Этот заказ уже выполнен на сервисе Автор24
На нашем сайте вы можете заказать учебную работу напрямую у любого из 45000 авторов, не переплачивая агентствам и другим посредникам. Ниже приведен пример уже выполненной работы нашими авторами!
Узнать цену на свою работу

Жень-шень - источник тритерпеновых сапонинов подгруппы демарана

Номер заказа
136290
Предмет
Создан
18 сентября 2014
Выполнен
4 января 1970
Стоимость работы
660
Надо быстро сделать курсовую работу по химии. Есть буквально 3 дня. Тема работы «Жень-шень - источник тритерпеновых сапонинов подгруппы демарана ».
Всего было
15 предложений
Заказчик выбрал автора
Этот заказ уже выполнен на сервисе Автор24
На нашем сайте вы можете заказать учебную работу напрямую у любого из 45000 авторов, не переплачивая агентствам и другим посредникам. Ниже приведен пример уже выполненной работы нашими авторами!
Узнать цену на свою работу
Или вы можете купить эту работу...
Страниц: 26
Оригинальность: Неизвестно
660
Не подошла
данная работа?
Вы можете заказать учебную работу
на любую интересующую вас тему
Заказать новую работу

Заключение

В послевоенные годы в отечественной фитотерапии взошла новая звезда — женьшень. Ее рождение явилось плодом усилий дальневосточных фармакологов и врачей во главе с И. И. Брехманом. Высокая медицинская ценность этого уникального растения как лучшего растительного адаптогена, подтвержденная многолетней народной практикой, получила дальнейшее развитие. Интерес к женьшеню перешагнул и через наши рубежи, собирая исследователей из разных стран на международные встречи.
Женьшень — не только ценное лекарственное растение. Это и необычайно интересный, своеобразный представитель отечественной флоры. По ряду особенностей жизнедеятельности дикорастущий женьшень —
как бы деревцо, «прикидывающееся травой». Об этом говорит и поразительно длительный период его жизни в природных условиях — свыше Показать все
Введение

Перспективным направлением разработки функциональных пищевых продуктов с учетом знаний о положительном действии физиологически активных веществ является использование растительного сырья для формирования профилактических свойств функциональных продуктов. Некоторые растения способны накапливать значительные количества биологически- и физиологически активных веществ. Эту способность можно использовать при выборе рецептурных компонентов при разработке функциональных продуктов .
При выборе лекарственных растений необходимо руководствоваться безопасностью, доступностью и распространением сырья для обеспечения заготовок промышленных партий, органолептическими свойствами отдельных трав, а также рекомендациями по лечению травами. Для обоснования использования отдельных видов растительн Показать все
Оглавление
Введение 2
Ботаническая характеристика 4
Ареал обитания 7
Культивирование 8
Биомасса женьшеня сухая —Biomassa Ginsengi sicca 9
Заготовка, сушка 10
Химический состав женьшеня 12
Характеристика сырья 17
КОРНИ ЖЕНЬШЕНЯ - RADICES PANACIS GINSENG (по ГФ) 17
Стандартизация сырья 22
Применение 23
Заключение 25
Список литературы 26

Список литературы

1. Государственная Фармакопея СССР, одиннадцатое издание, выпуск 2. – Общие методы анализа. Лекарственное растительное сырье. – М.: Медицина, 1990, 355 с.
2. Акушская А.С. Химический состав надземной части женьшеня. // Фундаментальные исследования. - №8-2, 2013 – Стр. 385-388
3. Гапонов В.В. Перспективы охраны и использования дикорастущего женьшеня (panax ginseng c. A. Mey.) В россии // // Проблемы региональной экологии. 2009. № 6. С. 57–63
4. Евдокимова О.В. Содержание гензинозидов культивируемого женьшеня и установление диапазонов функциональности его экстрактов. // Техника и технология пищевых производст. – Том 21, №2, 2011. – Стр. 24-28
5. Евдокимова О.В,Фукс С.К. Товарные, биохимические, функциональные и технологические свойства корня женьшеня // Товароведение пище Показать все
Выкопанные корни укладывают обычнов коробки, сделанные из коры кедра, выстланные умеренно увлажненным мхом и слоем легкой лесной почвы, взятой с места заготовки женьшеня и просеянной через решето.Корни женьшеня сушат на солнце или в сушилках при температуре не выше 50 *С раскладывая тонким слоем.В Корее и Китае корни женьшеня подвергают разнообразной специальной обработке. Красный женьшень, поступающий из Кореи, получают при воздействии горячего водяного пара в течение 30 мин и более и последующем высушивании при 30 *С. В этом случае при варке крахмал превращается в клейстер и сухие корни приобретают роговидную консистенцию, становятся твердыми и тяжелыми (тонкие корешки - хрупкими), цвет снаружи и в изломе красновато-бурый. Белый женьшень получают в результате простой солнечной сушки. Бо Показать все
Автор24 - это фриланс-биржа. Все работы, представленные на сайте, загружены нашими пользователями, которые согласились с правилами размещения работ на ресурсе и обладают всеми необходимыми авторскими правами на данные работы. Скачивая работу вы соглашаетесь с тем что она не будет выдана за свою, а будет использована исключительно как пример или первоисточник с обязательной ссылкой на авторство работы. Если вы правообладатель и считаете что данная работа здесь размещена без вашего разрешения - пожалуйста, заполните форму и мы обязательно удалим ее с сайта. Заполнить форму
Оценим бесплатно
за 10 минут
Эта работа вам не подошла?
У наших авторов вы можете заказать любую учебную работу от 200 руб.
Оформите заказ и авторы начнут откликаться уже через 10 минут!
Заказать курсовую работу