Этот заказ уже выполнен на сервисе Автор24
На нашем сайте вы можете заказать учебную работу напрямую у любого из 45000 авторов, не переплачивая агентствам и другим посредникам. Ниже приведен пример уже выполненной работы нашими авторами!

проблемы безопасности труда в организациях общественного питания

Номер заказа
64950
Создан
20 июня 2013
Выполнен
21 июня 2013
Стоимость работы
280
Надо быстро сделать реферат по безопасности жизнедеятельности. Есть буквально 1 день. Тема работы «проблемы безопасности труда в организациях общественного питания».
Всего было
18 предложений
Заказчик выбрал автора
Или вы можете купить эту работу...
Страниц: 24
Оригинальность: Неизвестно
280
Не подошла
данная работа?
Вы можете заказать учебную работу
на любую интересующую вас тему
Заказать новую работу

проблемы безопасности труда в организациях общественного питания

Введение
Принципы, методы и средства обеспечения безопасности (общие положения)
Состав сотрудников на предприятиях общественного питания (на примере столовой)
Перечень вредных факторов, влияющих на здоровье работников в организациях общественного питания
Меры защиты, снижающие воздействие вредных факторов
Рациональная организация трудового процесса
Виды инструктажа, регистрация инструктажа.
Литература

1.Ветютнев А.И., Альев Г.А. Законодательно-нормативная база по аспектам промышленно-технической и экологической безопасности (с комментариями). – СПб., 1988
2.Денисенко Г.Ф. Охрана труда: Учеб. пособие для инж.- экон. спец. вузов.-М.: Высш. шк., 1985.
3.Общая и военная гигиена. Учебник/ Под ред. Б.И.Жолуса.- СПб,1997.
4.Основы медицинских знаний учащихся: учебник для средних учеб. заведений/ Под ред. М.Н.Гоголева.- М.:Просвещение, 1991

7.  Осуществлять контроль за качеством приготовления пищи, соблюдением правил торговли, ценообразования и требований по охране труда, состоянием трудовой и производственной дисциплины, санитарно-гигиеническим состоянием производственных и торгово-обслуживающих помещений.
     Должностные обязанности буфетчика
Буфетчик обязан:                                                                              
1.   Отпускать готовую для потребления кулинарную продукцию, холодные закуски, вторые горячие блюда, сладкие блюда, горячие напитки, хлебобулочных мучных кулинарных и кондитерских изделий, молочных и других продуктов за наличные деньги, пробитые в кассе.
2.  Нарезать, взвешивать, укладывать пищу на тарелки, в салатницы и другую посуду, разливать напитки в стаканы.
3.  Упаковывать отпуск Показать все
Автор24 - это фриланс-биржа. Все работы, представленные на сайте, загружены нашими пользователями, которые согласились с правилами размещения работ на ресурсе и обладают всеми необходимыми авторскими правами на данные работы. Скачивая работу вы соглашаетесь с тем что она не будет выдана за свою, а будет использована использовать исключительно как пример или первоисточник с обязательной ссылкой на авторство работы. Если вы правообладатель и считаете что данная работа здесь размещена без вашего разрешения - пожалуйста, заполните форму и мы обязательно удалим ее с сайта. Заполнить форму
Оценим бесплатно
за 10 минут
Эта работа вам не подошла?
У наших авторов вы можете заказать любую учебную работу от 200 руб.
Оформите заказ и авторы начнут откликаться уже через 10 минут!
Заказать реферат