КУРСОВАЯ РАБОТА по дисциплине «Организация и технология туристической деятельности» модули 2 и 3.

Введение

Туристский рынок можно рассматривать в качестве:
- совокупности покупателей и продавцов туристского продукта;
-инструмента согласования интересов покупателей и продавцов туристского продукта;
-сферы реализации туристского продукта;
- сферы проявления экономических отношений между покупателями и продавцами туристского продукта.
В широком плане туристский рынок означает место, где происходят сделки купли-продажи туристского продукта (туров, отдельных услуг туризма или товаров для туристов).
При этом следует иметь в виду, что указанные сделки не всегда осуществляются в одном и том же месте, например в месте приема туристов в гостинице или у туроператоров. Она может состояться и без прямого вовлечения продавца и покупателя туристского продукта, например, посредством телекса, телеграммы, факса, телефонного звонка или по чеку. Это вызвано тем, что туристский рынок не ограничен специфическим местом или географической зоной.
Более полно туристский рынок можно определить как сферу реализации туристского продукта и экономических отношений, возникающих между покупателями и продавцами туристского продукта, то есть между туристом, турагентством, туроператором.
Целью нашей работы будет исследование туристского рынка в конкретном регионе, а именно в Нижегородской области. Задачи работы: изучить туристские ресурсы в регионе и выявить наиболее сильную турфирму в анализируемом сегменте рынка.

Тема 1. Туристский рынок и его основные категории
1.1. Исследование содержания и основных категорий туристского рынка
1.2. Исследование проблем интеграции России
1.3. Оценка состояния рынка туристских услуг
Тема 2. Изучение туристских ресурсов в регионе
2.1. Оценка имеющегося потенциала туристских ресурсов для развития конкретных видов туризма
2.2. Отличительные особенности туристских ресурсов
отдельных регионов
Тема 3. Оценка рыночной ситуации
3.1 Расчет емкости рынка туристских услуг
3.2. Расчет доли рынка конкретного туристского предприятия
3.3. Оценка ниши на туристском рынке для ведения бизнеса
Тема 4. Выбор целевой аудитории
4.1. Сегментация потребителей рынка
4.2. Выбор наиболее привлекательных сегментов для конкретного туристского предприятия
Тема 5. Мониторинг конкурентов
5.1.Выбор конкурентов
5.2. Исследование конкурентов
5.3. Отличительные особенности конкурентов и выявление угрозы с их стороны для своего предприятия

Тема 6. Выбор привлекательной ниши для развития туристского бизнеса
6.1. Проанализировать и обосновать привлекательность туристского бизнеса для конкретного предприятия

