Этот заказ уже выполнен на сервисе Автор24
На нашем сайте вы можете заказать учебную работу напрямую у любого из 45000 авторов, не переплачивая агентствам и другим посредникам. Ниже приведен пример уже выполненной работы нашими авторами!
Узнать цену на свою работу

«Применение белковых гидролизатов в БАДах спортивной направленности и спортивном питании».

Номер заказа
30089
Предмет
Создан
22 марта 2013
Выполнен
25 марта 2013
Стоимость работы
490
Помогите быстро выполнить курсовую работу по медицине. Есть буквально 3 дня. Тема работы ««Применение белковых гидролизатов в БАДах спортивной направленности и спортивном питании».».
Всего было
15 предложений
Заказчик выбрал автора
Этот заказ уже выполнен на сервисе Автор24
На нашем сайте вы можете заказать учебную работу напрямую у любого из 45000 авторов, не переплачивая агентствам и другим посредникам. Ниже приведен пример уже выполненной работы нашими авторами!
Узнать цену на свою работу
Или вы можете купить эту работу...
Страниц: 30
Оригинальность: Неизвестно
490
Не подошла
данная работа?
Вы можете заказать учебную работу
на любую интересующую вас тему
Заказать новую работу

«Применение белковых гидролизатов в БАДах спортивной направленности и спортивном питании».
Содержание
Введение
Глава 1. Обзор современной научно-технической литературы
1.1.Обзор публикаций, патентов и научных статей, отражающих современное состояние дел в производстве и применении белковых добавок в БАДах и спортивном питании
1.2.Обзор нормативной документации, регламентирующей качество белковых гидролизатов, использующихся в качестве сырья в БАДах и спортивном питании.
1.3.Методическая информация по этой теме
Глава 2. Анализ аппаратных схем получения белковых гидролизатов
Глава 3. Сравнительный анализ качественных характеристик белковых гидролизатов, представленных на рынке
Список литературы

Список литературы
1.Абраменко Л. Обзор аптечного сегмента рынка бад за 9 месяцев 2003 г. Российские аптеки, 2004.-N 1.-С.79-80
2.Борисова О.О. Питание спортсменов: зарубежный опыт и практические рекомендации / О.О. Борисова. – М. : Советский спорт, 2007. – 132 с.
3.Васильев А.В., Колпакова В.В. Получение гидролизатов сухой пшеничной клейковины для использования в хлебопечении // Тезисы докл. IX Международной конференции молодых ученых «Пищевые технологии и биотехнология», Казань 3-5 июня 2008г. - С.53.
4.Васильев А.В., Колпакова В.В. Исследование ферментативного процесса гидролиза сухой пшеничной клейковины разного качества // Тезисы докл. Научно-практической конференции «Актуальные проблемы развития технологии производства продуктов питания», Воронеж: 26-28 мая 2008г.- С. 187-190.
Показать все
Введен в действие список запрещенных при производстве БАД компонентов, в том числе лекарственных растений — СанПиН 2.3.2. 1153-02 – Дополнение №1 к СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов».Роспотребнадзором осуществляется пострегистрационный мониторинг качества и безопасности находящихся на потребительском рынке БАД, внедрена в практику отчетность о результатах государственного надзора за этой продукцией.Вместе с тем, при проведении государственного надзора выявляются серьезные нарушения при производстве и, особенно, в сфере реализации БАД.Использование производителями недоброкачественного сырья, несоблюдение правил хранения приводит к реализации БАД, не отвечающих гигиеническим требованиям. В 2006 г 3,3% исследованных образцов БАД Показать все
Автор24 - это фриланс-биржа. Все работы, представленные на сайте, загружены нашими пользователями, которые согласились с правилами размещения работ на ресурсе и обладают всеми необходимыми авторскими правами на данные работы. Скачивая работу вы соглашаетесь с тем что она не будет выдана за свою, а будет использована использовать исключительно как пример или первоисточник с обязательной ссылкой на авторство работы. Если вы правообладатель и считаете что данная работа здесь размещена без вашего разрешения - пожалуйста, заполните форму и мы обязательно удалим ее с сайта. Заполнить форму
Оценим бесплатно
за 10 минут
Эта работа вам не подошла?
У наших авторов вы можете заказать любую учебную работу от 200 руб.
Оформите заказ и авторы начнут откликаться уже через 10 минут!
Заказать курсовую работу