Отчет о практике продавец в магазине.

Торговля ‏ㅤ является ‏ㅤ неотъемлемой ‏ㅤ частью ‏ㅤ жизни ‏ㅤ людей ‏ㅤ и ‏ㅤ хозяйственной ‏ㅤ деятельности ‏ㅤ страны. От ‏ㅤ неё ‏ㅤ зависит, получат ‏ㅤ ли ‏ㅤ люди ‏ㅤ продукты ‏ㅤ питания ‏ㅤ или ‏ㅤ предметы ‏ㅤ одежды ‏ㅤ в ‏ㅤ кратчайшие ‏ㅤ сроки ‏ㅤ с ‏ㅤ момента ‏ㅤ их ‏ㅤ производства. Но ‏ㅤ торговля ‏ㅤ должна ‏ㅤ не ‏ㅤ только ‏ㅤ удовлетворять ‏ㅤ простейший ‏ㅤ спрос ‏ㅤ людей, но ‏ㅤ и ‏ㅤ соответствовать ‏ㅤ их ‏ㅤ требованиям ‏ㅤ по ‏ㅤ качеству ‏ㅤ и ‏ㅤ отвечать ‏ㅤ их ‏ㅤ вкусам. Она ‏ㅤ так ‏ㅤ же ‏ㅤ оказывает ‏ㅤ непосредственное ‏ㅤ воздействие ‏ㅤ на ‏ㅤ объём ‏ㅤ производства ‏ㅤ данного ‏ㅤ товара, его ‏ㅤ структуру ‏ㅤ и ‏ㅤ качество. Таким ‏ㅤ образом, в ‏ㅤ центре ‏ㅤ деятельности ‏ㅤ продавца ‏ㅤ лежит ‏ㅤ товар, его ‏ㅤ потребительская ‏ㅤ стоимость ‏ㅤ и ‏ㅤ ее ‏ㅤ изменение, которые ‏ㅤ надо ‏ㅤ учитывать ‏ㅤ при ‏ㅤ продаже ‏ㅤ товара, так ‏ㅤ как ‏ㅤ это ‏ㅤ влияет ‏ㅤ на ‏ㅤ соотношение ‏ㅤ спроса ‏ㅤ и ‏ㅤ предложения ‏ㅤ на ‏ㅤ него, то ‏ㅤ есть ‏ㅤ на ‏ㅤ конъюнктуру ‏ㅤ рынка. В ‏ㅤ условиях ‏ㅤ современного ‏ㅤ рынка ‏ㅤ большое ‏ㅤ значение ‏ㅤ имеет ‏ㅤ внедрение ‏ㅤ современных ‏ㅤ методов ‏ㅤ продаж ‏ㅤ – и ‏ㅤ прежде ‏ㅤ всего ‏ㅤ самообслуживания. Экономическая ‏ㅤ эффективность ‏ㅤ этого ‏ㅤ метода ‏ㅤ заключается ‏ㅤ в ‏ㅤ том, что ‏ㅤ он ‏ㅤ обеспечивает ‏ㅤ значительную ‏ㅤ экономию ‏ㅤ труда, создает ‏ㅤ дополнительные ‏ㅤ удобства ‏ㅤ покупателям, сокращает ‏ㅤ время ‏ㅤ на ‏ㅤ покупку ‏ㅤ товара. Так, в ‏ㅤ магазинах ‏ㅤ самообслуживания ‏ㅤ производительность ‏ㅤ труда ‏ㅤ работников, как ‏ㅤ правило, на ‏ㅤ 20-25% выше, а ‏ㅤ затрачиваемое ‏ㅤ покупателями ‏ㅤ время ‏ㅤ на ‏ㅤ приобретение ‏ㅤ покупок ‏ㅤ на ‏ㅤ 30-40% ниже, чем ‏ㅤ в ‏ㅤ обычных ‏ㅤ магазинах. Кроме ‏ㅤ всего ‏ㅤ вышеперечисленного ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ большое ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ внимание ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ уделяется, замене ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ ручного ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ труда ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ машинным ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ – т.е. механизации ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ торгового ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ процесса. В ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ результате ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ этого ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ сокращаются ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ тяжелые ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ и ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ трудоемкие ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ операции, облегчается ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ трудовой ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ процесс, улучшаются ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ санитарно-гигиенические ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ условия ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ и ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ охрана ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ труда. Благодаря ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ более ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ быстрому ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ отпуску ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ товаров ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ экономится ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ время ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ покупателей, увеличивается ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ пропускная ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ способность ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ магазина, его ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ товарооборот.
Данная ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ практическая ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ работа ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ ставит ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ перед ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ собой ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ следующие ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ цели:
─ получение ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ информации ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ и ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ приобретение ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ практических ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ навыков ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ работы, связанной ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ с ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ выбранной ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ специальностью
─ ознакомление ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ с ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ торговыми ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ процессами
─ ознакомление ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ с ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ документами ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ о ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ приемке, реализации
─ приобретение ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ навыков ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ работы ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ в ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ торговом ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ зале ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ и ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ на ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ контрольно-кассовых ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ машинах
─ ознакомление ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ с ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ торговым ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ оборудованием
