Этот заказ уже выполнен на сервисе Автор24
На нашем сайте вы можете заказать учебную работу напрямую у любого из 45000 авторов, не переплачивая агентствам и другим посредникам. Ниже приведен пример уже выполненной работы нашими авторами!

Фуршет на 120 человек по случаю презентации фирмы в ресторане

Номер заказа
97997
Создан
21 июня 2013
Выполнен
24 июня 2013
Стоимость работы
490
Проблема по бизнес-планированию. Срочно закажу курсовую работу по бизнес-планированию. Есть буквально 3 дня. Тема работы «Фуршет на 120 человек по случаю презентации фирмы в ресторане».
Всего было
15 предложений
Заказчик выбрал автора
Или вы можете купить эту работу...
Страниц: 41
Оригинальность: Неизвестно
490
Не подошла
данная работа?
Вы можете заказать учебную работу
на любую интересующую вас тему
Заказать новую работу

Фуршет на 120 человек по случаю презентации фирмы в ресторане
Введение
1. Теоретическая часть
1.1 Классификация предприятий питания
1.2 Основные и дополнительные услуги предприятий общественного питания
1.3 Методы и формы обслуживания
1.4 Состав торговых помещений, их характеристика
1.5 Эстетичность интерьера
1.6 Методы и средства создания фирменного стиля
1.7 Разработать меню, карту вин и коктейлей
2. Практическая часть
2.1 Характеристика предприятия
2.2Техническое оснащение предприятия питания
2.3 Разработка программы обслуживания
2.4 Этапы организации обслуживания
2.5 Подготовка материалов и защита тематического стола
Заключение
Список литературы

1.Закон РФ от 07. 02. 1992 г. № 2300-1 «О защите прав потребителей» (в ред. от 25. 11.2006 г.).
2.Закон РФ от 02. 01. 2000 г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» (в ред.ЗО. 12. 2006 г.).
3.Закон РФ от 27. 04. 1993 г. № 4871-1 «Об обеспечении единства измерений» (ред. от 10. 01.2003 г.).
4.Закон РФ от 27. 12. 2002 г. № 184-ФЗ «О техническом регулировании» (в ред. от09. 05. 2005 г.).
5.Закон РФ от 08. 08. 2001 г. № 134-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при проведении государственного контроля (надзора)»(ред. от 30. 12. 2006 г.).
6.Закон РФ от 22. 05. 2003 г. № 54-ФЗ «О применении контрольно-кассовой техники при осуществлении наличных денежных расчетов и (или) расчетов с использованием платежных карт» (в ред. от 13. 05. 2005 г.).
7.Фед Показать все
650
400
10.
Котел передвижной
КП-60
-
-
-
11.
Фритюрница
ФЭ-20
7,5
350
200
12.
Котел пищеварочный вместимостью, л:
100
КЭ-100
18,9
550
400
160
КЭ-160
24
650
400
250
КЭ-250
30
750
400
13.
Аппарат пароварочный
АПЭ-0,23А
7,5
650
400
АПЭ-0,23А-01
7,5
650
400
14.
Сковорода электрическая
СЭ-0,22
5
450
400
СЭ-0,22-01
5
450
400
СЭ-0,45
11,5
700
400
СЭ-0,45-01
11,5
700
400
15.
Мармит
МСЭ-0,84
2,5
300
200
МСЭ-0,84-01
2,5
300
200
16.
Мармит передвижной
МП-28
0,63
-
-
2.3 Разработка программы обслуживания
Интерьер
Рис 2.1 Интерьер ресторана «Монополия»
Анализ рекламной деятельности предприятия
Таблица 2.1
Элементы рекламной деятельности
Наличие
Основные элементы фирменного стиля
товарный знак,
фирменная шрифтовая надпи Показать все
Автор24 - это фриланс-биржа. Все работы, представленные на сайте, загружены нашими пользователями, которые согласились с правилами размещения работ на ресурсе и обладают всеми необходимыми авторскими правами на данные работы. Скачивая работу вы соглашаетесь с тем что она не будет выдана за свою, а будет использована использовать исключительно как пример или первоисточник с обязательной ссылкой на авторство работы. Если вы правообладатель и считаете что данная работа здесь размещена без вашего разрешения - пожалуйста, заполните форму и мы обязательно удалим ее с сайта. Заполнить форму
Оценим бесплатно
за 10 минут
Эта работа вам не подошла?
У наших авторов вы можете заказать любую учебную работу от 200 руб.
Оформите заказ и авторы начнут откликаться уже через 10 минут!
Заказать курсовую работу