Автор24

Информация о работе

Подробнее о работе

Страница работы

Развитие уровня мотивации работников в сфере обслуживания на примере общественного питания

  • 86 страниц
  • 2013 год
  • 494 просмотра
  • 0 покупок
Автор работы

EkaterinaKonstantinovna

Большой опыт в написании работ, очень давно работаю на этом ресурсе, выполнила более 15000 заказов

2800 ₽

Работа будет доступна в твоём личном кабинете после покупки

Гарантия сервиса Автор24

Уникальность не ниже 50%

Фрагменты работ

Развитие уровня мотивации работников в сфере обслуживания на примере общественного питания

Введение
Глава 1. Теории мотивации труда
1.1.Основные теоретические подходы к мотивации труда
1.2. Современные модели мотивации
1.3. Мотивационные процессы в организациях сферы обслуживания
Глава 2. Оценка уровня трудовой мотивации ООО «Бармен»
2.1. Методологический инструментарий мотивации труда ООО «Бармен»
2.2. Анализ кадровой политики ООО «Бармен»
2.3. Анализ системы мотивации ООО «Бармен»
Глава 3. Развитие мотивационных действий работников сферы обслуживания
3.1. Исследование мотивационных факторов работников
3.2. Развитие профессиональных компетенций
3.3.Разработка рекомендаций по совершенствованию развития системы мотивации
Заключение
Список использованной литературы
Приложения