Содержание

Модуль 2. Исследование туристского рынка………………………………….6
Введение………………………………………………………………………….7
Глава 1. Туристский рынок и его основные категории…………………….…8
1.1. Содержание и основные категории туристского рынка. Их исследование……………………………………………………………………..8
1.2.Исследование проблемы интеграции России в мировой туристский рынок ……………………………………………………………………………………17
1.3. Оценка состояния рынка туристских услуг……………………………....26
Глава 2. Анализ туристских ресурсов в регионе……………………………...32
2.1. Оценка имеющегося потенциала туристских ресурсов для развития конкретных видов туризма……………………………………………………..32
2.2. Отличия туристских ресурсов отдельных регионов………………..........35
Глава 3. Оценка рыночной ситуации…………………………………………..39
3.1. Рассчитать емкость рынка туристских услуг……………………………..39
3.2. Доля туристского рынка в Краснодарском крае и оценка положения на рынке……………………………………………………………………………..41
Глава 4. Выбор целевой аудитории…………………………………………….43
4.1.Сегментация потребителей рынка………………………………………….45
4.2.Оценка сегментов и выбор наиболее привлекательных для туристского предприятия……………………………………………………………………...45
Глава 5. Мониторинг конкурентов……………………………………………..51
5.1. Выбрать и оценить конкурентов, исследовать их сильные и слабые стороны……………………………………………………………………….…..51
Глава 6. Выбор привлекательной ниши для развития туристского бизнеса...57
6.1. Проанализировать и обосновать привлекательность туристского бизнеса для конкретного предприятия…………………………………………………..57
Заключение……………………………………………………………………..59
Модуль 3. Планирование деятельности туристского предприятия………..60
Введение…………………………………………………………………………61
Глава 1. Виды туристских предприятий и особенности управления ими…...62
1.1.Определение вида конкретного туристского предприятия…………….....62
1.2. Примеры туристских предприятий Нижегородского региона…………..66
Глава 2. Организационно-правовые формы туристских предприятий………69
2.1. Ознакомление с видами организационно-правовых форм туристских предприятий……………………………………………………………………...69
2.2. Оценка положительных и отрицательных сторон организационно-правовых форм…………………………………………………………………...79
Глава 3. Месторасположение туристского предприятия……………………..82
3.1. Основные места расположения туристских фирм в Нижнем Новгороде………………………………………………………………………...82
3.2. Выбор места расположения для нового туристского предприятия……...83
Глава 4. Миссия, цели и задачи туристского предприятия…………………..84
4.1. Миссия, ее роль и значение для современного предприятия………. ….85
4.2. Примеры миссий……………………………………………………………91
Глава 5. Стратегии развития туристского предприятия………………………94
5.1. Стратегии развития предприятий………………………………………….94
5.2.Стратегия развития туристского предприятия…………………………...106
Глава 6. Эффективность развития туристского предприятия……………….115
6.1. Финансы туристского предприятия………………………………………115
6.2. Источники затрат…………………………………………………………..120
6.3. Источники инвестирования………………………………………………121
6.4. Прибыль и рентабельность……………………………………………….123
6.5. Мероприятия для повышения эффективности предприятия…………...124
6.6. Определить окупаемость вложенных средств…………………………124
Глава 7. Создание и регистрация туристского предприятия………………127
7.1. Алгоритм создания туристского предприятия в настоящее время……127
7.2.собрать пакет документов создания нового туристского предприятия…………………………………………………………………….131
Приложения…………………………………………………………………….132
Список использованной литературы………………………………………….136

