Этот заказ уже выполнен на сервисе Автор24
На нашем сайте вы можете заказать учебную работу напрямую у любого из 45000 авторов, не переплачивая агентствам и другим посредникам. Ниже приведен пример уже выполненной работы нашими авторами!
Узнать цену на свою работу

Методы управления гостиничным и ресторанным бизнесом.

Номер заказа
101126
Предмет
Создан
21 июня 2013
Выполнен
4 января 1970
Стоимость работы
490
Помоги! Срочно выполнить курсовую работу по экономике. Есть буквально 3 дня. Тема работы «Методы управления гостиничным и ресторанным бизнесом.».
Всего было
15 предложений
Заказчик выбрал автора
Этот заказ уже выполнен на сервисе Автор24
На нашем сайте вы можете заказать учебную работу напрямую у любого из 45000 авторов, не переплачивая агентствам и другим посредникам. Ниже приведен пример уже выполненной работы нашими авторами!
Узнать цену на свою работу
Или вы можете купить эту работу...
Страниц: 34
Оригинальность: Неизвестно
490
Не подошла
данная работа?
Вы можете заказать учебную работу
на любую интересующую вас тему
Заказать новую работу

Методы управления гостиничным и ресторанным бизнесом.
Введение
Глава 1. Анализ нормативно-правовых основ и современного состояния ресторанно-гостиничного сектора экономики.
1.1. Анализ нормативно-правовых аспектов регулирования ресторанно-гостиничного бизнеса в России.
1.2. Анализ состояния гостиничного и ресторанного рынков и его инфраструктуры в сфере туризма.
Глава 2. Методы исследования ресторанно-гостиничного бизнеса как составляющей сферы туризма.
2.1. Теоретические аспекты организации предпринимательской деятельности в сфере ресторанно-гостиничных услуг.
2.2. Анализ инновационных методов управления гостиничным и ресторанным бизнесом и использование Интернет-технологий на отечественном и зарубежном рынках ресторанно-гостиничных услуг.
Глава 3. Развитие туристического и ресторанно-гостиничного комплекса региона на примере Москвы и Показать все
Закон РФ «Об основах туристской деятельности в РФ» от 24.11.06 г. №-132-ФЗ.
2) Балабанов И.Т., Балабанов А.И. Экономика туризма. - М.: «Финансы и статистика», 2006.
3) Козырев В.М. Экономика туризма. - М.: «Финансы и статистика», 2001.
4) Папирян Г.А. Экономика туризма. - М.: «Финансы и статистика», 2006.
5) Горбылёва З.М. Экономика туризма. - Минск: БГЭУ, 2005.
6) Папирян Г.А. Менеджмент в индустрии гостеприимства, отели и рестораны. - М: «Экономика», 2005.
7) Ильина Е.Н. Туроперейтинг. - М.: «Финансы и статистика», 2005.
8) Зорина Г. Основы туристской деятельности - М: «Советский спорт», 2004.
9) Моисеева Н.К. Стратегическое управление туристской фирмы. - М.: «Финансы и статистика», 2005.
10) Родионова В.М. Финансы. - М.: «Финансы и статистика», 2005.
11) Папирян Г.А. Маркетинг Показать все
45
В.т.ч. Москва
14,4
18,5
25,0
В т.ч. С-Петербург
10
16,0
20,0
Северный
15,7
17
15,3
Поволжский
12,7
12,3
14,7
Южный
11,5
18,2
12,5
Восточный
20
17,0
12,5
Всего:
100
100
100
Наследием советской эпохи стали также построенные тогда крупные туристские комплексы на 1000 и более мест и сопутствующая этому проблема их загрузки. В настоящее время средняя годовая заполняемость гостиниц в целом по стране не превышает 33 %.
Прослеживается тенденция ежегодного снижения объемов номерного фонда, старения и износа материальной базы гостиниц, прежде всего периферийных, сельских и ведомственных4.
Не менее важной проблемой отечественной индустрии туризма, является проблема трансфера и перевозки туристких потоков. Вместе с изменением структуры собственности начал формироватьс Показать все
Автор24 - это фриланс-биржа. Все работы, представленные на сайте, загружены нашими пользователями, которые согласились с правилами размещения работ на ресурсе и обладают всеми необходимыми авторскими правами на данные работы. Скачивая работу вы соглашаетесь с тем что она не будет выдана за свою, а будет использована исключительно как пример или первоисточник с обязательной ссылкой на авторство работы. Если вы правообладатель и считаете что данная работа здесь размещена без вашего разрешения - пожалуйста, заполните форму и мы обязательно удалим ее с сайта. Заполнить форму
Оценим бесплатно
за 10 минут
Эта работа вам не подошла?
У наших авторов вы можете заказать любую учебную работу от 200 руб.
Оформите заказ и авторы начнут откликаться уже через 10 минут!
Заказать курсовую работу