Этот заказ уже выполнен на сервисе Автор24
На нашем сайте вы можете заказать учебную работу напрямую у любого из 45000 авторов, не переплачивая агентствам и другим посредникам. Ниже приведен пример уже выполненной работы нашими авторами!

Технология обслуживания гостей в гостиницах

Номер заказа
121233
Создан
14 марта 2014
Выполнен
15 марта 2014
Стоимость работы
400
Не получается сделать. Надо срочно сделать реферат по гостиничному делу. Есть буквально 1 день. Тема работы «Технология обслуживания гостей в гостиницах».
Всего было
18 предложений
Заказчик выбрал автора
Или вы можете купить эту работу...
Страниц: 21
Оригинальность: Неизвестно
400
Не подошла
данная работа?
Вы можете заказать учебную работу
на любую интересующую вас тему
Заказать новую работу

в работе представлена технология обслуживания гостей в гостиницах на примере "Астории"
в работе представлена технология обслуживания гостей в гостиницах на примере "Астории"
Введение 3
1. Технология обслуживания гостей в гостинице 5
1.1. Механизм обслуживания клиентов гостиницы и функции приема и размещения 5
1.2. Требования к обслуживающему персоналу гостиниц 8
2. Анализ технологии обслуживания проживающих в гостинице «Астория» г. Санкт-Петербург 11
2.1. Общая характеристика и состояние номерного фонда гостиницы «Астория» 11
2.2. Технология обслуживания клиентов гостиницы «Астория» 14
Заключение 17
Библиография 18
Приложение 1 20
Приложение 2 21
Библиография
1. Постановление Правительства РФ «Об утверждении правил предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации» от 25 апреля 1997 г. N 490 // СЗ РФ. 1997. N 18. Ст. 2153.
2. Трудовой кодекс Российской Федерации от 30 декабря 2001 г. № 197-ФЗ (в действ. ред.) // СЗ РФ. — 2002 — № 1. — Ч. I. — Ст. 3.
3. Арбузова Н. Ю. Технология и организация гостиничных услуг / Н. Ю. Арбузова. – М.: Академия, 2011. – 224 с.
4. Барчуков И. С. Гостиничный бизнес и индустрия размещения туристов / И. С. Барчуков, Л. В. Баумгартен, Ю. Б. Башин, А. В. Зайцев. – М.: КноРус, 2012. – 168 с.
5. Корнеев Н. В. Технология гостиничного сервиса / Н. В. Корнеев, Ю. В. Корнеева, И. А. Емелина. – М.: Академия, 2011. – 272 с.
6. Лойко О. Т. Туризм и гостиничное хозяйство: Учебное пособие. – Томск: Изд-во ТПУ, Показать все
Работники, которые непосредственно обслуживают гостей, должны быть внимательными, вежливыми, предупредительными, понимающими в отношении посетителей. Желания клиента должны быть поняты без дополнительных пояснений. Информированность должна быть высокой, т.к. это оказывает влияние в целом на процесс обслуживания клиентов. Существует процедура по поведению в случае конфликтной ситуации, в результате возникновения которой сотрудник должен пригласить директора, либо дежурного администратора гостиницы.Персонал должен выполнять свои функции точно и на высоком уровне, при этом не осуществлять никакую иную деятельность, не входящую в обязанности. Работники вспомогательного персонала (уборщики), технических служб, кухни не должны появляться в помещениях для посетителей в специальной и санитарной о Показать все
Автор24 - это фриланс-биржа. Все работы, представленные на сайте, загружены нашими пользователями, которые согласились с правилами размещения работ на ресурсе и обладают всеми необходимыми авторскими правами на данные работы. Скачивая работу вы соглашаетесь с тем что она не будет выдана за свою, а будет использована использовать исключительно как пример или первоисточник с обязательной ссылкой на авторство работы. Если вы правообладатель и считаете что данная работа здесь размещена без вашего разрешения - пожалуйста, заполните форму и мы обязательно удалим ее с сайта. Заполнить форму
Оценим бесплатно
за 10 минут
Эта работа вам не подошла?
У наших авторов вы можете заказать любую учебную работу от 200 руб.
Оформите заказ и авторы начнут откликаться уже через 10 минут!
Заказать реферат