Разработка бизнес-плана создания туристского предприятия в Кировско-Апатитском регионе «Радамир-тур»

Введение…………………………………………………………………….…. 4
Глава 1. Теория формирования бизнес-плана в туризме….………………... 7
1.1 Цели и задачи составления бизнес-плана создания предприятия в туризме…………………………………….………………………………. 7
1.2 Особенности составления бизнес-плана создания туристского предприятия……………………………………………………………... 10
1.3 Возможности туристского предприятия «Радамир-тур» в Кировско-Апатитском регионе (резюме)………………………………………….. 14
Глава 2. Построение бизнес-плана создания туристского предприятия «Радамир-тур» в Кировско-Апатитском регионе…………………………. 21
2.1 Характеристика уровня развития туристской отрасли в Мурманской области……………………..……………………………………………….… 21
2.2 План маркетинга……………………..…………………………………... 29
2.2.1 Анализ внешней среды…………………….………………………….. 29
2.2.2 Портрет потребителя…………………………………………………... 31
2.2.3 Конкуренты…………………………………………………………….. 37
2.3 План маркетинговой кампании для туристского предприятия «Радамир-тур»…………………...………………………………………………………. 44
2.4 Ценообразование………………………………………………………… 50
2.5 План сбыта…………………………………….…………………………. 53
2.6 Стратегия и каналы сбыта………………………………………...…….. 55
2.7 SWOT-анализ……………………………………………………………. 56
Глава 3. Конкурентные преимущества туристского предприятия «Радамир-тур»…………………………………………………………………………… 59
3.1 План производства на туристском предприятии «Радамир-тур»…….. 59
3.2 Организационный план туристского предприятия «Радамир-тур»……62
3.3 Финансовый план и инвестиции туристского предприятия «Радамир-тур»…………...………………………………………………….……...……. 63
3.3.1 Стоимость проекта………………………………………….……….… 64
3.3.2 Расчет кредита…………………………………………………………. 69
3.3.3 Выбор варианта налогообложения…………………..….……………. 70
3.3.4 Отчет о прибылях и убытках………………………………………….. 72
3.3.5 Расчет экономической эффективности производства и реализации турпродукта……………………………………………….………..………… 74
3.3.6 Потенциальные риски и проблемы…………………………………… 76
3.3.7 Эффективность бизнес-плана……….………………………………… 77
Заключение…………………………………………………………………… 81
Библиографический список…………………………………………………. 85

Введение
Дипломный проект посвящен следующей теме: «Разработка бизнес-плана создания туристского предприятия «Радамир-тур» в Кировско-Апатитском районе.
Актуальность разработки данного дипломного проекта обусловлена специализацией обучения – менеджментом. Известно, что менеджер – это, в первую очередь, руководитель или управляющий, отвечающий за определённое направление деятельности предприятия. Таким образом, заключительным этапом в обучении менеджменту является приобретение теоретических и практических навыков в организации собственного дела – бизнеса. При его создании по единому мнению ученых-экономистов первостепенное значение имеет бизнес-план. В теории по бизнес-планированию в России следует перечислить следующих авторов: Баринов В.А., Попов В.М., Головань С.И., Буров В.П., Ломакин А.Л., Липсиц И.А., Платонова Н.А., Шевчук Д.А., Уткин Э.А., Черняк В.З. и многие другие.
...

1.1 Цели и задачи составления бизнес-плана создания предприятия в туризме
Основными целями осуществления предпринимательской деятельности в любой сфере являются две, а именно 1) поддерживание оптимальной прибыли для финансирования роста и обеспечения соответствующего возврата средств владельцам акций; 2) разработка и продажа уникальных продуктов или услуг высочайшего качества, полезных заказчикам и потребителям. Но известно, что для создания жизнеспособного, стабильного и прибыльного бизнеса необходим не только капитал, но и нечто большее, а именно - планирование. Результаты планирования отражаются в соответствующих документах. Процесс бизнес-планирования – это «последовательное изложение системы реализации проекта, т.е. его ключевых моментов, убеждающих инвестора или партнера в его выгодности и необходимости участия в нем». [23, с.16]
В рыночной экономике бизнес-план является рабочим инструментом, используемым во всех сферах предпринимательства.
...

