Этот заказ уже выполнен на сервисе Автор24
На нашем сайте вы можете заказать учебную работу напрямую у любого из 45000 авторов, не переплачивая агентствам и другим посредникам. Ниже приведен пример уже выполненной работы нашими авторами!

Пути реализации социо-культурного потенциала ресторана в организации детского досуга

Номер заказа
98002
Предмет
Создан
21 июня 2013
Выполнен
28 июня 2013
Стоимость работы
2800
Проблема по социологии. Срочно закажу дипломную работу по социологии. Есть буквально 7 дней. Тема работы «Пути реализации социо-культурного потенциала ресторана в организации детского досуга».
Всего было
12 предложений
Заказчик выбрал автора
Или вы можете купить эту работу...
Страниц: 93
Оригинальность: Неизвестно
2800
Не подошла
данная работа?
Вы можете заказать учебную работу
на любую интересующую вас тему
Заказать новую работу

Пути реализации социо-культурного потенциала ресторана в организации детского досуга
ВВЕДЕНИЕ
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ОРГАНИЗАЦИИ ДЕТСКОГО ДОСУГА В РЕСТОРАНЕ
1.1. СПЕЦИФИКА ОРГАНИЗАЦИИ И ПРОВЕДЕНИЯ ДЕТСКОГО ДОСУГА
1.2. ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ КАК ЦЕНТРЫ ДОСУГА В МЕГАПОЛИСЕ
1.3. ИНФРАСТРУКТУРА РЕСТОРАННОГО БИЗНЕСА САНКТ-ПЕТЕРБУРГА, ОРИЕНТИРОВАННОГО НА РАБОТУ С ДЕТСКОЙ АУДИТОРИЕЙ
1.4. СОВРЕМЕННЫЕ ТРЕБОВАНИЯ К ОБСЛУЖИВАНИЮ ДЕТСКОЙ АУДИТОРИИ В УСЛОВИЯХ ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
1.5. КОМПЛЕКСНЫЙ ПОДХОД К ОРГАНИЗАЦИИ ДЕТСКОГО ДОСУГА С ПАРТНЕРАМИ
ВЫВОДЫ
ГЛАВА 2. АНАЛИЗ ОПЫТА ОРГАНИЗАЦИИ ДЕТСКОГО ДОСУГА В РЕСТОРАНЕ «КАФЕ ДРАМЫ И КОМЕДИИ»
2.1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РЕСТОРАНА «КАФЕ ДРАМЫ И КОМЕДИИ» КАК СУБЪЕКТА ОРГАНИЗАЦИИ ДЕТСКОГО ДОСУГА
2.2. АНАЛИЗ ОСОБЕННОСТЕЙ ОРГАНИЗАЦИИ ДЕТСКОГО ДОСУГА В РЕСТОРАНЕ
2.3. ИССЛЕДОВАНИЕ ВОСТРЕБОВАННОСТИ ДЕТСКИХ ДОС Показать все
2.Ариарский М. А. Прикладная культурология. – СПб.: СПбГАК, 1996.
3.Арнольдов А.И. Введение в культурологию. - М., Народная Академия культуры и общечеловеческих ценностей, 1993. – 411 с.
4.Белошапка М. И. Технология ресторанного обслуживания: Учеб. пособие для нач. проф. образования. – М.: Издательский центр «Академия», 2004. – 224 с.
5.Берн Э. Игры, в которые играют люди. Психология человеческих взаимоотношений. Люди, которые играют в игры. Психология человеческой судьбы. Л.: Лениздат, 1992. – 297 с.
6.Бизнес-план. ИКК «Дека» 1990 г.
7.Богушева В. И. Бары и рестораны. Искусство обслуживания. – Ростов н/Д: Феникс, 2000. – 352 с.
8.Волкова И.В., Миропольский Я. И. и др. Ресторанный бизнес в России. С чего начать и как управлять. – М.: Флинта, 2005. – 184 с.
9.Гусева Е. Мюзиклы для де Показать все
- разработать рекламную компанию по проведению мероприятий.
Гипотеза исследования. Использование потенциала ресторанов в целях организации социо-культурного досуга детской аудитории позволяет разнообразить культурный досуг детей и значительно увеличить эффективность деятельности ресторанов.
1. Методологическая база: теоретические основы организации ресторанного бизнеса (учебные пособия: Белошапка М. И. Технология ресторанного обслуживания, Богушева В. И. Бары и рестораны. Искусство обслуживания, Лоусан Ф. Рестораны, клубы, бары: планирование, дизайн, управление, практические рекомендации: Волкова И.В., Миропольский Я. И. Ресторанный бизнес в России. С чего начать и как управлять, Гусева Е. Мюзиклы для детей // Мое дело ресторан, Эргентон-Томас К. Ресторанный бизнес. Как открыть и успеш Показать все
Автор24 - это фриланс-биржа. Все работы, представленные на сайте, загружены нашими пользователями, которые согласились с правилами размещения работ на ресурсе и обладают всеми необходимыми авторскими правами на данные работы. Скачивая работу вы соглашаетесь с тем что она не будет выдана за свою, а будет использована использовать исключительно как пример или первоисточник с обязательной ссылкой на авторство работы. Если вы правообладатель и считаете что данная работа здесь размещена без вашего разрешения - пожалуйста, заполните форму и мы обязательно удалим ее с сайта. Заполнить форму
Оценим бесплатно
за 10 минут
Эта работа вам не подошла?
У наших авторов вы можете заказать любую учебную работу от 200 руб.
Оформите заказ и авторы начнут откликаться уже через 10 минут!
Заказать дипломную работу