"1.Основы законодательства РФ об охране труда от 6 августа 1993г. (в ред. Федерального закона от 18.07.1995 № 109-ФЗ)
2.Конституция Российской Федерации (с изм. от 25.03.2004)
3.Трудовой кодекс Российской Федерации. Текст с изменениями и дополнениями на 15 июля 2008 г. М.: Эксмо, 2008.
4.«Основы предпринимательского дела»/ Под ред. Осипова Ю.М. - М. 2009 г.
5.«Управление персоналом фирмы»: учебное пособие.- Симферополь: Крымская академия природоохранного и курортного строительства, 2008г.
6.Азоев Г.Л. и др. Управление организацией/под ред. проф. А.Г.Поршнева, проф. З.П. Румянцева, проф. Н.А.Соломатина. М.: ИНФРА-М, 2010.
7.Баско В.Н. и др. «Управление кадрами: наука и практика»// Д. и К. - 2008г. - №10.
8.Берзой Ю. «Общение: с пользой и в удовольствие/ Персонал. - 2003г. - №12.
9.Верхоробин В.И., Лелекова О.С. «Современные методы управления персоналом»// Д. и К. - 2009г. - №8.
10.Веснин В.Р. «Менеджмент».- М.: издательство «Элит-2000», 2003г
11.Виханский О.С, Наумов А.И. Менеджмент: человек, стратегия, организация, процесс: Учебник. — 3-е изд. — М.: Гардарики, 2002.
12.Возможности применения экспертной оценки в управлении персоналом в торговле. // Менеджмент в России и за рубежом. 2004, №3.
13.Возможности применения экспертной оценки в управлении персоналом в торговле. // 2009, №3
14.Ворожейкин И.Е. Управление социальным развитием организации: Учебник. — М.: Инфра-М, 2001.
15.Выхинский О.С., Наумов А.И. Обучение менеджменту. Человек-стратегия-организация. - М.: Школа управления МГУ,2009.
16.Герман Шрёдер. Руководить сообразно ситуации. — М.: АО ""Интерэкспорт"", 2008.
17.Герчиков В.И. Мотивация и стимулирование труда в современных условиях // ЭКО 2009, № 6.
18.Герчиков В.И. Мотивация и стимулирование труда в современных условиях // ЭКО 2010, № 8
19.Герчикова И. Н. Менеджмент: Учебник 3-е. изд. перераб. И доп. – М., Юнити, 2010.
20.Гительмахер Р.Б. Руководитель в оценках подчиненных. Уч. пособие. - Иваново, 2009.
21.Гладстоун А. и др. Управленческое консультирование. - М.: Интерэкспорт, 2008.
22.Глухов В.В. Основы менеджмента: Учебно-справочное пособие. - СПб.: Специальная литература, 2009.
23.Глушков В.М. и др. Беседы об управлении. - М.: Наука, 2009.
24.Дихтль Е., Хершген Х. Практический маркетинг. М. 2010.
25.Добрянский Ф. Управление фрилансерами. Методы и практика организации удаленной работы .- Альпина Бизнес Букс 2009
26.Ильин А.И. Планирование на предприятии. Учебное пособие. В 2 ч. ч.1. Стратегическое планирование. – Мн.: ООО «Новое знание», 2009.- 678 с.
27.Кабушкин Н.И. «Менеджмент туризма».- Минск 2010 г.
28.Карлов Б. Деловая стратегия: (концепция, содержание, символы). Пер.с англ. – Уфа: Акад. Менеджмента; М.: Экономика, 2007. – 367с.
29.Ковалев А.И., Привалов В.П. Анализ хозяйственного состояния предприятия. – М.: Центр экономики и маркетинга, 2008 – 216с.
30.Колесник Н.В. Маркетинг: учеб.- методич. пособие.- М.: советский спорт, 2009. – 307 с.
31.Котлер Ф. «Маркетинг. Менеждмент».- М.,СПб.,К. и др, исправленное. 2011г.
32.Котлер Ф. «Маркетинг. Менеждмент».- М.,СПб.,К. и др. 2009г.
33.Котлер Ф. И., Армстронг Г., Сандерс Дж., Вонг В., Основы маркетинга: Пер. с англ. -К.; М.; СПб.: 2010.
34.Лукичева Л.И. Управление персоналом: учеб. пособие. М.: МИЭТ, 2000.
35.Лукичева Л.И. Управление персоналом: учеб. пособие/под. ред. Ю.П. Анискина – 5-е издание., стер. – М.: Издательство «Омега-Л», 2008.
36.Магура М.И., Курбатова М.Б. Оценка работы персонала. Подготовка и проведение аттестации. М.: ЗАО Бизнес-школа «Интел-Синтез», 2010.
37.Маркова В.Д., Кузнецова С.А. Стратегический менеджмент: курс лекций. – М.: «ИНФРА-М», 2009. – 288с.
38.Мескон М.Х. «Основы менеджмента»: пер.с англ.- М. 2008г.
39.Михалева У.П. Менеджмент: пособие для подготовки к экзаменам. М.: Юрайт, 2010.
40.Морозова И.Н. HR-менеджмент: справочник менеджера по персоналу.- ""Феникс"", 2008
41. Парслоу Э., Рэй М. Коучинг в обучении. СПб.: Питер, 2010.
42.Пешкова Е.П. Маркетинговый анализ в деятельности фирмы. – М: «Ось-89», 2009. – 80с.
43.Романов А.Н., Корлюгов Ю.Ю., Красильников С.А. и др. Марке-тинг: Учебник. – М.:Банки и биржи, ЮНИТИ, 2009. – 560с.
44.Томпсон А.А., Стрикленд А.Дж. Стратегический менеджмент, искусство разработки и реализации стратегии /Под ред. Зайцева Л.Г., Соколовой М.И. – Банки и биржи, ЮНИТИ, 2010. – 576с.
45.Томпсон А.А., Стрикленд А.Дж. /Под ред. Зайцева Л.Г., Соколовой М.И. – Банки и биржи, ЮНИТИ, 2008. – 320с.
46.Управление персоналом организации: стратегия, менеджмент, маркетинг Учебник./ Под ред. А.Я.Кибанова..-М.:Инфра-М, 2009.
47.Управление персоналом организации: Учебник/ Под ред. А.Я.Кибанова. - М.: Приор, 2010.
48.Чемеков В. П. Грейдинг: технология построения системы управления персоналом.- Вершина, 2009
49.Шапиро С. А.,. Шатаева О. В. Основы управления персоналом в современных организациях. - РОСБУХ 2008
50.Шватко М.А. Управление персоналом в кризиный период.: Вершина, 2010

"

Форма заказа новой работы

Не подошла эта работа?

