, материальными и сопутствующими потоками промышленных предприятий[Текст] / В.И. Ионов, С.А. Макаренко // Известия Московского государственного технического университета МАМИ. – 2016. – №1.
16. Курдюкова Н.О. Управление оборотными средствами предприятия[Текст] / Н.О. Курдюкова// Сборник статей открытой научно-практической конференции преподавателей кафедры экономики. – М.: Канцлер, 2014.
17. Курдюкова, Н.О. Методические основы определения потребности в материально-технических ресурсах для промышленных предприятий[Текст] / Н.О. Курдюкова// Сборник статей открытой научно-практической конференции преподавателей кафедры экономики. – М.: Канцлер, 2013.
18. Разгуляев В. Аудит управления запасами для финансового директора // upravlenie-zapasami.ru.
19. Соколов Ю.А. Формирование себестоимости продукции в бухгалтерском и налоговом учетах. - М.: Альфа-Пресс. — 216 с., 2005 // http://lib.sale/istoriyabuhucheta-buhuchet/uchet-vyipuska-dvijeniya-gotovoy-63308.html
20. Стерлигова А.Н. Управлени запасами в цепях поставок: учебное пособие/ А.Н. Стерлигова. – М.: Инфра-М., 2016. 432 с.
21. Тарасова Е.Е., Кадацкая Д.В. Торговое обслуживание потребителей в предприятиях розничной торговли: учебное пособие/ Е.Е. Тарасова, Д.В. Кадацкая. – Белгород: Издательство БУКЭП, 2013. 88 с.
22. Управление запасами. Организация эффективного управления запасами // http://www.financiallawyer.ru/newsbox/ upravlencu/finansovoe _planirovanie/ 124 -528059.html
23. Форрестер Дж. Основы кибернетики предприятия (Индустриальная динамика), пер. с англ. [Текст] / Дж. Форрестер // М: Прогресс. – 1971. – 340 с.
24. Шрайбфедер Дж. Эффективное управление запасами / Дж. Шрайбфедер ; пер. с англ. Ю. Орлова. Изд-во Альпина Паблишер, 2016. 304 с.
25. Шрайбфедер, Дж. Эффективное управление запасами, пер. с англ. [Текст] / Дж. Шрайбфедер// М: Альпина Бизнес Букс. – 2015. – 304 с.