все отлично, спасибо!
Информация о работе
Подробнее о работе
Менеджмент. Курсовая. Тенденции, проблемы и перспективы развития хостелов в городе Санкт-Петербурге
- 52 страниц
- 2015 год
- 143 просмотра
- 0 покупок
Гарантия сервиса Автор24
Уникальность не ниже 50%
Фрагменты работ
Привлекательность исследования состоит в том, что в нем производится анализ развития нового бизнеса, нового применительно к стране в целом, но уже очень распространенного в Санкт-Петербурге. Также данная тема актуальна, в связи с тем, что предмет исследования пользуется большой популярностью у молодежи заграницей, а также во многих городах нашей страны. С помощью фактического материала и подробного анализа рынка гостиничных услуг планируется выявить проблемы и предложить пути их решения в данном сегменте.
Объектом исследования являются хостелы г. Санкт-Петербурга – как отдельного гостиничного типа коллективного средства размещения. Предметом исследования являются проблемы и перспективы развития хостелов в г. Санкт-Петербурге.
ВВЕДЕНИЕ 3
Глава 1 Теоретические аспекты развития хостелов 6
1.1 Хостел как предприятие гостиничной индустрии 6
1.2 Особенности хостелов в России и за рубежом 11
1.3 Сущность и особенности хостелов в г. Санкт-Петербурге 19
Глава 2 Современное состояние рынка хостелов в г. Санкт-Петербурге 26
2.1 Тенденции и перспективы развития хостелов 26
2.2 Проблемы развития хостелов 30
2.3 Практические рекомендации по созданию системы регулирования деятельности хостелов на рынке услуг г. Санкт-Петербурга 37
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 46
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 48
Приложения 51
1.1 Хостел как предприятие гостиничной индустрии
Хостел (hostel) – разновидность дешевых гостиниц с небольшим набором услуг, в переводе с английского – молодежная гостиница или база отдыха.
Хостел (англ. Hostel – общежитие) – европейская система размещения, предоставляющая своим постояльцам на короткий или длительный срок жильё, представляющее собой, как правило, спальное место без дополнительных удобств в комнате (см. рисунок 1.1).
Рисунок 1.1 – Вид на комнату для совместного проживания на 6 человек. Хостел «Марсель» в г. Санкт-Петербурге
Первый хостел появился в Германии в начале прошлого века, когда молодой учитель Ричард Ширман, обеспокоенный тем, что его ученики, выросшие в огромном промышленном районе, не бывают на свежем воздухе, стал совершать с ними воскресные загородные прогулки. Так как дети рабочих были небогаты, им было сложно найти подходящее место для ночёвки во время этих прогулок.
...
1.2 Особенности хостелов в России и за рубежом
Хостелы не конкурируют напрямую с малобюджетными гостиницами. Предоставляя не номера, а койко-место, хостел не намного дешевле бюджетной гостиницы. Ночь в восточноевропейских молодежных общежитиях стоит от 3 до 10 евро, в западноевропейских – от 5 до 15 евро, а в больших городах до 20-25 евро. В Лондоне есть хостелы, снимающие со студентов по 20 фунтов за ночь, а это уже уровень средненького отеля.
Вопреки предубеждению, кроме небольшого числа государственных, молодежные хостелы не субсидируются и поэтому не могут держать совсем низкие цены, особенно в городах, где стоимость постели никогда не опускается ниже 10 евро.4
Цена ночлега до сих пор вполне доступна для студенческой молодежи. «Стоимость проживания в хостелах в России, Европе и Америке примерно одинаковая: 20-30 долларов или евро в зависимости от стран. В стоимость входит проживание в номере, как правило, четырехместном, и завтрак, правда, не во всех.
...
1.3 Сущность и особенности хостелов в г. Санкт-Петербурге
Санкт-Петербург обладает весомым историко-культурным наследием для формирования значительного туристического потока и превращения туризма в базовую отрасль городской экономики. В список культурного наследия ЮНЕСКО включены 36 комплексных объектов или около 4 000 выдающихся памятников архитектуры, истории и культуры Санкт-Петербурга.
На сегодняшний момент в городе пять железнодорожных вокзалов, аэропорт с двумя аэровокзалами «Пулково-1» и «Пулково-2»,морские торговый и пассажирский порты, а также речной порт.19
Однако существует ряд факторов, сдерживающих рост туристического потока в Санкт-Петербург:
• туристическая инфраструктура недостаточно развита;
• свою роль играет и сложная транспортная ситуация в городе;
• цены на гостиничные услуги в городе по сравнению со странами Европы довольно высокие.