Закажи новую работу, сделанную по твоим требованиям

Согласен с условиями политики конфиденциальности и  пользовательского соглашения

Фрагменты работ

Развитие уровня мотивации работников в сфере обслуживания на примере общественного питания

Введение
Глава 1. Теории мотивации труда
1.1.Основные теоретические подходы к мотивации труда
1.2. Современные модели мотивации
1.3. Мотивационные процессы в организациях сферы обслуживания
Глава 2. Оценка уровня трудовой мотивации ООО «Бармен»
2.1. Методологический инструментарий мотивации труда ООО «Бармен»
2.2. Анализ кадровой политики ООО «Бармен»
2.3. Анализ системы мотивации ООО «Бармен»
Глава 3. Развитие мотивационных действий работников сферы обслуживания
3.1. Исследование мотивационных факторов работников
3.2. Развитие профессиональных компетенций
3.3.Разработка рекомендаций по совершенствованию развития системы мотивации
Заключение
Список использованной литературы
Приложения

"1.Основы законодательства РФ об охране труда от 6 августа 1993г. (в ред. Федерального закона от 18.07.1995 № 109-ФЗ)
2.Конституция Российской Федерации (с изм. от 25.03.2004)
3.Трудовой кодекс Российской Федерации. Текст с изменениями и дополнениями на 15 июля 2008 г. М.: Эксмо, 2008.
4.«Основы предпринимательского дела»/ Под ред. Осипова Ю.М. - М. 2009 г.
5.«Управление персоналом фирмы»: учебное пособие.- Симферополь: Крымская академия природоохранного и курортного строительства, 2008г.
6.Азоев Г.Л. и др. Управление организацией/под ред. проф. А.Г.Поршнева, проф. З.П. Румянцева, проф. Н.А.Соломатина. М.: ИНФРА-М, 2010.
7.Баско В.Н. и др. «Управление кадрами: наука и практика»// Д. и К. - 2008г. - №10.
8.Берзой Ю. «Общение: с пользой и в удовольствие/ Персонал. - 2003г. - №12.
9.Верхоробин В.И., Лелекова О.С. «Современные методы управления персоналом»// Д. и К. - 2009г. - №8.
10.Веснин В.Р. «Менеджмент».- М.: издательство «Элит-2000», 2003г
11.Виханский О.С, Наумов А.И. Менеджмент: человек, стратегия, организация, процесс: Учебник. — 3-е изд. — М.: Гардарики, 2002.
12.Возможности применения экспертной оценки в управлении персоналом в торговле. // Менеджмент в России и за рубежом. 2004, №3.
13.Возможности применения экспертной оценки в управлении персоналом в торговле. // 2009, №3
14.Ворожейкин И.Е. Управление социальным развитием организации: Учебник. — М.: Инфра-М, 2001.
15.Выхинский О.С., Наумов А.И. Обучение менеджменту. Человек-стратегия-организация. - М.: Школа управления МГУ,2009.
16.Герман Шрёдер. Руководить сообразно ситуации. — М.: АО ""Интерэкспорт"", 2008.
17.Герчиков В.И. Мотивация и стимулирование труда в современных условиях // ЭКО 2009, № 6.
18.Герчиков В.И. Мотивация и стимулирование труда в современных условиях // ЭКО 2010, № 8
19.Герчикова И. Н. Менеджмент: Учебник 3-е. изд. перераб. И доп. – М., Юнити, 2010.
20.Гительмахер Р.Б. Руководитель в оценках подчиненных. Уч. пособие. - Иваново, 2009.
21.Гладстоун А. и др. Управленческое консультирование. - М.: Интерэкспорт, 2008.
22.Глухов В.В. Основы менеджмента: Учебно-справочное пособие. - СПб.: Специальная литература, 2009.
