Этот заказ уже выполнен на сервисе Автор24
На нашем сайте вы можете заказать учебную работу напрямую у любого из 72000 авторов, не переплачивая агентствам и другим посредникам. Ниже приведен пример уже выполненной работы нашими авторами!
Узнать цену на свою работу

Направления совершенствования деятельности предприятий общественного питания

Номер заказа
362584
Предмет
Создан
30 мая 2017
Выполнен
31 мая 2017
Стоимость работы
224
Помогите быстро выполнить реферат по экономике. Есть буквально 1 день. Тема работы «Направления совершенствования деятельности предприятий общественного питания ».
Всего было
18 предложений
Заказчик выбрал автора
Этот заказ уже выполнен на сервисе Автор24
На нашем сайте вы можете заказать учебную работу напрямую у любого из 72000 авторов, не переплачивая агентствам и другим посредникам. Ниже приведен пример уже выполненной работы нашими авторами!
Узнать цену на свой Реферат
Или вы можете купить эту работу...
Страниц: 16
Оригинальность: Неизвестно
224
Не подошла
данная работа?
Вы можете заказать учебную работу
на любую интересующую вас тему
Заказать новую работу

Совершенствование деятельности кафе может рассматриваться с точки зрения: организационной структуры, операционной деятельности, сервиса, продукта. Улучшение организационной структуры связано с применением в деятельности персонала, который отвечает ключевым требованиям и обеспечивает эффективную деятельность предприятия. К основным аспектам улучшения можно отнести: четкое разграничение полномочий и компетенций; оптимизация отношений между управляющим и производственным персоналом; повышение квалификации управляющего и обслуживающего персонала.
Следующим фактором улучшения является операционная деятельность. Данный аспект также является важнейшим в коммерческой деятельности, поскольку обеспечивает функционирование предприятия. На основе операционной деятельности происходят основные взаимосвя Показать все
Общепит - один из самых быстрорастущих и развивающихся сегментов в индустрии гостеприимства. Каждый год открывается большое количество предприятий общественного питания. Соответственно с каждым годом возрастает конкуренция в данной сфере. В последнее время меняется понятие "конкурентоспособность" - определение, связанное прежде всего с ценой, уступает место комплексному понятию, в рамках которого такие важные характеристики, как качество, индивидуальный подход, профессионализм и уникальность. Таким образом, на первый план выходит сервис. Сервис является одним из главных критериев при выборе потребителями того или иного заведения. Безупречный сервис может скрыть недостатки в приготовлении или оформлении блюд, но ничто не сможет скрыть недостатки в сервисе, в обслуживании гостей.
В условиях Показать все
Введение 3
Направления совершенствования деятельности предприятий общественного питания 5
Инновационные решения повышения эффективности деятельности, учреждений общественного питания 9
Заключение 15
Список литературы 17



1. Балакирева О.Н. Как проводить маркетинговое исследование (Анкета в маркетинговых исследованиях) // Маркетинг и реклама. 2009. № 5.
2. Бердникова Т.В, Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия. - М. ЮНИТИ, 2013. - 215 с.
3. Бернстайн Л.A. Анализ финансовой отчетности: Пер. с англ. — М.: Финансы и статистика, 2011 . - 184с.
4. Воронина Ю. Интернет-маркетинг становится дополнением к традиционному. Режим доступа: http://www.rg.ru/2013/05/28/seti.html
5. Дурович А.П. Маркетинг : Учеб. пособие. - 4-е изд. // Мн.: Новое знание, 2010. - С. 358.
6. Ковалев В.В., Волкова О.Н. Анализ хозяйственной деятельности предприятия. - М.: Проспект, 2008. - 338 с.
7. Решецкий В. Экономический анализ и расчёт инвестиционных проектов: Учеб. Пособие. - Калининград: ФГУИПП «Янтар Показать все
1.Взаимодействие объектов и субъектов рынка общественного питания- в рамках отдельного предприятия общественного питания осуществляется технологически законченный цикл производства конечного продукта; - конкуренция в сфере услуг отрасли питания развивается быстрыми темпами; - сеть предприятий общественного питания включает в себя большое разнообразие субъектов хозяйствования; - услуга общественного питания имеет частный характер, так как предоставляется конкретному потребителю. Основными субъектами рынка услуг общественного питания являются [2, c. 81]: а) совокупность предприятий общественного питания, которые объединены по ассортименту вырабатываемой и реализуемой продукции, по общности производственных технологических процессов, материально-технической базе, формам обслуживания потребит Показать все
Автор24 - это фриланс-биржа. Все работы, представленные на сайте, загружены нашими пользователями, которые согласились с правилами размещения работ на ресурсе и обладают всеми необходимыми авторскими правами на данные работы. Скачивая работу вы соглашаетесь с тем что она не будет выдана за свою, а будет использована исключительно как пример или первоисточник с обязательной ссылкой на авторство работы. Если вы правообладатель и считаете что данная работа здесь размещена без вашего разрешения - пожалуйста, заполните форму и мы обязательно удалим ее с сайта. Заполнить форму
Оценим бесплатно
за 10 минут
Эта работа вам не подошла?
У наших авторов вы можете заказать любую учебную работу от 200 руб.
Оформите заказ и авторы начнут откликаться уже через 10 минут!
Заказать реферат
Другие работы по этому предмету
Резервы повышения конкурентоспособности строительной организации
Дипломная работа, Экономика
Стоимость 4500 руб.
Разработка механизма повышения производительности труда в регионе
Дипломная работа, Экономика
Стоимость 2240 руб.
анализ финансовой дечтельности страховой компании
Дипломная работа, Экономика
Стоимость 3300 руб.
Финансовое моделирование на примере ООО «МОБИТЕЛ»
Дипломная работа, Экономика
Стоимость 1900 руб.
Особенности организации бизнеса с целью дальнейшей продажи
Дипломная работа, Экономика
Стоимость 2800 руб.
Анализ конкурентоспособности предприятия
Дипломная работа, Экономика
Стоимость 2240 руб.