Список использованной литературы
1. Алексеев С. В. Правовое регулирование предпринимательской деятельности: [учеб. пособие для вузов по специальности 021100 "Юриспруденция" и по направлению 060000 "Экономика и упр."]/ СВ. Алексеев; Фонд содействия правоохранит. органам "Закон и право". - М.: ЮНИТИ: Закон и право, 2004. - 502 с.
2. Дурович А. Маркетинг в туризме. Учеб. пособие. – Минск: Экономпресс, 2003. – 400 с.
3. Азар В. И. Очевидные проблемы туризма в России
4. Папирян Г.А. Международные экономические отношения. Экономика туризма М.: Финансы и статистика, 2000. - 208 с.
5. Е.В.Вавилова «Основы международного туризма» Учебное пособие
Москва, Гардарики, 2005
6. Богатов А.П. Туристские формальности: Учеб. пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности 230500 - Соц.-культур. сервис и туризм /А.П. Богатов, Т.В. Бойко, М.В. Зубрева. - М.: Академия, 2006. - 297с.
7. Волошин Н.И. Правовое регулирование в туризме: Учеб. по специальностям "Менеджмент орг." и "Туризм"/Н.И. Волошин; Рос. междунар. акад. туризма. - 2-е изд., испр. и доп. -М.: Сов. спорт, 2004. – 404с.
8. Гостиничный и туристический бизнес / Под. ред. проф. Чудновского А.Д. – М.: ЭКСМО, 2004. – 320с.
9. Гуляев В. Организация туристической деятельности: Учеб. пособие. – М.: Нолидж, 2005. – 312 с.
10. Двоскин С. Насколько выгодно заниматься турбизнесом? // Туризм. – 2004. - № 1. – С.24-25.
11. Еремеева Н. В. Конкурентоспособность товаров и услуг: [учеб. пособие по специальности "Товароведение и экспертиза товаров"]/ Н. В. Еремеева, С. Л. Калачев. - М.: КолосС, 2006. -191 с.
12. Жукова М.А. Индустрия туризма: менеджмент организации / М.А. Жукова. - М.: Финансы и статистика, 2004. - 199с.: ил.; 21 см. - Библиогр.: с.191-198 (146 назв.).
13. Зиновьев В. Н. Менеджмент: учеб. пособие/ В. Н. Зиновьев, И. В. Зиновьева. - М.: Дашков и К°, 2007. - 477 с.
14. Ильина А. С точки зрения руководителей турфирм // Турбизнес. – 2005. - № 1. – С.18-21.
15. Ильина Е. Туроперейтинг: организация деятельности: Учебник. – М.: Финансы и статистика, 2004. – 256 с.
16. Кабушкин Н.И. Менеджмент туризма: Учеб. пособие. – Мн.: БЭГУ, 2002. – 207с.
17. Квартальнов В.А. Стратегический менеджмент в туризме: Современный опыт управления. – М.: Финансы и статистика, 2004. – 320с.
18. Виханский О., Наумов А. Менеджмент: Учебник. — 3-е изд. — М.: Экономистъ, 2003.— 528 с: ил.
19. Квартальнов В.А. Теория и практика туризма: Учеб. для вузов турист. профиля / В.А. Квартальнов; Рос. междунар. акад. туризма. - М.: Финансы и статистика, 2003. - 671с.: ил.
20. Квартальнов В.А. Туризм: Учебник для образоват. учреждений турист. профиля / В.А. Квартальнов; Рос.междунар. акад. туризма. - М.: Финансы и статистика, 2002. - 315с.: табл. - Библиогр.:с. 308-309.
21. Комелькова Л.С. Рынок туристических услуг. // Практический маркетинг. – 2003. - №11. –С. 32-36.
22. Конкурентоспособность регионов: теоретико-прикладные аспекты/ [Н.Я. Калюжнова, Ж.А. Мингалева, Т.В. Калашникова и др.]; Под ред. Ю.К. Перского, Н.Я. Калюжновой;. - М.: ТЕИС, 2003. - 472 с.
23. Конкурентоспособность России в глобальной экономике/ [А.А. Дынкин, Ю.В. Куренков, Ю.Л. Адно и др.]; Рос. акад. наук, Ин-т мировой экономики и междунар. отношений. - М.: Междунар. отношения, 2003. - 374 с.
24. Котлер Ф. Маркетинг. Гостеприимство и туризм: Учебник для вузов /Пер. с англ. Под ред. Р.Ноздревой. – М.: ЮНИТИ, 2004. – 787 с.
25. ЛанкарР.,ОлльеР.Туристский маркетинг.–М.:Экономика,2003.–382с.
26. Лифиц И.М. Формирование и оценка конкурентоспособности товаров и услуг: [Учеб. пособие для вузов по специальности "Коммерция (торговое дело)" и "Маркетинг"]/ И.М. Лифиц. - М.: Юрайт, 2004. - 335 с.
27. Минько Э. В. Качество и конкурентоспособность/ Э.В. Минько, М.Л. Кричевский. - СПб. и др.: Питер, 2004. - 267 с.
28. Основы маркетинга / Ф. Котлер, Г. Амстронг, Д. Сондерс, В. Вонг // Пер. с англ.— К.; СПб.: ИД «Вильямс», 2003.- 643с.
29. Портер Майкл. Конкурентное преимущество: как достичь высокого результата и обеспечить его устойчивость: пер. с англ./ Майкл Е. Портер. - М.: Альпина Бизнес Букс, 2005. - 714 с.
30. Преображенский А. Рекламная кампания турфирмы: Доверьтесь профессионалам! // Туризм. – 2005. – № 3. – С.42-44.
31. Проблемы повышения конкурентоспособности в условиях глобализации мировой экономики: междунар. науч.-практ. конф., 5-7 июня 2006 г. : [сб. докл., тез. докл. и науч. ст./ под ред. А. А. Стриженко, Э. И. Казитовой]. - Барнаул: Изд-во АлтГТУ, 2006..
32. Сапрунов В. Туризм: Эволюция, структура, маркетинг. – М.: Ось-89, 2003. – 160 с.
33. Стратегический менеджмент: учеб. пособие : [по специальности "Менеджмент орг."]/ Алт. акад. экономики и права; [авт.-сост. Т. Г. Строителева]. - Барнаул: Изд-во ААЭП, 2007. - 190 с.
34. Тихомирова Е. И. Экономический рост и конкурентоспособность российских регионов: стат.-экон. исслед./ Е. И. Тихомирова;. - Самара: Изд-во Самар. гос. экон. ун-та, 2006. -418 с.
35. Чудновский А. Д. Управление индустрией туризма. – М.: Аспект Пресс, 2005. – 448с.
36. Чудновский, А. Д. Менеджмент туризма: Учебник /
37. А. Д. Чудновский, М. А. Жукова. – М.: Финансы и статистика, 2002. – 288 с.
38. Постановление Правительства РФ «О лицензировании туроператорской и турагентской деятельности» от 11.02.2002 г. № 95 (с изм. и доп.) // Собрание законодательства РФ. – 18.02.2002. – № 7. Ст. 695. – С. 2219 – 2224.
39. ГОСТ Р 50690-2000. Туристско-экскурсионное обслуживание. Туристские услуги. Общие требования. – М.: Издательство стандартов, 2000. – 18 с.
40. Ефремова, М.В. Организационно-экономические основы развития туризма в России. Монография / М.В. Ефремова. – Н. Новгород: Издательство госуниверситета, 2004. – 317 с.
41. Ефремова, М. В. Основы технологии туристского бизнеса / М. В. Ефремова. – М.: Издательство «Ось-89», 1998. – 192 с.