23.Глушков В.М. и др. Беседы об управлении. - М.: Наука, 2009.
24.Дихтль Е., Хершген Х. Практический маркетинг. М. 2010.
25.Добрянский Ф. Управление фрилансерами. Методы и практика организации удаленной работы .- Альпина Бизнес Букс 2009
26.Ильин А.И. Планирование на предприятии. Учебное пособие. В 2 ч. ч.1. Стратегическое планирование. – Мн.: ООО «Новое знание», 2009.- 678 с.
27.Кабушкин Н.И. «Менеджмент туризма».- Минск 2010 г.
28.Карлов Б. Деловая стратегия: (концепция, содержание, символы). Пер.с англ. – Уфа: Акад. Менеджмента; М.: Экономика, 2007. – 367с.
29.Ковалев А.И., Привалов В.П. Анализ хозяйственного состояния предприятия. – М.: Центр экономики и маркетинга, 2008 – 216с.
30.Колесник Н.В. Маркетинг: учеб.- методич. пособие.- М.: советский спорт, 2009. – 307 с.
31.Котлер Ф. «Маркетинг. Менеждмент».- М.,СПб.,К. и др, исправленное. 2011г.
32.Котлер Ф. «Маркетинг. Менеждмент».- М.,СПб.,К. и др. 2009г.
33.Котлер Ф. И., Армстронг Г., Сандерс Дж., Вонг В., Основы маркетинга: Пер. с англ. -К.; М.; СПб.: 2010.
34.Лукичева Л.И. Управление персоналом: учеб. пособие. М.: МИЭТ, 2000.
35.Лукичева Л.И. Управление персоналом: учеб. пособие/под. ред. Ю.П. Анискина – 5-е издание., стер. – М.: Издательство «Омега-Л», 2008.
36.Магура М.И., Курбатова М.Б. Оценка работы персонала. Подготовка и проведение аттестации. М.: ЗАО Бизнес-школа «Интел-Синтез», 2010.
37.Маркова В.Д., Кузнецова С.А. Стратегический менеджмент: курс лекций. – М.: «ИНФРА-М», 2009. – 288с.
38.Мескон М.Х. «Основы менеджмента»: пер.с англ.- М. 2008г.
39.Михалева У.П. Менеджмент: пособие для подготовки к экзаменам. М.: Юрайт, 2010.
40.Морозова И.Н. HR-менеджмент: справочник менеджера по персоналу.- ""Феникс"", 2008
41. Парслоу Э., Рэй М. Коучинг в обучении. СПб.: Питер, 2010.
42.Пешкова Е.П. Маркетинговый анализ в деятельности фирмы. – М: «Ось-89», 2009. – 80с.
43.Романов А.Н., Корлюгов Ю.Ю., Красильников С.А. и др. Марке-тинг: Учебник. – М.:Банки и биржи, ЮНИТИ, 2009. – 560с.
44.Томпсон А.А., Стрикленд А.Дж. Стратегический менеджмент, искусство разработки и реализации стратегии /Под ред. Зайцева Л.Г., Соколовой М.И. – Банки и биржи, ЮНИТИ, 2010. – 576с.
45.Томпсон А.А., Стрикленд А.Дж. /Под ред. Зайцева Л.Г., Соколовой М.И. – Банки и биржи, ЮНИТИ, 2008. – 320с.
46.Управление персоналом организации: стратегия, менеджмент, маркетинг Учебник./ Под ред. А.Я.Кибанова..-М.:Инфра-М, 2009.
47.Управление персоналом организации: Учебник/ Под ред. А.Я.Кибанова. - М.: Приор, 2010.
48.Чемеков В. П. Грейдинг: технология построения системы управления персоналом.- Вершина, 2009
49.Шапиро С. А.,. Шатаева О. В. Основы управления персоналом в современных организациях. - РОСБУХ 2008
50.Шватко М.А. Управление персоналом в кризиный период.: Вершина, 2010

"

Купить эту работу

Развитие уровня мотивации работников в сфере обслуживания на примере общественного питания

2800 ₽

или заказать новую

Лучшие эксперты сервиса ждут твоего задания

от 3000 ₽

Гарантии Автор24

Изображения работ

Страница работы
Страница работы
Страница работы

Понравилась эта работа?

