Этот заказ уже выполнен на сервисе Автор24
На нашем сайте вы можете заказать учебную работу напрямую у любого из 45000 авторов, не переплачивая агентствам и другим посредникам. Ниже приведен пример уже выполненной работы нашими авторами!

Фуа-гра

Номер заказа
84842
Создан
20 июня 2013
Выполнен
23 июня 2013
Стоимость работы
490
Проблема по технологии продовольственных продуктов и товаров. Срочно закажу курсовую работу по технологии продовольственных продуктов и товаров. Есть буквально 3 дня. Тема работы «Фуа-гра».
Всего было
15 предложений
Заказчик выбрал автора
Или вы можете купить эту работу...
Страниц: 35
Оригинальность: Неизвестно
490
Не подошла
данная работа?
Вы можете заказать учебную работу
на любую интересующую вас тему
Заказать новую работу

Фуа-гра
1.История производства фуа-гра
2.Откорм птицы
3.Протесты против производства фуа-гра
3.1.Запреты
4.Производители
5. Описание продукта.
5.1.Классификации фуа-гра
5.2.Тип производства
5.3.Исходное сырье
5.4.Степень готовности фуа-гра
6.Приготовление фуа-гра и сервировка
6.1.Подготовка фуа-гра к приготовлению
6.2. Технология приготовления блюд из фуа-гра
6.3.Особенности подачи фуа-гра
6.4.Польза для здоровья
Заключение
Список литературы
1.Баканов В.В. Фуа-гра не только для гурманов / В.В. Баканов, И.И. Лазерсон, С .М. Синельников. – М .: Центрполиграф, 2009. – 127 г.
2.Журнал « Гастрономъ»_2006_№8_55 с
3. Журнал «Гастрономъ»_2005_ №01_ 36 с
4. Электроный журнал «Гастрономъ» Web: http://www.gastronom.ru/
Именно это сомнение превратим в твердую уверенность - не зря же французы так упорно доказывали всему миру, что этот продукт - их национальное достояние. И действительно, сегодня фуа-гра, наряду с черной икрой и трюфелями, прочно удерживается на самой вершине Гастрономического Олимпа, она стала таким же символом Франции, как Эйфелева башня, и истинный француз просто не представляет себе праздничного стола без нее. И что же это за продукт, о котором говорит вся планета. Причем, одни – с вожделением, другие – с завистью, третьи – с нескрываемой ненавистью. Этот продукт, который в результате бесконечных диспутов и споров, оброс буквально неимоверным количество мифов, заблуждений и сплетен.
Заключение
Автор24 - это фриланс-биржа. Все работы, представленные на сайте, загружены нашими пользователями, которые согласились с правилами размещения работ на ресурсе и обладают всеми необходимыми авторскими правами на данные работы. Скачивая работу вы соглашаетесь с тем что она не будет выдана за свою, а будет использована использовать исключительно как пример или первоисточник с обязательной ссылкой на авторство работы. Если вы правообладатель и считаете что данная работа здесь размещена без вашего разрешения - пожалуйста, заполните форму и мы обязательно удалим ее с сайта. Заполнить форму
Оценим бесплатно
за 10 минут
Эта работа вам не подошла?
У наших авторов вы можете заказать любую учебную работу от 200 руб.
Оформите заказ и авторы начнут откликаться уже через 10 минут!
Заказать курсовую работу