Этот заказ уже выполнен на сервисе Автор24
На нашем сайте вы можете заказать учебную работу напрямую у любого из 45000 авторов, не переплачивая агентствам и другим посредникам. Ниже приведен пример уже выполненной работы нашими авторами!
Узнать цену на свою работу

Стратегия развития предприятия ресторанно-гостиничного бизнеса:оценка,обоснование перспектив,организация реализации.

Номер заказа
65553
Предмет
Создан
20 июня 2013
Выполнен
8 января 1970
Стоимость работы
2800
Не получается сделать. Надо срочно сделать дипломную работу по экономике. Есть буквально 7 дней. Тема работы «Стратегия развития предприятия ресторанно-гостиничного бизнеса:оценка,обоснование перспектив,организация реализации.».
Всего было
12 предложений
Заказчик выбрал автора
Этот заказ уже выполнен на сервисе Автор24
На нашем сайте вы можете заказать учебную работу напрямую у любого из 45000 авторов, не переплачивая агентствам и другим посредникам. Ниже приведен пример уже выполненной работы нашими авторами!
Узнать цену на свою работу
Или вы можете купить эту работу...
Страниц: 93
Оригинальность: Неизвестно
2800
Не подошла
данная работа?
Вы можете заказать учебную работу
на любую интересующую вас тему
Заказать новую работу

Стратегия развития предприятия ресторанно-гостиничного бизнеса:оценка,обоснование перспектив,организация реализации.
Оглавление
Введение
ГЛАВА 1. СТРАТЕГИЧЕСКОЕ РАЗВИТИЕ ПРЕДПРИЯТИЯ РЕСТОРАННО-ГОСТИНИЧНОГО БИЗНЕСА.
1.1. Формирование стратегии в системе управления предприятием ресторанно-гостиничного бизнеса.
1.2. Основные стратегии ресторанно-гостиничного бизнеса и методы их обоснования.
1.3. Организация реализации стратегии на предприятии РГБ
ГЛАВА 2. ОЦЕНКА СТРАТЕГИИ РАЗВИТИЯ ПРЕДПРИЯТИЯ «StarLite Diner».
2.1. Характеристика и оценка стратегии развития ресторана «StarLite Diner», методы ее обоснования и организация реализации
2.2. Влияние стратегии развития на устойчивость и надежность развития ресторана
ГЛАВА 3. ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПО УТОЧНЕНИЮ СТРАТЕГИИ РАЗВИТИЯ РЕСТОРАНА «StarLite Diner»
3.1. Применение современных методов. Обоснование стратегии в ресторане
3.2. Обоснование затрат и эффекта пр Показать все
"Список использованной литературы

1.Аренков И. Маркетинговые исследования: основы теории и методики. - СПб, 2007.
2.Бережная Н.В. “Управление гостиничным бизнесом” - Москва “Экономика” 2001г.
3.Богатко А.Н. Система управления развитием предприятия (СУРП). – М.: ФиС, 2001г
4.Броймер Роберт А “Основы управления в индустрии гостеприимства” - Москва. “Аспект Пресс” 2004г.
5.Веснин В.Р. Практический менеджмент персонала Москва “Юристъ” 2000г.
6.Веснин В.Р.Основы менеджмента. – М.:, Элит – 2000
7.Виханский О. С., Наумов А. И. Менеджмент: человек, стратегия, организация, процесс: Учебник. - М., 2001.
8.Виханский О.С. Стратегическое управление. М.: Экзамен, 2001г.
9.Воловода А. Рынок туристических услуг: состояние, тенденции, методы воздействия. Автореф… дисс.к.э.н. - Спб, 2004
10.Г Показать все
+
5
Редкое использование ТВ рекламы
+
+
1. Маркетинг ресторана руководствуется в своей деятельности непродуманной стратегией, которая ориентирована не на свойства блюд, их новизну и спрос, а в основном на его закупочную цену.
2. Ассортиментная политика не имеет стратегической основы. Основная цель ее выработки, это то, что должен присутствовать весь перечень запланированных блюд. Ассортимент блюд формируется из того перечня продукции, который имеется на день составления.
3. Анализ конкурентной среды проводится исключительно в рамках собирания информации о ценах конкурентов на аналогичные блюда, присутствующие в ассортименте предлагаемом самим рестораном. То есть служба маркетинга в рамках изучения конкурентов занимается сбором сведений об их ценах. Данный факт может свидетельствоват Показать все
Автор24 - это фриланс-биржа. Все работы, представленные на сайте, загружены нашими пользователями, которые согласились с правилами размещения работ на ресурсе и обладают всеми необходимыми авторскими правами на данные работы. Скачивая работу вы соглашаетесь с тем что она не будет выдана за свою, а будет использована исключительно как пример или первоисточник с обязательной ссылкой на авторство работы. Если вы правообладатель и считаете что данная работа здесь размещена без вашего разрешения - пожалуйста, заполните форму и мы обязательно удалим ее с сайта. Заполнить форму
Оценим бесплатно
за 10 минут
Эта работа вам не подошла?
У наших авторов вы можете заказать любую учебную работу от 200 руб.
Оформите заказ и авторы начнут откликаться уже через 10 минут!
Заказать дипломную работу