Этот заказ уже выполнен на сервисе Автор24
На нашем сайте вы можете заказать учебную работу напрямую у любого из 45000 авторов, не переплачивая агентствам и другим посредникам. Ниже приведен пример уже выполненной работы нашими авторами!
Узнать цену на свою работу

работа по товароведению и экспертизе продовольственных товаров

Номер заказа
81800
Создан
20 июня 2013
Выполнен
23 июня 2013
Стоимость работы
490
Надо быстро сделать курсовую работу по таможенному делу. Есть буквально 3 дня. Тема работы «работа по товароведению и экспертизе продовольственных товаров».
Всего было
15 предложений
Заказчик выбрал автора
Этот заказ уже выполнен на сервисе Автор24
На нашем сайте вы можете заказать учебную работу напрямую у любого из 45000 авторов, не переплачивая агентствам и другим посредникам. Ниже приведен пример уже выполненной работы нашими авторами!
Узнать цену на свою работу
Или вы можете купить эту работу...
Страниц: 37
Оригинальность: Неизвестно
490
Не подошла
данная работа?
Вы можете заказать учебную работу
на любую интересующую вас тему
Заказать новую работу

работа по товароведению и экспертизе продовольственных товаров
Введение
Часть 1. Товароведная характеристика ассортимента группы товаров
1.1.Факторы, формирующие качество товаров: особенности сырья, технологии получения, изготовления и др.
1.2.Факторы, сохраняющие качество товаров – хранение, транспортирование, маркировка
1.3.Анализ ассортимента товаров по различным признакам, характерным для классификации данного товара
1.4.Анализ нормативной документации
1.5.Характеристика дефектов. Градация по уровню качества. Подтверждение соответствия качества товара
Часть 2. Экспертиза товаров
2.1. Товароведная экспертиза товаров
2.2. Особенности таможенной экспертиза товаров
Заключение
Список литературы
Приложение


1)Гражданский кодекс РФ от 30.11.1994г. №51-ФЗ.
2)Федеральный закон «О техническом регулировании» от 27.12.2002 №184-ФЗ.
3)ГОСТ 7616-85 «Сыры сычужные твердые. Технические условия».
4)Постановление Госстандарта РФ от 29.12.2003 №406-ст «Об утверждении и введении в действие национального стандарта Российской Федерации».
5)Бегунов В.Л. Книга о сыре. – М.: Пищевая промышленность, 2001.
6)Белова Г.А., Виноградова Р.П. Технология сыра: справочник. – М., 2007.
7)Голубкина Т.С., Никифорова Н.С., Новикова А.М., Прокофьева С.А. Розничная торговля продовольственными товарами. – М.: Академия, 2007. 496с.

8)Гранаткина Н.В. Товароведение и организация торговли продовольственными товарами. – М.: Академия, 2006.
9)Гудков А.В. Сыроделие: технологические, биологические и физико-химические аспект Показать все
Одновременно в России растет потребление сыров отечественного производства. В основном, идет замещение сыров из дальнего зарубежья.
Вышеизложенная информация объясняет важность и необходимость изучения особенностей товароведения, тем самым предопределяя актуальность выбранной темы настоящей курсовой работы. Эта работа является исследованием, которое представит освещение такого вопроса, как «Работа по товароведению и экспертизе продовольственных товаров (сыров)».
Цель данной курсовой работы заключается в закреплении знаний в области товароведения и, имея под собой вышеозначенную цель, перед работой стоят задачи, для решения которых сначала мы остановимся на некоторых основных категориях, понятиях и терминах, которые будут использоваться нами в дальнейшем ходе практического исследования в Показать все
Автор24 - это фриланс-биржа. Все работы, представленные на сайте, загружены нашими пользователями, которые согласились с правилами размещения работ на ресурсе и обладают всеми необходимыми авторскими правами на данные работы. Скачивая работу вы соглашаетесь с тем что она не будет выдана за свою, а будет использована использовать исключительно как пример или первоисточник с обязательной ссылкой на авторство работы. Если вы правообладатель и считаете что данная работа здесь размещена без вашего разрешения - пожалуйста, заполните форму и мы обязательно удалим ее с сайта. Заполнить форму
Оценим бесплатно
за 10 минут
Эта работа вам не подошла?
У наших авторов вы можете заказать любую учебную работу от 200 руб.
Оформите заказ и авторы начнут откликаться уже через 10 минут!
Заказать курсовую работу