Для ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ достижения ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ поставленной ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ цели ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ в ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ работе ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ необходимо ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ решить ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ следующие ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ задачи:
─ овладеть ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ навыками ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ продавца
─ научиться ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ быстро ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ реагировать ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ на ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ изменение ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ спроса ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ потребителей
─ уметь ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ работать ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ с ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ товаросопроводительными ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ документами
По ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ итогам ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ практики ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ необходимо ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ знать: ассортимент, организацию ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ и ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ правила ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ продажи ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ определенных ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ групп ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ товаров, товаросопроводительные ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ документы, правила ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ приемки ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ товаров, виды ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ идентификации ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ товаров, виды ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ и ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ организацию ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ контроля, нормативные ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ документы ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ на ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ товары, правила ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ хранения, выкладки, методы ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ расчета, функциональные ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ обязанности ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ продавца.
Уметь ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ осуществлять ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ информационную ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ идентификацию, определять ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ фактическую ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ и ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ предпочтительную ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ структуру ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ ассортимента, отпускать ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ товар, проводить ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ выкладку ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ товара, работать ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ с ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ товаросопроводительными ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ документами.
Владеть:
─ навыками ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ функциональных ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ обязанностей ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ продавца
─ навыками ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ определения ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ покупательского ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ спроса
─ навыками ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ проведения ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ экспертизы
Объект ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ отчета ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ по ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ практике ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ ООО ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ «ЛЕНТА» город ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ Нижний ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ Новгород ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ улица ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ Родионова ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ дом ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ 200
Предмет ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ – торговая ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ деятельность ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ предприятия ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ ООО ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ «ЛЕНТА» город ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ Нижний ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ Новгород ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ улица ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ Родионова ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ дом ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ 200
Во ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ время ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ практики ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ совмещал ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ под ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ руководством ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ штатного ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ работника ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ предприятия ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ должность ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ мерчендайзер.

