Этот заказ уже выполнен на сервисе Автор24
На нашем сайте вы можете заказать учебную работу напрямую у любого из 45000 авторов, не переплачивая агентствам и другим посредникам. Ниже приведен пример уже выполненной работы нашими авторами!
Узнать цену на свою работу

РАЗРАБОТКА МЕТОДИКИ ФОРМИРОВАНИЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫХ КОМПЕТЕНЦИЙ ОБУЧАЮЩИХСЯ ПРИ ИЗУЧЕНИИ ТЕМЫ «ИССЛЕДОВАНИЕ КАЧЕСТВА ОБОГАЩЕННЫХ ПРОДУКТОВ

Номер заказа
34059
Создан
17 мая 2013
Выполнен
24 мая 2013
Стоимость работы
2500
Помогите быстро выполнить дипломную работу по товароведению. Есть буквально 7 дней. Тема работы «РАЗРАБОТКА МЕТОДИКИ ФОРМИРОВАНИЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫХ КОМПЕТЕНЦИЙ ОБУЧАЮЩИХСЯ ПРИ ИЗУЧЕНИИ ТЕМЫ «ИССЛЕДОВАНИЕ КАЧЕСТВА ОБОГАЩЕННЫХ ПРОДУКТОВ».
Всего было
12 предложений
Заказчик выбрал автора
Этот заказ уже выполнен на сервисе Автор24
На нашем сайте вы можете заказать учебную работу напрямую у любого из 45000 авторов, не переплачивая агентствам и другим посредникам. Ниже приведен пример уже выполненной работы нашими авторами!
Узнать цену на свою работу
Или вы можете купить эту работу...
Страниц: 73
Оригинальность: 41% (no etxt)
2500
Не подошла
данная работа?
Вы можете заказать учебную работу
на любую интересующую вас тему
Заказать новую работу

В выпускной квалификационной работе:
 исследованы понятие и методические аспекты реализации компетентностного подхода в условиях профессионального образования;
 изучены методические аспекты формирования профессиональных компетенций в условиях профессионального образования;
 исследована методика формирования профессиональных компетенций при изучении темы «Оценка качества обогащенных продуктов» в условиях подготовки профессии 260807.01 «Повар, кондитер»;
 разработана методика формирования профессиональных компетенций при изучении предмета профессионального цикла на примере темы «Исследование качества обогащенных продуктов»;
 осуществлена экспериментальная проверка данной методики и проанализированы результаты исследования.
Цель исследования: теоретико-методическое обоснование, практическая разработка и экспериментальная проверка методики формирования профессиональных компетенций будущих поваров, кондитеров в процессе преподавания предмета профессионального цикла.
Объект исследования: процесс формирования профессиональных компетенций обучающихся профессии «Повар, кондитер» средствами преподавания предмета «Товароведение пищевых продуктов».
Предмет исследования: методика формирования профессиональных компетенций обучающихся профессии «Повар, кондитер» при изучении темы «Исследование качества обогащенных продуктов».
Задачи исследования:
1. Исследовать понятие и формирование профессиональных компетенций как теоретико-методическую проблему.
2. Проанализировать тему «Исследование качества обогащенных продуктов» Показать все

Введение 4
Глава 1. Анализ состояния проблемы разработки методики формирования профессиональных компетенций в теоретико-методической литературе 8
1.1. Понятие профессиональных компетенций и их формирование как теоретико-методическая проблема 8
1.2. Тема «Исследование качества обогащенных продуктов» как содержательная основа формирования профессиональных компетенций 29
Выводы по Главе 1 34
Глава 2. Разработка методики формирования профессиональных компетенций обучающихся при изучении темы «Исследование качества обогащенных продуктов» 36
2.1 Методика формирования профессиональных компетенций учащихся в процессе преподавания темы «Исследование качества обогащенных продуктов» 36
2.2 Экспериментальная проверка методики формирования профессиональных компетенций учащихся при изучении темы «Иссле Показать все
1. Аванесов, B.C. Композиция тестовых заданий [Текст] / B.C. Аванесов. - М.: Центр тестирования, 2002. — 240 с.
2. Авдеева, Г.Ф. Организационно-педагогические условия адаптивного профессионального обучения для подготовки конкурентоспособных рабочих кадров: дис. канд. пед. наук [Текст] / Г.Ф.Авдеева. Усть - Каменогорск, 2006. - 198 с.
3. Амельченко, А.Ф. Модульный подход к профессиональному обучению поваров в лицее: дис. канд. пед. наук [Текст] / А.Ф. Амельченко. Н. Новгород, 2003. - 186 с.
4. Беляева, А.П. Профессионально-педагогическая технология обучения в профессиональных учебных заведениях [Текст] / А.П. Беляева, С.Я. Баев, Н.Ф. Золотухина и др. СПб.: Ин-т ПТО РАО, 2005. - 228 с.
5. Беспалько, В.П. О критериях качества подготовки специалистов Текст / В.П. Беспалько // Вестник высшей шк Показать все
во
часов
Тема урока
Цели и задачи урока
Тип и методические
характеристики урока
Виды самост-й работы, формы контроля знаний
Межпредметные связи
Средства обучения
Домашнее задание
1
2
3
4
5
6
7
8
9
20,21
4
Исследование качества обогащенных продуктов
Цели:
Образовательная: создать условия для изучения и запоминания химического состава, обогащенных продуктов, их видов и требований к качеству; обеспечить проверку и оценку знаний по теме «Исследование качества обогащенных продуктов. Хлопьями завтрак не испортишь?».
Развивающая: формировать и развивать умение решать проблемные ситуации, самостоятельно проводить качественную оценку продукта.
Воспитательная: воспитывать чувство осознания принадлежности к профессии повара; ответственного отношения к труду.
Тип: урок усвоен Показать все
Автор24 - это фриланс-биржа. Все работы, представленные на сайте, загружены нашими пользователями, которые согласились с правилами размещения работ на ресурсе и обладают всеми необходимыми авторскими правами на данные работы. Скачивая работу вы соглашаетесь с тем что она не будет выдана за свою, а будет использована использовать исключительно как пример или первоисточник с обязательной ссылкой на авторство работы. Если вы правообладатель и считаете что данная работа здесь размещена без вашего разрешения - пожалуйста, заполните форму и мы обязательно удалим ее с сайта. Заполнить форму
Оценим бесплатно
за 10 минут
Эта работа вам не подошла?
У наших авторов вы можете заказать любую учебную работу от 200 руб.
Оформите заказ и авторы начнут откликаться уже через 10 минут!
Заказать дипломную работу