Этот заказ уже выполнен на сервисе Автор24
На нашем сайте вы можете заказать учебную работу напрямую у любого из 72000 авторов, не переплачивая агентствам и другим посредникам. Ниже приведен пример уже выполненной работы нашими авторами!
Узнать цену на свою работу

Специи, пряности и травы в культуре Ближнего Востока.

Номер заказа
79048
Создан
21 июня 2013
Выполнен
24 июня 2013
Стоимость работы
490
Не получается сделать. Надо срочно сделать курсовую работу по культурологии. Есть буквально 3 дня. Тема работы «Специи, пряности и травы в культуре Ближнего Востока.».
Всего было
15 предложений
Заказчик выбрал автора
Этот заказ уже выполнен на сервисе Автор24
На нашем сайте вы можете заказать учебную работу напрямую у любого из 72000 авторов, не переплачивая агентствам и другим посредникам. Ниже приведен пример уже выполненной работы нашими авторами!
Узнать цену на свою Курсовую работу
Или вы можете купить эту работу...
Страниц: 27
Оригинальность: Неизвестно
490
Не подошла
данная работа?
Вы можете заказать учебную работу
на любую интересующую вас тему
Заказать новую работу

Специи, пряности и травы в культуре Ближнего Востока.

ОГЛАВЛЕНИЕ

ВВЕДЕНИЕ
ГЛАВА 1. ЗНАЧЕНИЕ СПЕЦИЙ И ТРАВ В СТРАНАХ БЛИЖНЕГО ВОСТОКА
1.1 Региональные особенности трав и специй
ГЛАВА 2. ОБЛАСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ СПЕЦИЙ И ТРАВ
2.1 Медицина и косметология
2.2 Использование трав в магии
2.2 Кулинария
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

1.Кочнева А. Иордания. Королевство в сердце Востока. Б/и, 2000.
2.Лад В. Травы и специи. - М.: Саттва, 1998.
3.Мир специй и пряностей: Самые вкусные блюда из разных стран / [Пер. Карпова Е.]. - М.: Внешсигма, [1998].
4.Похлебкин В.В. Поваренное искусство и поварские приклады. – М.: Центрполиграф, 1997.
5.Рыбак Г.М. и др. Пряности. – Киев: Урожай, 1995.
6.Цвейг С. Магеллан. Человек и его деяние. – М.: АСТ, 2001.
7.Шильман Л.З. Характеристика специй и приправ и их использование в кулинарии. - Саратов: Изд-во Сарат. ун-та, 1998.
Душистый перец — это высушенные незрелые плоды тропического дерева из семейства миртовых, произрастающего на острове Ямайка. Ценность его определяется превосходным бальзамическим ароматом, который дает терпеновый спирт эвгенол. Аромат душистого перца очень похож на аромат гвоздики, причина в том, что в эфирном масле этих двух пряностей преобладает эвгенол. Вместе с перцем в нашей тарелке попадаются совсем несъедобные, жесткие, пахучие листья. Эту известнейшую приправу — лавровый лист — дает растение, которое в ботанике носит весьма эффектное название «лаурус нобилис», то есть «благородный лавр».
Пряностью, завоевавшей популярность, является также ваниль. Настоящая ваниль — это высушенные плоды тропической лианы, растения из семейства орхидей, с кистями красивых цветов в виде бабочек, с ле Показать все
Автор24 - это фриланс-биржа. Все работы, представленные на сайте, загружены нашими пользователями, которые согласились с правилами размещения работ на ресурсе и обладают всеми необходимыми авторскими правами на данные работы. Скачивая работу вы соглашаетесь с тем что она не будет выдана за свою, а будет использована исключительно как пример или первоисточник с обязательной ссылкой на авторство работы. Если вы правообладатель и считаете что данная работа здесь размещена без вашего разрешения - пожалуйста, заполните форму и мы обязательно удалим ее с сайта. Заполнить форму
Оценим бесплатно
за 10 минут
Эта работа вам не подошла?
У наших авторов вы можете заказать любую учебную работу от 200 руб.
Оформите заказ и авторы начнут откликаться уже через 10 минут!
Заказать курсовую работу