СОДЕРЖАНИЕ

Введение 9
1. Краткая ‏ㅤ торгово-технологическая ‏ㅤ характеристика ‏ㅤ предприятия 11
2. Выполнение ‏ㅤ работ ‏ㅤ по ‏ㅤ профессии ‏ㅤ продавца ‏ㅤ продовольственных ‏ㅤ товаров. 32
Заключение 41
Список используемых источников 43

Отчет о практике, дневник практики, характеристика

Список ‏ㅤ используемых ‏ㅤ источников
Законодательные ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ акты ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ
1. Закон ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ «О ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ защите ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ прав ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ потребителей» от ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ 7 ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ февраля ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ 1992 ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ г. №2300-I ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ (ред. от ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ 13.07.2015)
2. Федеральный ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ закон ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ «Об ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ основах ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ государственного ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ регулирования ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ торговой ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ деятельности ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ в ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ Российской ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ Федерации ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ (с ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ изменениями ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ на ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ 31 ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ декабря ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ 2014 ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ года) (редакция, действующая ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ с ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ 9 ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ января ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ 2015 ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ года)»
3. Федеральный ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ закон ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ от ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ 02.01.2000 ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ N ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ 29-ФЗ ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ (ред. от ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ 13.07.2015) «О ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ качестве ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ и ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ безопасности ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ пищевых ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ продуктов»
4. Технический ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ регламент ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ Таможенного ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ союза ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ "О ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ безопасности ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ упаковки" (ТР ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ ТС ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ - 005 ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ - 2011)
5. Технический ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ регламент ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ Таможенного ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ союза ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ "О ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ безопасности ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ пищевой ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ продукции" (ТР ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ ТС ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ - 021 ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ - 2011)

Нормативные ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ документы
1. Санитарно-эпидемиологические ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ правила ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ СП ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ 2.3.6.1066-01 ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ "Санитарно-эпидемиологические ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ требования ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ к ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ организациям ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ торговли ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ и ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ обороту ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ в ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ них ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ продовольственного ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ сырья ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ и ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ пищевых ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ продуктов". Введены ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ 1 ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ января ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ 2002 ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ г.
2. СанПиН ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ 2.3.2.1324-03. Гигиенические ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ требования ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ к ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ срокам ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ годности ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ и ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ условиям ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ хранения ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ пищевых ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ продуктов. Дата ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ введения: 25 ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ июня ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ 2003 ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ года ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ
3. Санитарно-эпидемиологические ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ правила ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ и ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ нормативы ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ "Гигиенические ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ требования ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ к ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ безопасности ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ и ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ пищевой ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ ценности ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ пищевых ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ продуктов. СанПиН ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ 2.3.2.1078-01". Дата ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ введения: с ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ 1 ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ июля ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ 2002 ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ года
4. Поставка ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ и ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ приемка ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ товаров. Нормативная ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ база. Арбитражная ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ практика.-М.: ПРИОР, 2011.
5. Правила ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ торговли ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ (сборник ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ нормативных ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ актов), Москва ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ «Экономика», 2012.

Стандарты, инструкции ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ
1. ГОСТ ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ Р ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ 51303-2013 ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ Торговля. Термины ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ и ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ определения. Дата ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ введения ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ 2014-04-01
2. ГОСТ ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ Р ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ 51304-2009. Услуги ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ торговли. Общие ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ требования. Дата ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ введения ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ 2011-01-01

Учебная ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ литература ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ
Основная ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ литература:
1. Чкалова, О.В. Торговое ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ дело. Организация, технология ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ и ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ проектирование ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ торговых ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ предприятий: Учебник ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ / О.В. Чкалова. - М.: Форум: НИЦ ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ ИНФРА-М, 2013. - 384 ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ с.: 60x90 ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ 1/16. - (Высшее ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ образование: Бакалавриат). (переплет) ISBN ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ 978-5-91134-804-5, 1000 ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ экз. (Znanium.com)

