Этот заказ уже выполнен на сервисе Автор24
На нашем сайте вы можете заказать учебную работу напрямую у любого из 45000 авторов, не переплачивая агентствам и другим посредникам. Ниже приведен пример уже выполненной работы нашими авторами!

Возраждение частного ресторанного бизнеса в России

Номер заказа
83983
Предмет
Создан
20 июня 2013
Выполнен
23 июня 2013
Стоимость работы
490
Не получается сделать. Надо срочно сделать курсовую работу по экономике. Есть буквально 3 дня. Тема работы «Возраждение частного ресторанного бизнеса в России».
Всего было
15 предложений
Заказчик выбрал автора
Или вы можете купить эту работу...
Страниц: 31
Оригинальность: Неизвестно
490
Не подошла
данная работа?
Вы можете заказать учебную работу
на любую интересующую вас тему
Заказать новую работу

Возраждение частного ресторанного бизнеса в России
Содержание

Введение
1. Частный ресторанный бизнес в России
1.1. Предпосылки возрождения частного ресторанного бизнеса в России
1.2. Этапы возрождения частного ресторанного бизнеса в России
2. Особенности частного ресторанного бизнеса
2.1. Организация ресторанного бизнеса
2.2. Обслуживание потребителей ресторанного бизнеса
3. Влияние кризиса на возрождение частного ресторанного бизнеса в России
Заключение
Список литературы

"Список литературы

1.Евгеньев А.С. Клиент не цифра статистика // HoReCa – 2009 - № 11, - с. 32
2.Котлер Ф., Боуэн Дж., Мейкенз Дж. Маркетинг. Гостеприимтсво. Туризм: Учебник.- М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2009.- 368с.
3.Коломийчук М.М. Стратегический анализ ресторанного бизнеса в крупном городе: Препринт.- СПб.:Изд-во СПбГУЭФ, 2007.- 1,3 п.л.;
4.Коломийчук М.М. Анализ развития потребительского рынка в Санкт-Петербурге// Научные записки кафедры прогнозирования и планирования экономических и социальных систем. Выпуск 8.–СПб.:Изд-во СПбГУЭФ, 2007
5.Коломийчук М.М. Понятие и структура ресторанно-гостиничного бизнеса в крупном городе// Известия Российского государственного педагогического университета им.А.И.Герцена. №16 (40): Аспирантские тетради.-СПб., 2007
6.Лоусан Ф. Рестораны, клубы, бары. Пла Показать все
Разработка плана продвижения ресторана и программ лояльности (удержания клиентов): составление информационных сообщений, которые доносятся до клиента, медиапланирование, акценты в продвижении, разработка рекламных мероприятий, приемов стимулирования посетителей (праздники, дисконтные карты, розыгрыши, подарки, дегустации, сувениры, и т.д.).
Составление предложений по расширению услуг для повышения прибыльности ресторана и реализации стратегических целей.
В случае, когда в процессе анализа сделан вывод о нерациональности деятельности ресторана, разрабатываются альтернативные стратегии: смена концепции, продажа ресторана, закрытие ресторана, специальные мероприятия по продвижению ресторана в кругах «верных» настоящей концепции клиентов, привлечение управляющей компании и т.д. Возможно, Показать все
Автор24 - это фриланс-биржа. Все работы, представленные на сайте, загружены нашими пользователями, которые согласились с правилами размещения работ на ресурсе и обладают всеми необходимыми авторскими правами на данные работы. Скачивая работу вы соглашаетесь с тем что она не будет выдана за свою, а будет использована использовать исключительно как пример или первоисточник с обязательной ссылкой на авторство работы. Если вы правообладатель и считаете что данная работа здесь размещена без вашего разрешения - пожалуйста, заполните форму и мы обязательно удалим ее с сайта. Заполнить форму
Оценим бесплатно
за 10 минут
Эта работа вам не подошла?
У наших авторов вы можете заказать любую учебную работу от 200 руб.
Оформите заказ и авторы начнут откликаться уже через 10 минут!
Заказать курсовую работу