Этот заказ уже выполнен на сервисе Автор24
На нашем сайте вы можете заказать учебную работу напрямую у любого из 72000 авторов, не переплачивая агентствам и другим посредникам. Ниже приведен пример уже выполненной работы нашими авторами!
Узнать цену на свою работу

Внедрение автоматизированной системы управления ресторанным комплексом на предприятии ООО «Вера»

Номер заказа
116377
Предмет
Создан
6 января 2014
Выполнен
13 января 2014
Стоимость работы
2000
Проблема по сервису. Срочно закажу дипломную работу по сервису. Есть буквально 7 дней. Тема работы «Внедрение автоматизированной системы управления ресторанным комплексом на предприятии ООО «Вера» ».
Всего было
12 предложений
Заказчик выбрал автора
Этот заказ уже выполнен на сервисе Автор24
На нашем сайте вы можете заказать учебную работу напрямую у любого из 72000 авторов, не переплачивая агентствам и другим посредникам. Ниже приведен пример уже выполненной работы нашими авторами!
Узнать цену на свою Дипломную работу
Или вы можете купить эту работу...
Страниц: 74
Оригинальность: Неизвестно
2000
Не подошла
данная работа?
Вы можете заказать учебную работу
на любую интересующую вас тему
Заказать новую работу

Выпускная квалификационная работа Б.Б.Б. на тему: «Внедрение автоматизированной системы управления ресторанным комплексом на предприятии ООО «Вера» по специальности 100103.
Целью дипломной работы является внедрение автоматизированной системы управления ресторанным комплексом на предприятии ООО «Вера».
Для достижения поставленной цели в работе необходимо решить ряд задач:
1) рассмотреть историю создания и развития автоматизированных информационных систем;
2) дать понятие автоматизированной системы управления рестораном и определить критерии ее выбора;
3) изучить технологию работы ресторанной АСУ;
4) охарактеризовать аппаратные средства;
5) ознакомиться с программными продуктами;
6) выявить преимущества внедрения АСУ;
7) дать характеристику кафе «Старый рояль»;
8) рассмотреть структуру п Показать все
Введение
С ростом численности предприятий общественного питания усиливается и конкуренция, что неизбежно приводит к необходимости эффективно и рационально использовать имеющиеся ресурсы. В этих условиях для успешного ведения бизнеса необходимо инвестировать в средства и инструменты его поддержания и развития. Один из основных инструментов развития ресторанного бизнеса – это комплекс современной системы автоматизации ресторанов.
Современная система автоматизации ресторана – это профессиональная система управления рестораном, многофункциональная и легко модернизируемая. Целью автоматизации является повышение эффективности управления рестораном, ускорение обслуживания и минимизация возможных злоупотреблений, особенно воровства. Значительная доля успеха складывается из отличного сервиса и опер Показать все
Содержание
Введение
1 Автоматизированные информационные системы для управления ресторанным бизнесом
1.1 История создания и развития автоматизированных информационных систем
1.2 Понятие автоматизированной системы управления рестораном и критерии ее выбора
1.3 Технология работы ресторанной АСУ
1.4 Аппаратные средства
1.5 Программные продукты
1.6 Преимущества внедрения АСУ
2 Организация деятельности предприятия ООО «Вера»
2.1 Характеристика кафе «Старый рояль»
2.2 Структура кафе «Старый рояль», характеристика состава подразделений и их взаимосвязь
2.3 Характеристика механизма управления предприятием
2.4 Анализ деятельности кафе «Старый рояль» по оказанию услуг
3 Мероприятия по внедрению автоматизированной системы управления в кафе «Старый рояль»
3.1 Выбор автоматизированной системы управл Показать все
Библиографический список:
1 Титоренко, Г.А. Информационные технологии в экономике [Текст]: учеб. пособие для вузов / Г.А. Титоренко. – Изд. 2-е, перераб. и доп. – М.: ЮНИТИ – ДАНА, 2008. – 463с.
2 Якушина Е.В., Определение АСУ [Электронный ресурс]: Интернет-ресурс интернет-газеты «Лаборатория знаний» / Е.В. Якушина. - URL: http://www.gazeta.lbz.ru/vyp/nomer.php?ELEMENT_ID=1330, свободный (дата обращения: 3.04.2013).
3 Плотникова, Н.И. Комплексная автоматизация туристского бизнеса. Ч. II: Информационные технологии в турфирме [Текст]: Учебно-методическое пособие / Н.И. Плотникова. – М.: Советский спорт, 2001. – 320с.
4 Шаклеина, М. Довести до автоматизации [Текст] / М.Шаклеина // Гостиница и ресторан: Бизнес и управление. – 2010. - №5. – С. 46-48.
5 Сенсорные мониторы [Электронный ресурс]: Показать все
Данный модуль формирует отчеты по выручке и продажам, по отказам, по гостям и дисконтным картам, по сотрудникам, по залам и цехам. Предоставляет возможность работать с информацией за период. В общем случае периодом может являться все время работы предприятия - с момента начала существования, также существует возможность очистки архивных данных.
Модуль позволяет снимать целый ряд необходимых в работе отчетов о результатах работы торговой части предприятия: о продажах, о выручке, о результатах работы сотрудников и многие другие.
3) Модуль Эксперт: Мониторинг позволяет:
- вести протокол действий сотрудников, отслеживать злоупотребления;
- просматривать открытые и закрытые ресторанные счета, за текущую смену или за прошлые периоды. Поиск нужных счетов осуществляется с помощью фильтров (ном Показать все
Автор24 - это фриланс-биржа. Все работы, представленные на сайте, загружены нашими пользователями, которые согласились с правилами размещения работ на ресурсе и обладают всеми необходимыми авторскими правами на данные работы. Скачивая работу вы соглашаетесь с тем что она не будет выдана за свою, а будет использована исключительно как пример или первоисточник с обязательной ссылкой на авторство работы. Если вы правообладатель и считаете что данная работа здесь размещена без вашего разрешения - пожалуйста, заполните форму и мы обязательно удалим ее с сайта. Заполнить форму
Оценим бесплатно
за 10 минут
Эта работа вам не подошла?
У наших авторов вы можете заказать любую учебную работу от 200 руб.
Оформите заказ и авторы начнут откликаться уже через 10 минут!
Заказать дипломную работу