Дополнительная ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ литература:
1. Денисова, Н.И. Коммерческая ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ деятельность ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ предприятий ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ торговли: Учебное ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ пособие ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ / Н.И. Денисова. - М.: Магистр: ИНФРА-М, 2011. - 480 ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ с.: 60x90 ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ 1/16. (переплет) ISBN ‏ㅤ 978-5-9776-0206-8, 300 ‏ㅤ экз. - Режим ‏ㅤ доступа: http://znanium.com
2. Арустамов ‏ㅤ Э.А. Охрана ‏ㅤ труда ‏ㅤ в ‏ㅤ торговле. Учебник ‏ㅤ для ‏ㅤ студентов ‏ㅤ учреждений ‏ㅤ среднего ‏ㅤ профессионального ‏ㅤ образования/ Э.А. Арустамов. Издательство: Академия ‏ㅤ (Academia), 2014. – 160 ‏ㅤ с.
3. Отскочная ‏ㅤ З.В. Организация ‏ㅤ и ‏ㅤ технология ‏ㅤ торговли. Учебное ‏ㅤ пособие ‏ㅤ для ‏ㅤ студентов ‏ㅤ учреждений ‏ㅤ среднего ‏ㅤ профессионального ‏ㅤ образования/З.В. Отскочная. Издательство ‏ㅤ - Академия ‏ㅤ (Academia), 2014.- 192 ‏ㅤ с.
4. Иванова ‏ㅤ Н.В. Бухгалтерский ‏ㅤ учет ‏ㅤ на ‏ㅤ предприятиях ‏ㅤ торговли. Учебное ‏ㅤ пособие. Серия ‏ㅤ - Среднее ‏ㅤ профессиональное ‏ㅤ образование Издательство ‏ㅤ - Академия ‏ㅤ (Academia), 2013.- 256 ‏ㅤ с.
5. Организация ‏ㅤ торговли ‏ㅤ [Электронный ‏ㅤ ресурс] : Учебник ‏ㅤ / О. В. Памбухчиянц. - М.: Издательско-торговая ‏ㅤ корпорация ‏ㅤ «Дашков ‏ㅤ и ‏ㅤ К°», 2014. - ISBN ‏ㅤ 978-5-394-02189-3. - Режим ‏ㅤ доступа: http://znanium.com
6. Товароведение ‏ㅤ и ‏ㅤ экспертиза ‏ㅤ непродовольственных ‏ㅤ товаров ‏ㅤ [Электронный ‏ㅤ ресурс] : Словарь-справочник ‏ㅤ / Под ‏ㅤ общ. ред. д. т. н., проф. С. А. Вилковой. - 2-е ‏ㅤ изд. - М.: Дашков ‏ㅤ и ‏ㅤ К, 2013. - 264 ‏ㅤ с. - ISBN ‏ㅤ 978-5-394-01637-0. –Эл. система ‏ㅤ Znanium
7. Ильина ‏ㅤ М.Г. Товароведение ‏ㅤ непродовольственных ‏ㅤ товаров. Практикум. Учебное ‏ㅤ пособие ‏ㅤ для ‏ㅤ начального ‏ㅤ профессионального ‏ㅤ образования/ М.Г. Ильина. Серия ‏ㅤ - Начальное ‏ㅤ профессиональное ‏ㅤ образование. Издательство ‏ㅤ - Академия ‏ㅤ (Academia), 2013.-192с.
8. Иванов ‏ㅤ Г.Г. Экономика ‏ㅤ торговли. Учебное ‏ㅤ пособие ‏ㅤ для ‏ㅤ учреждений ‏ㅤ начального ‏ㅤ профессионального ‏ㅤ образования/ Г.Г. Иванов ‏ㅤ Издательство ‏ㅤ - Академия ‏ㅤ (Academia), 2012.- 256 ‏ㅤ с. 160с.

в) программное ‏ㅤ обеспечение ‏ㅤ и ‏ㅤ Интернет-ресурсы ‏ㅤ
- Программные ‏ㅤ средства ‏ㅤ офисного ‏ㅤ назначения: Операционная ‏ㅤ система ‏ㅤ Microsoft ‏ㅤ Windows ‏ㅤ 2007;
Интернет-ресурсы
Таблица ‏ㅤ 4 ‏ㅤ - Интернет-ресурсы
Название ‏ㅤ ресурса Характеристика
www.lenta.com О ‏ㅤ предприятии ‏ㅤ ООО ‏ㅤ «Лента»
http://www.market-pages.ru Информационный ‏ㅤ бизнес-портал, содержащий ‏ㅤ материалы ‏ㅤ по ‏ㅤ экономике, маркетингу, менеджменту ‏ㅤ и ‏ㅤ др.