Этот заказ уже выполнен на сервисе Автор24
На нашем сайте вы можете заказать учебную работу напрямую у любого из 72000 авторов, не переплачивая агентствам и другим посредникам. Ниже приведен пример уже выполненной работы нашими авторами!
Узнать цену на свою работу

Совершенствование управления персоналом в ресторанном бизнесе (на примере ресторана)

Номер заказа
212908
Создан
5 ноября 2015
Выполнен
12 ноября 2015
Стоимость работы
1000
Не получается сделать. Надо срочно сделать дипломную работу по менеджменту организации. Есть буквально 7 дней. Тема работы «Совершенствование управления персоналом в ресторанном бизнесе (на примере ресторана)».
Всего было
12 предложений
Заказчик выбрал автора
Этот заказ уже выполнен на сервисе Автор24
На нашем сайте вы можете заказать учебную работу напрямую у любого из 72000 авторов, не переплачивая агентствам и другим посредникам. Ниже приведен пример уже выполненной работы нашими авторами!
Узнать цену на свою Дипломную работу
Или вы можете купить эту работу...
Страниц: 119
Оригинальность: Неизвестно
1000
Не подошла
данная работа?
Вы можете заказать учебную работу
на любую интересующую вас тему
Заказать новую работу

Ресторанный бизнес является одной из перспективных сфер обладающей высокими темпами роста. Ключевая проблема отрасли - нехватка высококвалифицированных специалистов. В работе выявлены особенности отрасли, представлена характеристика персонала, а также меры повышения эффективности управления штатом.
Работа защищена в 2010 г. в Казанском государственном техническом университете им.А.Н. Туполева, оценка - отлично.
Ресторанный бизнес – наиболее развивающийся сектор рынка услуг, опережающий в динамике своего роста многие отрасли народного хозяйства. Отрасль общественного питания как бизнес существует в российской экономике около пятнадцати лет, за которые подверглась значительным трансформациям, что, представляет значительный научный интерес.
Одной из серьезных проблем для российских предприятий, осуществляющих свою деятельность в сфере ресторанного бизнеса, является персонал, профессионализм и личные качества которого имеют немаловажное значение для процветания предприятия. Управление персоналом – одна из наиболее важных сфер жизни предприятия.
В условиях рыночной экономики в нашей стране особое значение приобретают вопросы практического применения современных форм управления персоналом, позво Показать все
ОГЛАВЛЕНИЕ

ВВЕДЕНИЕ 3

ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИКО-МЕТОДОЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ИССЛЕДОВАНИЯ УПРАВЛЕНИЯ ПЕРСОНАЛОМ В РЕСТОРАННОМ БИЗНЕСЕ
1.1. Классификация предприятий ресторанного бизнеса 7
1.2. Особенности управления персоналом ресторана 24

ГЛАВА 2. ПОВЫШЕНИЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ УПРАВЛЕНИЯ ПЕРСОНАЛОМ КАК ПРОБЛЕМА МЕНЕДЖМЕНТА РЕСТОРАНА «ТРАНЗИТ»
2.1. Общая характеристика персонала ресторана, методы управления персоналом 52
2.2.Меры повышения эффективности управления персоналом ресторана 74 Показать все
Нормативно-правовые акты:
1. Конституция Российской Федерации (принятая на всенародном

голосовании 12 декабря 1993 г.) // Российская газета – 1993. – 25 декабря.
2. Трудовой кодекс Российской Федерации от 30 декабря 2001 г.
№ 197-ФЗ (в ред. от 07. 05. 2009г.) // СЗ РФ - 2009. - № 42 - ст. 4211
3. Федеральный закон Российской Федерации от 7февраля 1992г.
(с изм. от 23 июля 2008г.) «О защите прав потребителей»
// Собрание Законодательства Российской Федерации. – 1992. – №15.
- Ст. 766; 2008. - №48. – Ст. 4943
4. Классификация предприятий общественного питания.
Национальный стандарт РФ. ГОСТ 50762-2007. – М.: Статинформ,
2008. – 12с.
5. Документы внутреннего распорядка ресторана «Транзит»

Монографии, научные статьи, учебная литература:
6. Аверин А.Н. Развитие и обучение персонал Показать все
Автор24 - это фриланс-биржа. Все работы, представленные на сайте, загружены нашими пользователями, которые согласились с правилами размещения работ на ресурсе и обладают всеми необходимыми авторскими правами на данные работы. Скачивая работу вы соглашаетесь с тем что она не будет выдана за свою, а будет использована исключительно как пример или первоисточник с обязательной ссылкой на авторство работы. Если вы правообладатель и считаете что данная работа здесь размещена без вашего разрешения - пожалуйста, заполните форму и мы обязательно удалим ее с сайта. Заполнить форму
Оценим бесплатно
за 10 минут
Эта работа вам не подошла?
У наших авторов вы можете заказать любую учебную работу от 200 руб.
Оформите заказ и авторы начнут откликаться уже через 10 минут!
Заказать дипломную работу
Другие работы по этому предмету
УПРАВЛЕНИЕ КАЧЕСТВОМ ОБРАЗОВАНИЯ В ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОМ УЧРЕЖДЕНИИ
Дипломная работа, Менеджмент организации
Стоимость 2500 руб.
разработка стратегии развития предприятия
Дипломная работа, Менеджмент организации
Стоимость 2240 руб.
диплом Разработка системы обучения персонала
Дипломная работа, Менеджмент организации
Стоимость 1500 руб.
Совершенствование управления денежными потоками предприятия
Дипломная работа, Менеджмент организации
Стоимость 1500 руб.
УПРАВЛЕНИЕ ОРГАНИЗАЦИОННЫМ РАЗВИТИЕМ
Дипломная работа, Менеджмент организации
Стоимость 50 руб.
Разработка рекомендаций по совершенствованию системы управления на ООО «БОЛЕАР»
Дипломная работа, Менеджмент организации
Стоимость 2500 руб.
Управление основным капиталом на предприятии
Дипломная работа, Менеджмент организации
Стоимость 2500 руб.
Анализ кадрового потенциала, как фактора повышения конкурентных преимуществ ООО "......"
Дипломная работа, Менеджмент организации
Стоимость 6500 руб.
Методы выбора проекта
Дипломная работа, Менеджмент организации
Стоимость 5400 руб.