Этот заказ уже выполнен на сервисе Автор24
На нашем сайте вы можете заказать учебную работу напрямую у любого из 72000 авторов, не переплачивая агентствам и другим посредникам. Ниже приведен пример уже выполненной работы нашими авторами!
Узнать цену на свою работу

План создания предприятия ресторанного бизнеса

Номер заказа
383688
Предмет
Создан
11 июля 2017
Выполнен
18 июля 2017
Стоимость работы
2240
Не получается сделать. Надо срочно сделать дипломную работу по менеджменту. Есть буквально 7 дней. Тема работы «План создания предприятия ресторанного бизнеса ».
Всего было
12 предложений
Заказчик выбрал автора
Этот заказ уже выполнен на сервисе Автор24
На нашем сайте вы можете заказать учебную работу напрямую у любого из 72000 авторов, не переплачивая агентствам и другим посредникам. Ниже приведен пример уже выполненной работы нашими авторами!
Узнать цену на свою Дипломную работу
Или вы можете купить эту работу...
Страниц: 50
Оригинальность: Неизвестно
2240
Не подошла
данная работа?
Вы можете заказать учебную работу
на любую интересующую вас тему
Заказать новую работу

Бизнес-план представляет собой некую стратегию развития, включающую в себя экономически мотивированное и математически просчитанное предположение о перспективах деятельности предприятия в условиях рынка. Она показывает предварительно разработанную схему действий, способ ее реализации, ресурсы, необходимые для ее осуществления, а так же ее экономическую целесообразность.
Отраслевые особенности общественного питания диктуют необходимость определенных подходов к планированию. Речь идет в первую очередь о доминировании финансовых показателей в планировании над натуральными, включении в систему планирования не только производственных, но и финансовых ресурсов, также свободно обращающихся на рынке, как и прочие ресурсы, и, наконец, о необходимости внутреннего планирования деятельности с учетом т Показать все
С переходом к новым условиям хозяйствования многогранность и противоречивость происходящих процессов подчеркивают важность и актуальность планирования, но, естественно, уже в новом качестве, так как рыночная экономика диктует новые подходы к развитию как экономики в целом, так и предприятий (организаций). Получило свое развитие новое направление в планировании – бизнес-планирование.
При этом возникает вопрос, в чем заключается смысл бизнес-планирования? Он заключается в ориентации производства на доходность, получение прибыли, анализ нужд потребителей, и даже на их реакции на те или иные общественные явления или политические процессы, повышая тем самым конкурентоспособность продукции и устойчивость предприятия.
Процесс бизнес-планирования позволяет увидеть весь комплекс будущих операций Показать все
ВВЕДЕНИЕ 3
1.ТЕОРЕТИКО-МЕТОДОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ПЛАНИРОВАНИЯ РЕСТОРАННОГО БИЗНЕСА 5
1.1.Сущность, роль и функции планирования бизнеса 5
1.2. Формулировка проблем в сфере планирования ресторанного бизнеса 17
2.РАЗРАБОТКА РЕКОМЕНДАЦИЙ ПО ОСНОВНЫМ ПОЛОЖЕНИЯМ ПЛАНА СОЗДАНИЯ КАФЕ «SKYCITY» 23
2.1.Характеристика идеи предлагаемого проекта 23
2.2.Разработка планов проекта: маркетинговый, организационный 25
2.3 Производственный план с результатами расчетов 31
2.4.Оценка эффективности проекта 37
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 43
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 46
ПРИЛОЖЕНИЕ 49


1. Акинфиев, В. Бизнес-план. Анализ инвестиций. Методы и инструментальные средства. – М., 2009.
2. Александров Г.И. Менеджмент в сфере услуг // ВНИИНТПИ: экспресс-информ. 2005. № 3. С. 145-168.
3. Бахарева А. А.Антикризисное управление ресторанным бизнесом в современных условиях//Стратегии бизнеса. – 2015. - №2
4. Бекетова О. Н., Найденкова В. И. Бизнес-план и практика: учеб. пособие для вузов. М.: «Приор издат», 2007.
5. Голубева Л.Ф. Бизнес-план и политические условия, влияющие на его реализацию // Социально-экономические явления и процессы. – 2014 – №4
6. ГуськоваН.Д., КраковскаяИ.Н., СлушкинаЮ.Ю. Инвестиционный менеджмент: учеб. / Н.Д. Гуськова, И.Н. Краковская, Ю.Ю. Слушкина [и др.]. – М.: КноРус, 2010.
7. Джум Т.А., Денисова Н.И. Организация гостиничного хозяйства: учебное пособие – Показать все
Маслоу писал о том, что потребности последующих ступеней могут быть удовлетворены только после удовлетворения потребностей более низкого уровня. Сфера общественного питания была очень привлекательной и востребованной во все времена. В наши дни темпы роста данного рынка очень велики и составляют 20–30 % в год. В Москве ежемесячно открывается 5–10 новых ресторанов[3].Но, к сожалению, после первого же года работы, как правило, 8 из 10 предприятий закрываются и уходят с рынка.На сегодняшний день управление на предприятиях общественного питания осложняется функционированием в условиях экономического кризиса в стране. В таких условиях снижены экономические возможности организаций и предприятий, при этом повышается роль управления финансами и финансовой устойчивостью, которое направлено на то, ч Показать все
Автор24 - это фриланс-биржа. Все работы, представленные на сайте, загружены нашими пользователями, которые согласились с правилами размещения работ на ресурсе и обладают всеми необходимыми авторскими правами на данные работы. Скачивая работу вы соглашаетесь с тем что она не будет выдана за свою, а будет использована исключительно как пример или первоисточник с обязательной ссылкой на авторство работы. Если вы правообладатель и считаете что данная работа здесь размещена без вашего разрешения - пожалуйста, заполните форму и мы обязательно удалим ее с сайта. Заполнить форму
Оценим бесплатно
за 10 минут
Эта работа вам не подошла?
У наших авторов вы можете заказать любую учебную работу от 200 руб.
Оформите заказ и авторы начнут откликаться уже через 10 минут!
Заказать дипломную работу
Другие работы по этому предмету
Совершенствование продвижения предприятия общественного питания
Дипломные работы, Менеджмент
Стоимость 2240 руб.
Управление качеством продукции
Дипломные работы, Менеджмент
Стоимость 3000 руб.
Управление циклом внедрения СМК организации
Дипломные работы, Менеджмент
Стоимость 3300 руб.
Управление конкурентоспособности компании Окей
Дипломные работы, Менеджмент
Стоимость 2499 руб.
Управление торговой розничной фирмой
Дипломные работы, Менеджмент
Стоимость 2400 руб.
Лоббизм в России и за рубежом
Дипломные работы, Менеджмент
Стоимость 2800 руб.