Этот заказ уже выполнен на сервисе Автор24
На нашем сайте вы можете заказать учебную работу напрямую у любого из 45000 авторов, не переплачивая агентствам и другим посредникам. Ниже приведен пример уже выполненной работы нашими авторами!

"Сравнительный анализ системы управления сети ресторанов-пиццерий "Папа Джонс" в США и сети в Санкт-Петербурге..."

Номер заказа
52379
Предмет
Создан
19 июня 2013
Выполнен
26 июня 2013
Стоимость работы
2800
Помогите быстро выполнить дипломную работу по менеджменту. Есть буквально 7 дней. Тема работы «"Сравнительный анализ системы управления сети ресторанов-пиццерий "Папа Джонс" в США и сети в Санкт-Петербурге..." ».
Всего было
12 предложений
Заказчик выбрал автора
Или вы можете купить эту работу...
Страниц: 84
Оригинальность: Неизвестно
2800
Не подошла
данная работа?
Вы можете заказать учебную работу
на любую интересующую вас тему
Заказать новую работу

"Сравнительный анализ системы управления сети ресторанов-пиццерий "Папа
Джонс" в США и сети в Санкт-Петербурге..."
Введение
Глава 1. Теоретические и методические основы управления предприятием ресторанного бизнеса
1.1. Специфика ресторанного бизнеса как сферы услуг
1.2. Организация управления предприятием ресторанного бизнеса
1.3. Этапы разработки мероприятий по диагностике и совершенствованию деятельности предприятия ресторанного бизнеса
Глава 2. Сравнительный анализ условий функционирования и системы управления сетью «Папа Джонс» в США и в России
2.1. Краткая история создания и развития сети в США
2.2. История и развитие сети в России
2.3. Сравнение систем управления и выявление влияния американской модели управления на российскую
2.4. Обзор петербургского рынка фаст-фуда и конкурентный анализ
Глава 3. Разработка рекомендаций и мероприятий по совершенствованию системы управления сетью в Сан Показать все
1.ГОСТ Р 50764-95. Услуги общественного питания. Общие требо-вания
2.Башев Г.Л., Фомин А.И. Маркетинг-менеджмент в системе обще-ственного питания. – СПб.: Изд-во СПбГУЭФ, 1998.
3.Бондаренко Г.А. Менеджмент гостиниц и ресторанов. – М.: Но-вое знание, 2006.
4.Виханский О.С. Стратегическое управление. – М.: Экономистъ, 2005.
5.Джоунс Д. Рекламный бизнес: деятельность рекламных агентств, создание рекламы, медиа-планирование, интегрированные коммуникации. - М.: Вильямс ИД, 2005.
6.Ежегодные темпы роста рынка пиццерий Петербурга составляют 12-20%
http://www.leasinginfo.ru/news/content/1139389898.html
7.Жабина С.Б. Маркетинг продукции и услуг: Общественное пита-ние. - М.: Академия, 2005.
8.Зыбин О.С. Особенности маркетинговой деятельности специали-зированных ресторанов // По материалам ко Показать все
1
Выручка (без НДС)
Тыс. руб
52899
63524
10 625
20,09
2
Себестоимость
Тыс. руб
32797
38750
5 952
18,15
3
Стоимость основных производственных фондов
Тыс. руб
27552
27552
0,00
4
Численность работающих
Чел.
140
142
2
1,43
5
Фонд оплаты труда
Тыс.руб.
22560
25636
3 076
13,64
6
Балансовая прибыль (с.1 – с.2)
Тыс. руб
20102
24774
4 673
23,25
7
Рентабельность производства (с.6/с.2)х100
%
61,29
63,93
2,64
4,31
8
Рентабельность продаж (с.6/c.1)х100%
%
38,00
39,00
1,00
2,63
9
Производительность труда (с.1/c.4)
Руб./чел.
378
447
70
18,39
10
Фондоотдача (с.1/с.3)
Руб./руб
1,92
2,31
0,39
20,09
11
Средняя заработная плата (с.5/с.4)
Тыс.руб./чел.
161
181
19
12,04
Таким образом, можно говорить о том, что сеть «Папа Джонс» показыв Показать все
Автор24 - это фриланс-биржа. Все работы, представленные на сайте, загружены нашими пользователями, которые согласились с правилами размещения работ на ресурсе и обладают всеми необходимыми авторскими правами на данные работы. Скачивая работу вы соглашаетесь с тем что она не будет выдана за свою, а будет использована использовать исключительно как пример или первоисточник с обязательной ссылкой на авторство работы. Если вы правообладатель и считаете что данная работа здесь размещена без вашего разрешения - пожалуйста, заполните форму и мы обязательно удалим ее с сайта. Заполнить форму
Оценим бесплатно
за 10 минут
Эта работа вам не подошла?
У наших авторов вы можете заказать любую учебную работу от 200 руб.
Оформите заказ и авторы начнут откликаться уже через 10 минут!
Заказать дипломную работу