Благодарю за курсовую по маркетингу, выполнено качественно и в срок)
Информация о работе
Подробнее о работе
Управление маркетинговой стратегией на предприятии сервиса
- 26 страниц
- 2016 год
- 169 просмотров
- 0 покупок
Гарантия сервиса Автор24
Уникальность не ниже 50%
Фрагменты работ
Оглавление
Введение 3
Глава 1.Теоретические аспекты управления маркетинговой деятельностью предприятия сервиса 5
1.1 Принципы и функции маркетинга 5
1.2 Особенности маркетинговой деятельности на предприятии сервиса 8
Выводы 13
Глава 2. Управление маркетинговой стратегией на предприятии сервиса (на примере ресторана «Ереван») 14
2.1 Краткая характеристика предприятия 14
2.2 Маркетинговая стратегия ресторана «Ереван» 15
Выводы 16
Глава 3. Рекомендации по совершенствованию маркетинговой стратегии ресторана «Ереван» 17
Выводы 21
Заключение 23
Список использованной литературы и источников 25
Приложение 26
За последние годы, в условиях рыночной экономики, сфера услуг превратилась в крупнейшую экономическую нишу. В период за 2000 – 2007 гг. количество оказываемых платных услуг населению выросло в 7 раз. Сфера услуг продолжает расти и развиваться, появляется все больше организаций, оказывающих различные услуги гражданам : туристические фирмы, магазины, организации общественного питания. В связи с этим, растет конкуренция, и руководители все чаще задумываются о более тщательном планировании маркетинговой стратегии. Выживание в условиях жесткой конкуренции требует от предпринимателей более точного ориентирования на запросы целевой аудитории потребителей, формирования «рыночного спроса» Именно этим обусловлена актуальность данной курсовой работы.
Маркетинг, как один из сильнейших направлений в менеджменте, широко используется руководителями предприятий в сфере услуг.
Маркетинг услуг характеризуется комплексной программной, функционирующей на рынке услуг, объединяющей производство и сбыт услуги как товара на основе изучения существующей рыночной ситуации, потенциального и реального спроса потребителей. Маркетинг услуг специфичен настолько, насколько услуги отличаются от материально – вещественных продуктов, а рынок товаров – от рынка услуг. В данной сфере, в предложении преобладают услуги, а товары дополняют его. В соответствии с основными концепциями маркетинга 5Р, предприятие должно предопределять нужды, желания и интересы, своего целевого рынка и удовлетворять их более эффективно, чем конкуренты, причем так, чтобы поддерживать или повышать уровень благосостояния потребителей и общества в целом.
В данной курсовой работе я использовала методы исследования и наблюдения.
Цель данной курсовой работы – рассмотреть принципы управления маркетинговой деятельностью в ресторане «Ереван» и разработать ряд мероприятий по их усовершенствованию.
Задачи данной курсовой работы :
Рассмотреть теоретические аспекты управления маркетинговой деятельностью в ресторане «Ереван»
Исследовать текущее состояние управления маркетинговой деятельностью в ресторане «Ереван»
Разработать мероприятия по усовершенствованию маркетинговой деятельности в ресторане «Ереван»
Объект исследования – ресторан «Ереван»
Предмет исследования – маркетинговая деятельность в ресторане «Ереван»
Проблемами развития ресторанного бизнеса посвящено много работ. Так, в работах таких авторов как В.И. Азарова, И.Т. Балабанова, К.Г. Борисова рассматривались вопросы управления маркетингом на современном этапе: проблемы и пути решения. Д. Боуэн, Н.И. Волошин, И.Н. Гаврильчак, В.Г. Гуляев, М.В. Ефремова уделяли внимание рекламе в маркетинговой деятельности, ее особенности проведения Девятко В. Дементьева др. проводили анализ российского ресторанного бизнеса, выявляли критерии эффективности вложений в стратегические проекты в области инфраструктуры ресторанного бизнеса.
Проблемами развития ресторанного бизнеса посвящено много работ. Так, в работах таких авторов как В.И. Азарова, И.Т. Балабанова, К.Г. Борисова рассматривались вопросы управления маркетингом на современном этапе: проблемы и пути решения. Д. Боуэн, Н.И. Волошин, И.Н. Гаврильчак, В.Г. Гуляев, М.В. Ефремова уделяли внимание рекламе в маркетинговой деятельности, ее особенности проведения Девятко В. Дементьева др. проводили анализ российского ресторанного бизнеса, выявляли критерии эффективности вложений в стратегические проекты в области инфраструктуры ресторанного бизнеса.
Форма заказа новой работы
Не подошла эта работа?
Закажи новую работу, сделанную по твоим требованиям
