Этот заказ уже выполнен на сервисе Автор24
На нашем сайте вы можете заказать учебную работу напрямую у любого из 45000 авторов, не переплачивая агентствам и другим посредникам. Ниже приведен пример уже выполненной работы нашими авторами!
Узнать цену на свою работу

Разработка проекта торговаого предприятия - кафе на примере ООО"Бриош".

Номер заказа
62762
Предмет
Создан
20 июня 2013
Выполнен
8 января 1970
Стоимость работы
2800
Проблема по менеджменту. Срочно закажу дипломную работу по менеджменту. Есть буквально 7 дней. Тема работы «Разработка проекта торговаого предприятия - кафе на примере ООО"Бриош".».
Всего было
12 предложений
Заказчик выбрал автора
Этот заказ уже выполнен на сервисе Автор24
На нашем сайте вы можете заказать учебную работу напрямую у любого из 45000 авторов, не переплачивая агентствам и другим посредникам. Ниже приведен пример уже выполненной работы нашими авторами!
Узнать цену на свою работу
Или вы можете купить эту работу...
Страниц: 101
Оригинальность: Неизвестно
2800
Не подошла
данная работа?
Вы можете заказать учебную работу
на любую интересующую вас тему
Заказать новую работу

Разработка проекта торговаого предприятия - кафе на примере ООО"Бриош".
Введение
Глава 1. Значение предприятий общественного питания
1.1. Организация обслуживания в кафе и значение культуры обслуживания
1.2. Классификация предприятий общественного питания и их характеристики
1.3. Организация производства на предприятиях общественного питания
Глава 2. Анализ деятельности кафе ООО «Бриош»
2.1. Анализ эффективности использования трудовых ресурсов
2.2. Анализ эффективности использования основных и оборотных средств
2.3. Оценка общей эффективности деятельности предприятия
Глава 3. Разработка проекта торгового предприятия-кафе на примере ООО «Бриош»
3.1. Описание месторасположения кафе «Курашель»
3.2. Описание рынка
3.3. Описание продукта
3.4. Финансовый план
3.5. Риски по проекту
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
Приложение 1
Приложение Показать все
1.Абрютина М.С. Экономика предприятия. – М.: Дело и Сервис, 2006.
2.Амблер Т. Практический маркетинг / Пер. с англ. под общей ред. Ю. Н. Каптуревского. - СПб: Издательство «Питер», 1999.
3.Баканов М.И., Шеремет А.Д. Теория экономического анализа: Учеб-ник. - М.: Финансы и статистика, 2006.
4.Башев Г.Л., Фомин А.И. Маркетинг-менеджмент в системе обще-ственного питания. – СПб.: Изд-во СПбГУ-ЭФ, 1998.
5.Богатин Ю. В., Швандар В.А. Экономическое управление бизне-сом: Учеб. пособие для вузов. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2003.
6.Богушева В.И. Организация обслуживания посетителей рестора-нов и баров.– Ростов н/Д.: Феникс, 2002.
7.Бочаров В.В. Комплексный финансовый анализ. – СПб.: Питер, 2005. – С. 36.
8.Вайнцвейг А. Безупречный сервис. Чтобы каждый клиент чувство-вал себя королем. - М.: Издательств Показать все
3. Проведен анализ текущей деятельности ООО «Бриош» и обоснована целесообразность расширения путем открытия кафе «Кушарель» на фудкорте ТРЦ «Феличита».
4. Разработан проект открытия нового кафе «Кушарель» на фуд-корте ТРЦ «Феличита».
5. Рассчитаны затраты по проекту и оценена его эффективность.
В качестве теоретико-методической основы в процессе написания работы были использованы труды отечественных экономистов по менеджменту и бизнес-планированию, а также периодические издания на тему исследования рынка общественного питания и организации различных предприятий общепита. Основными источниками, использованными в работе, являются учебное пособие «Организация производства и управление качеством продукции в общественном питании» Васюковой А.Т., «Планирование на предприятии» Бабича Т.Н., «Фи Показать все
Автор24 - это фриланс-биржа. Все работы, представленные на сайте, загружены нашими пользователями, которые согласились с правилами размещения работ на ресурсе и обладают всеми необходимыми авторскими правами на данные работы. Скачивая работу вы соглашаетесь с тем что она не будет выдана за свою, а будет использована исключительно как пример или первоисточник с обязательной ссылкой на авторство работы. Если вы правообладатель и считаете что данная работа здесь размещена без вашего разрешения - пожалуйста, заполните форму и мы обязательно удалим ее с сайта. Заполнить форму
Оценим бесплатно
за 10 минут
Эта работа вам не подошла?
У наших авторов вы можете заказать любую учебную работу от 200 руб.
Оформите заказ и авторы начнут откликаться уже через 10 минут!
Заказать дипломную работу