Дополнительная литература
1. Буклан, С. О новом порядке лицензирования / С. Буклан // Турбизнес. – 2001. – № 12. – С. 36 – 37.
2. Гуляев, В. Г. Туризм: экономика и социальное развитие / В. Г. Гуляев. – М.: Финансы и статистика, 2003. – 304 с.
3. Калашников, И. Новое положение о лицензировании: два года спустя / И. Калашников // Турбизнес. – 2000. – № 3. – С. 10 – 12.
4. Козырев, В. М. Основы современной экономики: Учебник / В. М. Козырев. – М.: Финансы и статистика, 1999. – 368 с.
5. Котлер, Ф. Маркетинг менеджмент: анализ, планирование, внедрение, контроль / Ф. Котлер. – СПб.: Питер, 1998. – 541 с.
6. Постановление Правительства РФ «О лицензировании деятельности по продаже прав на клубный отдых» от 10.10.2002 г. №753 // Собрание законодательства РФ. –.2002. – № 41. – Ст. 3994. – С. 9884 – 9887.
7. Журналы «Туристский бизнес», «Туризм: практика, проблемы, перспективы»,
8. Газета «Туринфо».
9. Ансофф И. Стратегическое управление.— Москва: “Дело”, 1989.
Источники
1. 1.www. weiras. ru. Мировой туризм.
2. Законе РФ «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации»
2. 3 Ведомости – Нижний Новгород
3. еженедельник «курс»
4. www.admgor.ru
5. 6 rb.ru «деловая сеть»
6. 7 Юрик Р.А., к.э.н., доцент кафедры менеджмента Высшей коммерческой школы. Анализ современного состояния Российского рынка туристских услуг «Маркетинг в России и за рубежом», № 2(46), 2005
7. kukiani
8. www.lakebaikal.ru/
9. Журнал «Маркетинг в России и за рубежом»
10. www.businessrest.ru
11. www.niann.ru
12. информационная служба по туризму «вояж» новости
13. www.ecologylife.ru
14. www.b2b-energo.ru русс круизы
15. Источник: Свой Бизнес
16. http://regforum.ru/showthread.php?t=17043