Этот заказ уже выполнен на сервисе Автор24
На нашем сайте вы можете заказать учебную работу напрямую у любого из 45000 авторов, не переплачивая агентствам и другим посредникам. Ниже приведен пример уже выполненной работы нашими авторами!
Узнать цену на свою работу

Экологическая сертификация в гостиничном бизнесе

Номер заказа
128656
Создан
20 июня 2014
Выполнен
8 января 1970
Стоимость работы
2500
Помоги! Срочно выполнить дипломную работу по гостиничному делу. Есть буквально 7 дней. Тема работы «Экологическая сертификация в гостиничном бизнесе».
Всего было
12 предложений
Заказчик выбрал автора
Этот заказ уже выполнен на сервисе Автор24
На нашем сайте вы можете заказать учебную работу напрямую у любого из 45000 авторов, не переплачивая агентствам и другим посредникам. Ниже приведен пример уже выполненной работы нашими авторами!
Узнать цену на свою работу
Или вы можете купить эту работу...
Страниц: 68
Оригинальность: Неизвестно
2500
Не подошла
данная работа?
Вы можете заказать учебную работу
на любую интересующую вас тему
Заказать новую работу

Работа для специальности социально-культурный сервис и туризм, специализация гостиничное дело, защищена в ДГТУ на отлично
Сегодня в мире все большую популярность приобретает движение за охрану окружающей среды. Гостиницы тоже вовлечены в этот процесс и стараются по мере возможностей минимизировать ущерб, наносимый экологии. Во многих странах присваивают знак качества – своеобразную экологическую награду – предприятиям, бережно относящимся к окружающей среде. Его можно получить только после процедуры сертификации, во время которой отель должен доказать свое соответствие заданным критериям.
Введение

1 Теоретические аспекты гостиничного бизнеса
1.1 Понятие гостиничного бизнеса
1.2 Классификация средств размещения
1.3 Конкуренция в гостиничном бизнесе
2 Экологическая сертификация: содержание и классификация
2.1 Сущность экологической сертификации
2.2 Виды систем экологической сертификации гостиниц
2.3 Опыт экологической сертификации гостиниц стран Европы
2.4 Российский опыт экологической сертификации
3 Разработка рекомендаций для развития гостиничного бизнеса
3.1 Основные направления экологической деятельности
3.2 Расчет стоимости экологического сертификата по системе «Зеленый ключ»

Выводы и рекомендации

Библиографический список
Приложение А Основные критерии системы «Зеленый ключ»
1. Кусков, А.С. Гостиничное дело [Текст] / А.С. Кусков, - М.: Дашков и Ко, 2009. - 328 с
2. ГОСТ Р 53423-2009 Туристские услуги. Термины и определения [Текст] / от 03.11.2009 (ред. от 18.05.2011).
3. ГОСТ Р 51185-2008 Туристские услуги. Средства размещения. Общие требования [Текст] / от 18.12.2008.
4. Кабушкин, Н.И. Менеджмент гостиниц и ресторанов [Текст] / Учебное пособие − 2-е изд. Н.И. Кабушкин, − Мн.: Новое знание, 2001. − 216с.
5. Браймер, Р.А. Основы управления в индустрии гостеприимства [Текст] / Учебное пособие / Р.А. Браймер − М.: Высшая школа, 2006. – 269 с.
6. Ляпина, И.Ю. Организация и технология гостиничного обслуживания [Текст] / Учебник для нач. проф. образования / И. Ю. Ляпина., - М.: ПрофОбрИздат, 2011. – 311 с.
7. Волков, Ю.Ф. Экономика гостиничного бизнеса [Текст] / Показать все
При этом основные критерии экосертификации в странах ЕС значительно превосходят по своей всесторонности и охвату основные параметры экологичности продукции (производства, утилизации отходов) содержащиеся в европейских стандартах. И критерии установлены буквально для каждой конкретной группы товаров в зависимости от степени воздействия этой продукции на окружающую среду. Сама же экологическая сертификация осуществляется на добровольной основе, хотя найдется очень мало производителей, которые бы проигнорировали эту процедуру, по той простой причине, что экологически сертифицированная продукция в Европе, согласно директиве ЕС, может поставляться на единый рынок Европы по цене в два раза дороже. А не сертифицированная продукция может распространяться только на внутреннем рынке стран, и по гор Показать все
Автор24 - это фриланс-биржа. Все работы, представленные на сайте, загружены нашими пользователями, которые согласились с правилами размещения работ на ресурсе и обладают всеми необходимыми авторскими правами на данные работы. Скачивая работу вы соглашаетесь с тем что она не будет выдана за свою, а будет использована исключительно как пример или первоисточник с обязательной ссылкой на авторство работы. Если вы правообладатель и считаете что данная работа здесь размещена без вашего разрешения - пожалуйста, заполните форму и мы обязательно удалим ее с сайта. Заполнить форму
Оценим бесплатно
за 10 минут
Эта работа вам не подошла?
У наших авторов вы можете заказать любую учебную работу от 200 руб.
Оформите заказ и авторы начнут откликаться уже через 10 минут!
Заказать дипломную работу