...
2.1 Тенденции и перспективы развития хостелов
Самое сложное в хостельном движении – легальность бизнеса. Хостел сложно зарегистрировать как коллективное средство размещения, поскольку такого понятия нет ни в Гражданском, ни в Жилищном кодексе. К хостелам не подходят требования СЭС, СанПинов, СНИПов, пожнадзора, разработанные для гостиниц23.
Работа хостела регулируется следующими законодательными актами:
• Гражданский кодекс РФ (далее – ГК) – в части общих положений о юридических лицах (гл.4), об обязательствах (гл. 21, 22), об ответственности за нарушение обязательств (гл. 25), о договоре (подраздел 2), а также положения гл. 39 о возмездном оказании услуг и др.;24
• Закон РФ «О защите прав потребителей» от 7 февраля 1992 г. №2300-1;25
• Правила предоставления гостиничных услуг в РФ (утверждены постановлением Правительства РФ от 25 апреля 1997 г.
...
2.2 Проблемы развития хостелов
Не все так хорошо в развитии хостел-движения в России. Главные факторы, негативно сказывающиеся на загрузке хостелов, – это суровые климатические условия на большей части России в зимний период и визовые проблемы. Консульские сборы для иностранных туристов, которые пока составляют основу клиентуры отечественных хостелов, сейчас достигают 60-100 и более $. Российские же туристы часто просто не знают о существовании молодежных гостиниц либо не хотят останавливаться в них. Проблемы с визами хостелы решают, заключая партнерские соглашения с коммерческими фирмами, которые за сумму около 30$, помогают иностранному туристу оформить приглашение, необходимое для получения российской визы. Развитию хостельной базы на периферии препятствует низкий объем турпотока в российские регионы. Менеджер турфирмы «Байкалкомплекс» Юрий Немеровский отмечает, что организовывать круглогодично работающий хостел компании невыгодно, т.к.
...
2.3 Практические рекомендации по созданию системы регулирования деятельности хостелов на рынке услуг г. Санкт-Петербурга
Стабильное развитие сегмента малых гостиниц на рынке Санкт-Петербурга невозможно без регулирующего воздействия властей города. Правительству города необходимо разработать стратегию развития сегмента малых гостиниц в регионе. Часть элементов подобной стратегии уже существует, другие важные элементы необходимо дополнить.
Основные элементы системы регулирования, развития сегмента хостелов Санкт-Петербурга представлены на схеме в Приложении 1. Действующую в Санкт-Петербурге систему регулирования хостелов предлагается дополнить новыми элементами:
• Создать систему информационной поддержки хостелов.
• Разработать единую городскую систему оценки качества услуг малых средств размещения, в том числе хостелов.
• Создать городскую систему продвижения услуг хостелов в рамках общего туристского бренда города (рекламные компании, участие в выставках и презентациях).
...
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
В процессе проведения исследования в курсовой работе достигнута цель исследования и решены все поставленные задачи:
• обобщены материалы теоретических источников информации о хостелах;
• оценено состояние и перспективы развития хостелов в России и за рубежом;
• выявлены основные особенности и проблемы в развитии хостел-движения;
• изучен российский и санкт-петербургский рынок услуг хостелов;
• выявлены наиболее распространенные проблемы в деятельности хостелов;
• разработаны практические рекомендации по созданию системы регулирования деятельности хостелов.
В первой главе данной работы на основе вторичной информации разобраны теоретические основы по выбранной теме: рассмотрены основные понятия, отражено значение хостелов в индустрии, оценено состояние хостелов в России и за рубежом, а также проанализирован рынок услуг хостелов в г. Санкт-Петербург.
Во второй главе выявлены основные особенности и проблемы в развитии хостел-движения.
...
Информационная база: в процессе исследования были задействованы следующие информационные ресурсы и нормативно-правовые акты: Конституция РФ, Федеральный Закон «Об основах туристской деятельности», Федеральный закон РФ «О защите прав потребителей» и др. В работе использовалась литература зарубежных и отечественных авторов, таких как: Биржаков М., Кобяк М., Рябова И., Сивчикова Е. и др. Также были использованы периодические издания так как (Журнал «Маркетинг в России и за рубежом», «Туризм в Российской Федерации», «Отель») и ресурсы сети Интернет.
Форма заказа новой работы
Не подошла эта работа?
Закажи новую работу, сделанную по твоим требованиям