1.2 Особенности составления бизнес-плана создания туристского предприятия
На современном этапе прослеживается увеличение интереса россиян к туризму. Таким образом, казалось бы, открытие туристического агентства – весьма удачный выбор создания собственного бизнеса, интересного и прибыльного. Но одно дело - создать свою фирму, и совсем иное – закрепиться и развиваться на рынке оказания туристических услуг.
Обратимся к основным понятиям данной отрасли. С точки зрения ФЗ «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации» под туризмом понимаются «временные выезды (путешествия) граждан Российской Федерации, иностранных граждан и лиц без гражданства (далее - граждане) с постоянного места жительства в оздоровительных, познавательных, профессионально-деловых, спортивных, религиозных и иных целях без занятия оплачиваемой деятельностью в стране (месте) временного пребывания».
...

2.1 Характеристика уровня развития туристской отрасли в Мурманской области и Кировско-Апатитского региона в частности
Туристская индустрия представляет собой комплекс организаций и предприятий по обслуживанию туристов на территории региона.
В его состав входят: организации и фирмы, предоставляющие преимущественно платные услуги (по организации туристских туров, транспортному обслуживанию, размещению, питанию, культурному и спортивному досугу, предоставлению средств связи, рекламе, прокату туристского снаряжения и инвентаря, ремонту личных транспортных средств туристов, страхованию, регистрации в стране пребывания, по обеспечению безопасности туристских объектов); предприятия сувенирной промышленности. Туристические фирмы являются ядром индустрии туризма, потребителем услуг и поставщиком клиентов.
Если посмотреть в общем по стране, то дается следующая характеристика туристскому рынку в России. В целом наблюдается рост, так объем туристических услуг в январе-сентябре 2006г.
...

2.2.1 Анализ внешней среды
Следует начать с социально-экономической характеристики Кировско-Апатитского района. Основная масса населения региона «Хибины» в Мурманской области сосредоточена в городах Кировск и Апатиты, расположенных у южных границ Хибинских тундр. В юго-восточных предгорьях Хибин находится поселок городского типа Коашва. По оси Октябрьской железной дороги, проходящей с западной стороны Хибин, расположены железнодорожные. станции Хибины, Имандра, Рудный и Куна, в которых находятся садово-огороднические кооперативы жителей г. Апатиты.
Общая численность населения городов Апатиты и Кировск составляет порядка 90 тысяч человек. Динамика численности населения обусловлена состоянием экономики базовых предприятий региона - ОАО "Апатит" и ОАО "Севредмет". Так, ОАО «Апатит» обеспечивает порядка 10 тысяч рабочих мест. На сегодняшний день также порядка 900 апатитчан заняты на относительно новом предприятии СЗФК «Олений ручей». В последнее время г.
...

2.2.2 Портрет потребителя.
В данном пункте важно выделить основные составляющие портрета потребителя туристских услуг в Кировско-Апатитском районе.
Известно, что один из наиболее важных факторов на туристском рынке является покупательская способность населения. Вследствие значительной социальной дифференциации российского общества определенные социальные группы по-разному относятся к услугам туризма и отдыха. По 10%-ным группам обследуемого населения на группу с самым низким уровнем благосостояния приходится лишь 0,3% расходов на санаторно-оздоровительные услуги, в то время как по группе населения с наивысшими доходами этот показатель равен 43,4%. Следует отметить, что туристские продукты доступны прежде всего слоям населения с доходом выше среднего. [30] Состоятельные люди большую часть доходов предпочитают тратить на туризм. [14, с.
...

2.2.3 Конкуренты
Для сферы туризма характерен высокий уровень конкуренции. Под конкуренцией нужно понимать состязание в какой-либо сфере между несколькими юридическими или физическими лицами (конкурентами), желающими достичь одной и той же цели. С позиции предприятия такая цель состоит в увеличении дохода за счет завоевания потребителя. [17, c.56]
На интенсивность конкурентной борьбы среди турфирм воздействует масса факторов. Но некоторые из них повторяются чаще остальных. Разберем наиболее важные.
1. Борьба обостряется, когда количество соперничающих фирм растет, и когда они становятся сравниваемы с позиции масштабов и возможностей. Количество предприятий является немаловажным фактором, так как большая численность фирм увеличивает возможность новых стратегических инициатив. При этом снижается воздействие каких-либо отдельных предприятий на конкурентов. Это очень заметно в разгар сезона, когда возникает немалое число турфирм, предлагающих схожие продукты.

