Этот заказ уже выполнен на сервисе Автор24
На нашем сайте вы можете заказать учебную работу напрямую у любого из 45000 авторов, не переплачивая агентствам и другим посредникам. Ниже приведен пример уже выполненной работы нашими авторами!
Узнать цену на свою работу

Особенности организации и управления корпоративным питанием компанией "Sodexho" в крупных корпорациях

Номер заказа
67832
Предмет
Создан
20 июня 2013
Выполнен
27 июня 2013
Стоимость работы
2800
Проблема по менеджменту. Срочно закажу дипломную работу по менеджменту. Есть буквально 7 дней. Тема работы «Особенности организации и управления корпоративным питанием компанией "Sodexho" в крупных корпорациях».
Всего было
12 предложений
Заказчик выбрал автора
Этот заказ уже выполнен на сервисе Автор24
На нашем сайте вы можете заказать учебную работу напрямую у любого из 45000 авторов, не переплачивая агентствам и другим посредникам. Ниже приведен пример уже выполненной работы нашими авторами!
Узнать цену на свою работу
Или вы можете купить эту работу...
Страниц: 96
Оригинальность: Неизвестно
2800
Не подошла
данная работа?
Вы можете заказать учебную работу
на любую интересующую вас тему
Заказать новую работу

Особенности организации и управления корпоративным питанием компанией "Sodexho" в крупных корпорациях
ВВЕДЕНИЕ
ГЛАВА 1. ОРГАНИЗАЦИЯ И УПРАВЛЕНИЕ ПРЕДПРИЯТИЯМИ РЕСТОРАННОГО БИЗНЕСА
1.1. Специфика ресторанного бизнеса как сферы услуг
1.2. Кейтеринг как концепция ресторанного бизнеса
1.3. Особенности управления кейтеринговой компанией
ГЛАВА 2. ОРГАНИЗАЦИЯ И УПРАВЛЕНИЕ КОРПОРАТИВНЫМ ПИТАНИЕМ
2.1. Анализ мирового и петербургского рынка кейтеринга
2.2. Организация кейтерингового процесса
2.3. Управление маркетингом в кейтеринговой компании
ГЛАВА 3. СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ СИСТЕМЫ ОРГАНИЗАЦИИ И УПРАВЛЕНИЯ КЕЙТЕРИНГОМ (НА ПРИМЕРЕ КОМПАНИИ SODEXHO)
3.1. Характеристика компании SODEXHO
3.2. Анализ предлагаемых услуг, ценообразования и клиентской базы
3.2. Комплексное управление объектом как фактор повышения конкурентоспособности предприятия
3.3. Роль персонала предприятия в обеспечен Показать все

1.Абрамова Е. Bon appetit! Как организовать питание сотрудников по уму // Компания. - №37. – 2006.
2.Абчук В.А. Менеджмент: Учебник. – СПб.: Издательство «Союз», 2002
3.Башев Г.Л., Фомин А.И. Маркетинг-менеджмент в системе обще-ственного питания. – СПб.: Изд-во СПбГУЭФ, 1998.
4.Жабина С.Б. Маркетинг продукции и услуг: Общественное пита-ние. - М.: Академия, 2005.
5.Котлер Ф., Боуэн Дж., Мейкенз Дж. Маркетинг. Гостеприимство и туризм / Пер. с англ. под ред. Р.Б. Ноздревой. – М.: ЮНИТИ, 1998.
6.Кулибанова В.В. Маркетинг: сервисная деятельность. – СПБ.: Пи-тер, 2000.
7.Маркетинг в отраслях и сферах деятельности / Под ред. проф. В.А.Алексунина. – М.: Издательско-книготорговый центр «Маркетинг», 2001.
8.Мильнер Б.З. Теория организации. – М.: ИНФРАМ-М., 2004
9.Сала Юзеф. Маркетинг в о Показать все
17
Darden Restaurants
5.797
7.261
25 %
18
Dunkin’ Brands
5.158
7.250
41 %
Продолжение таблицы 1
19
LSG
5.025
6.997
39 %
20
Skylark
4.006
6.971
74 %
21
Applebee’s
4.306
6.938
61 %
22
Elior
4.907
6.626
35 %
23
Autogrill
4.785
6.081
27 %
24
Mitchells  Butler
3.549
4.921
39 %
25
CKE
3.242
4.891
51 %
26
Whitbread
3.327
4.862
46 %
27
Sonic
3.110
4.451
43 %
28
Duskin
4.509
4.110
- 9 %
29
Denny’s Corporation
3.350
3.578
7 %
30
Arby’s
2.956
3.466
17 %
Итого
402.284
537.428
39 %
Другие компании
1.487.059
1.993.660
34 %
По материалам, подготовленным научно-исследовательской группой Planet Retail’s foodservice в августе 2006 года.
Упомянутые страны в абсолютных цифрах не составляют значительной доли мирового рынка (за иск Показать все
Автор24 - это фриланс-биржа. Все работы, представленные на сайте, загружены нашими пользователями, которые согласились с правилами размещения работ на ресурсе и обладают всеми необходимыми авторскими правами на данные работы. Скачивая работу вы соглашаетесь с тем что она не будет выдана за свою, а будет использована использовать исключительно как пример или первоисточник с обязательной ссылкой на авторство работы. Если вы правообладатель и считаете что данная работа здесь размещена без вашего разрешения - пожалуйста, заполните форму и мы обязательно удалим ее с сайта. Заполнить форму
Оценим бесплатно
за 10 минут
Эта работа вам не подошла?
У наших авторов вы можете заказать любую учебную работу от 200 руб.
Оформите заказ и авторы начнут откликаться уже через 10 минут!
Заказать дипломную работу