Этот заказ уже выполнен на сервисе Автор24
На нашем сайте вы можете заказать учебную работу напрямую у любого из 72000 авторов, не переплачивая агентствам и другим посредникам. Ниже приведен пример уже выполненной работы нашими авторами!
Узнать цену на свою работу

Крупы: традиционные и современные технологии производства круп как факторы формирования потребительских свойств готовой продукции.

Номер заказа
65740
Создан
20 июня 2013
Выполнен
23 июня 2013
Стоимость работы
490
Надо быстро сделать курсовую работу по товароведению. Есть буквально 3 дня. Тема работы «Крупы: традиционные и современные технологии производства круп как факторы формирования потребительских свойств готовой продукции.».
Всего было
15 предложений
Заказчик выбрал автора
Этот заказ уже выполнен на сервисе Автор24
На нашем сайте вы можете заказать учебную работу напрямую у любого из 72000 авторов, не переплачивая агентствам и другим посредникам. Ниже приведен пример уже выполненной работы нашими авторами!
Узнать цену на свою Курсовую работу
Или вы можете купить эту работу...
Страниц: 39
Оригинальность: Неизвестно
490
Не подошла
данная работа?
Вы можете заказать учебную работу
на любую интересующую вас тему
Заказать новую работу

Крупы: традиционные и современные технологии производства круп как факторы формирования потребительских свойств готовой продукции.
Содержание
Введение
1. Технологии производства круп
1.1 Виды круп
1.2 Традиционные технология производства круп
1. 2. 1. Производство овсяных хлопьев «Геркулес» из крупы
1.3. Современные технологии производства круп
1.3.1.Универсальная технология производства ячневой, пшеничной, кукурузной и гороховой круп
1. 3. 2. Технология переработки зерна гречихи в крупу
1.3.3. Гидротермическая обработка риса
2. Оценка качества круп
2.1. Параметры качества круп
2.2. Нормативное регулирование контроля качества круп
Заключение
Приложение

Список литературы

1.ФЗ 5 декабря 1998 года N 183-ФЗ «О государственном надзоре и контроле за качеством и безопасностью зерна и продуктов его переработки» // Система КОНСУЛЬТАНТ ПЛЮС.
2.Постановлением Правительства РФ от 23 мая 2006 года N 305 «О мерах по обеспечению государственного надзора и контроля за качеством и безопасностью крупы, муки, макаронных и хлебобулочных изделий»//Система КОНСУЛЬТАНТ ПЛЮС.
3.Артемьев Е.В. Комментарий к Закону РФ от 14 мая 1993 г. N 4973-1 «О зерне» (постатейный) /Е.В. Артемьев // СПС КонсультантПлюс. 2009.
4.Дубцова Г.Г. Товароведение пищевых продуктов: Учебник /Г.Г. Дубцова. – М.: Академия, 2002. – 264 с.
5.Иванова Т.Н. Товароведение и экспертиза зерномучных товаров /Т.Н. Иванова. – М.: Академия, 2004. – 288 с.
6.Никифорова Н.С. Справочник по товар Показать все

Автор24 - это фриланс-биржа. Все работы, представленные на сайте, загружены нашими пользователями, которые согласились с правилами размещения работ на ресурсе и обладают всеми необходимыми авторскими правами на данные работы. Скачивая работу вы соглашаетесь с тем что она не будет выдана за свою, а будет использована исключительно как пример или первоисточник с обязательной ссылкой на авторство работы. Если вы правообладатель и считаете что данная работа здесь размещена без вашего разрешения - пожалуйста, заполните форму и мы обязательно удалим ее с сайта. Заполнить форму
Оценим бесплатно
за 10 минут
Эта работа вам не подошла?
У наших авторов вы можете заказать любую учебную работу от 200 руб.
Оформите заказ и авторы начнут откликаться уже через 10 минут!
Заказать курсовую работу