7. Берд П. Бизнес-план: Пошаговое руководство. – М.: ФАИР-ПРЕСС, 2007. – 304 с.
8. Бизнес-планирование: Учебник /под ред. В.М. Попова, С.И. Ляпунова. – М.: Финансы и статистика, 2001. – 672 с.
9. Буров В.П., Ломакин А.Л., Морошкин В.А. Бизнес-план фирмы. Теория и практика: Учеб. Пособие. – М.: ИНФРА-М, 2007.- 192 с.
10. Гомилевская Г.А. Бизнес-план в туризме и гостиничном хозяйстве. - abc.vvsu.ru/Books/u_biz_plan
11. Джугенхаймер Д.У., Уайт Г.И. Основы рекламного дела. – Самара: корпорация «Федоров», 1996. – с. 279-288
12. Зорин И.В., Каверина Т.П., Квартальнов В.А. Туризм как вид деятельности. http://tourlib.net/ books_tourism/zorin04.htm
13. Зорин И.В., Квартальнов В.А. Энциклопедия туризма: Справочник. – М.: Финансы и статистика, 2003. – 368 с.
14. Квартальнов В.А. Теория и практика туризма: Учебник. – М.: Финансы и статистика, 2003. – 672 с.
15. Кириллов А.Т., Маслова Е.В. Реклама в туризме: Учебное пособие. М: Лекс Стар, 2002. – 112 с.
16. Коссов В.В. Бизнес-план: обоснование решений: Учебное пособие. – М.: ГУ ВШЭ, 2002. – 272 с.
17. Котлер Ф., Боуэн Дж., Мейкенз Дж. Маркетинг. Гостеприимство и туризм: учебник для вузов. – М.: ЮНИТИ, 1998. – 787 с.
18. Ларичкин Ф.Д., Харитонова Г.Н., Алиева Т.Е. Проблемы и перспективы развития туризма в Мурманской области// Роль туризма в модернизации экономики российских регионов. Сборник научных статей по матер. междунар. научно-практич. конф., 8-10 июня 2010 г., Петрозаводск-Кондопога. Петрозаводск: КарНЦ РАН, 2010. - с. 86-91.
19. Морозов М.А. Экономика и предпринимательство в социально-культурном сервисе и туризме: учеб.для студ. высш. учеб.заведений. – М.: Издательский центр «Академия», 2007. – 288 с.
20. Морозова Н.С. Реклама в социально-культурном сервисе и туризме: учебник для студ.высш.учеб. заведений / Н.С. Морозова, М.А. Морозов. – М.: Издательский центр «Академия», 2009 – 17 с.
21. Никитин П.Б., Коноплев Р.В. Методическое пособие по разработке бизнес-плана для начинающих предпринимателей. – Мурманск: ООО «Типография «999», 2010. – 44 с.
22. Обзор российского рынка туристических услуг. Система межрегиональных маркетинговых центров. http://www.marketcenter.ru/content/doc-2-9665.html
23. Сергеев А.А. Экономические основы бизнес-планирования: Учеб. Пособие для вузов.- М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2004г. – 462 с.
24. Соболева Е.А., Соболев И.И. Финансово-экономический анализ деятельности турфирмы: учеб. Пособие. М.: Финансы и статистика, 2006. – 112 с.
25. Стратегический менеджмент/ Под ред. Петрова А.Н. – СПб.: Питер, 2010. – 672 с.
26. Стрекалова Н.Д. Бизнес-планирование: учебное пособие. – СПб.: Питер, 2009. – 352 с.
27. Сухова Л.Ф., Чернова Н.А. Практикум по разработке бизнес-плана и финансовому анализу предприятия: учебное пособие. – М.: Финансы и статистика, 2007. – 160с.
28. Уокер, Джон Р. Управление гостеприимством. Вводный курс. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2006. – 880 с.
29. Фролова Т.А. Экономика и управление в сфере социально-культурного сервиса и туризма: конспект лекций, Таганрог: ТТИ ЮФУ, 2010. – с. 114