Этот заказ уже выполнен на сервисе Автор24
На нашем сайте вы можете заказать учебную работу напрямую у любого из 45000 авторов, не переплачивая агентствам и другим посредникам. Ниже приведен пример уже выполненной работы нашими авторами!
Узнать цену на свою работу

Товароведная характеристика виноградного вина

Номер заказа
88638
Создан
21 июня 2013
Выполнен
24 июня 2013
Стоимость работы
490
Не получается сделать. Надо срочно сделать курсовую работу по товароведению. Есть буквально 3 дня. Тема работы «Товароведная характеристика виноградного вина».
Всего было
15 предложений
Заказчик выбрал автора
Этот заказ уже выполнен на сервисе Автор24
На нашем сайте вы можете заказать учебную работу напрямую у любого из 45000 авторов, не переплачивая агентствам и другим посредникам. Ниже приведен пример уже выполненной работы нашими авторами!
Узнать цену на свою работу
Или вы можете купить эту работу...
Страниц: 33
Оригинальность: Неизвестно
490
Не подошла
данная работа?
Вы можете заказать учебную работу
на любую интересующую вас тему
Заказать новую работу

Товароведная характеристика виноградного вина
Содержание

Введение
1. Анализ ассортимента натуральных вин в магазине «Каштан»
2. Товароведная характеристика натуральных вин
2.1. Классификация виноградных вин
2.2. Требования к сырью
2.3. Технология производства
2.4. Требования к качеству виноградных вин
2.5. Хранение и транспортировка
2.6. Дефекты и болезни
Заключение
Список литературы

Список литературы

1.ГОСТ 13191-73. Вина, виноматериалы, коньяки и коньячные спирты, соки плодово-ягодные спиртованные. Метод определения этилового спирта.
2.ГОСТ 13192-73. Вина, виноматериалы и коньяки. Метод определения сахаров.
3.ГОСТ 13193-73. Вина, виноматериалы, коньяки и коньячные спирты, соки плодово-ягодные спиртованные. Метод определения летучих кислот.
4.ГОСТ 14252-73. Вина, виноматериалы, соки плодово-ягодные спиртованные. Метод определения титруемой кислотности.
5.ГОСТ 14251-75. Вина, виноматериалы, соки плодово-ягодные спиртованные. Метод определения приведенного экстракта.
6.ГОСТ Р 50208-92. Вина виноградные и виноматериалы виноградные обработанные. Общие технические условия.
7.ГОСТ 7208-93. Вина виноградные и виноматериалы виноградные обработанные. Общие технические Показать все
12
188
3
Cabernet Sauvignon (Вилландра Эстейт Литон Селекшн Каберне Совиньон) 13.6%
0,75 л
12
190
Ассортимент виноградных натуральных вин торгового предприятия ООО «Каштан» представлен следующими наименованиями: Willandra Estate, Willandra Leeton Selection, Amesbury Estate Export Class, Willandra Estate Premium, Amesbury Estate, Willandra Estate Leeton Selection.
Перед реализацией сертифицированной алкогольной продукции, после длительного хранения, по решению Органа по сертификации, проводится инспекционный контроль продукции по показателям, которые, при нарушении режимов хранения, могут превысить установленные нормативы безопасности (органолептические, физико-химические, микробиологические показатели и микотоксины).
При экспертизе виноградных вин определяют органолептические, ф Показать все
Автор24 - это фриланс-биржа. Все работы, представленные на сайте, загружены нашими пользователями, которые согласились с правилами размещения работ на ресурсе и обладают всеми необходимыми авторскими правами на данные работы. Скачивая работу вы соглашаетесь с тем что она не будет выдана за свою, а будет использована использовать исключительно как пример или первоисточник с обязательной ссылкой на авторство работы. Если вы правообладатель и считаете что данная работа здесь размещена без вашего разрешения - пожалуйста, заполните форму и мы обязательно удалим ее с сайта. Заполнить форму
Оценим бесплатно
за 10 минут
Эта работа вам не подошла?
У наших авторов вы можете заказать любую учебную работу от 200 руб.
Оформите заказ и авторы начнут откликаться уже через 10 минут!
Заказать курсовую работу