или

21 июня 2013 заказчик разместил работу

Выбранный эксперт:

Автор работы
EkaterinaKonstantinovna
4.6
Большой опыт в написании работ, очень давно работаю на этом ресурсе, выполнила более 15000 заказов
Купить эту работу vs Заказать новую
0 раз Куплено Выполняется индивидуально
Не менее 40%
Исполнитель, загружая работу в «Банк готовых работ» подтверждает, что уровень оригинальности работы составляет не менее 40%
Уникальность Выполняется индивидуально
Сразу в личном кабинете Доступность Срок 1—6 дней
2800 ₽ Цена от 3000 ₽

5 Похожих работ

Дипломная работа

Государсвенная поддержка малого предпринимательства в регионе на материалах Чувашской Республики

Уникальность: от 40%
Доступность: сразу
4000 ₽
Дипломная работа

ПРОБЛЕМЫ И НАПРАВЛЕНИЯ РАЗВИТИЯ БАНКОВСКОГО СЕКТОРА РОССИИ

Уникальность: от 40%
Доступность: сразу
2700 ₽
Дипломная работа

Совершенствование внешнеэкономической политики России в условиях вступления в ВТО.

Уникальность: от 40%
Доступность: сразу
2800 ₽
Дипломная работа

«Совершенствование системы учета и планирования материалов на предприятии (на примере ООО «…..»)

Уникальность: от 40%
Доступность: сразу
2800 ₽
Дипломная работа

Технология организации пассажирских перевозок на примере ОАО Аэропорт Толмачево

Уникальность: от 40%
Доступность: сразу
2800 ₽

Отзывы студентов

Отзыв Эльза Ахкамиева об авторе EkaterinaKonstantinovna 2014-05-18
Дипломная работа

Спасибо большое тебе за все работы! ВСЕ СУПЕР! ) Рекомендую как отличного автора, настоящего профессионала! Дай Бог тебе здоровья и твоей семье!

Общая оценка 5
Отзыв zmey об авторе EkaterinaKonstantinovna 2018-07-09
Дипломная работа

Защитил диплом по большей части благодаря этому автору. Обращался уже много раз, хочу отметить качество работы, честность, скорость работы, автор делает очень быстро-раньше срока. Всегда можно обратиться если что-то не понятно-подскажет. Спасибо большое, приятно что есть такие профессионалы

Общая оценка 5
Отзыв ЦГиТН об авторе EkaterinaKonstantinovna 2019-02-14
Дипломная работа

Отличный автор! Рекомендую! Все в срок.

Общая оценка 5
Отзыв Анна об авторе EkaterinaKonstantinovna 2015-06-12
Дипломная работа

хорошая работа. Рекомендую

Общая оценка 5

другие учебные работы по предмету

Готовая работа

Как написать диссертацию МВА: пошаговая инструкция. Учебно-практическое пособие для будущих мастеров делового администрирования

Уникальность: от 40%
Доступность: сразу
1500 ₽
Готовая работа

Экзамен по предмету «Экономика и организация производства в отрасли связи» Вариант № 5

Уникальность: от 40%
Доступность: сразу
40 ₽
Готовая работа

Точка безубыточности, запас финансовой прочности, производственный леверидж

Уникальность: от 40%
Доступность: сразу
250 ₽
Готовая работа

20 штук разных Учебных пособий по Экономическим наукам - (все в ворде)

Уникальность: от 40%
Доступность: сразу
80 ₽
Готовая работа

Инфраструктура

Уникальность: от 40%
Доступность: сразу
200 ₽
Готовая работа

Терминологический словарь по экономике на английском языке для кандидатского

Уникальность: от 40%
Доступность: сразу
450 ₽
Готовая работа

Перевод первоистоника с английского на русский язык, для сдачи кандидатского минимума (экономика)

Уникальность: от 40%
Доступность: сразу
700 ₽
Готовая работа

Письменный перевод книги на анлийском языке для допуска к кандидатскому 15000 знаков

Уникальность: от 40%
Доступность: сразу
350 ₽
Готовая работа

Оценочная деятельность.Тест Синергия 2019

Уникальность: от 40%
Доступность: сразу
400 ₽
Готовая работа

Перспективы развития многоэтажного строительства Барнаульской агломерации на ближайшие годы

Уникальность: от 40%
Доступность: сразу
200 ₽
Готовая работа

Rapid development of the ICO market

Уникальность: от 40%
Доступность: сразу
100 ₽
Готовая работа

Case stady по экономической тематике

Уникальность: от 40%
Доступность: сразу
1500 ₽