Супер
Информация о работе
Подробнее о работе
гетерополисахариды
- 15 страниц
- 2014 год
- 726 просмотров
- 3 покупки
Гарантия сервиса Автор24
Уникальность не ниже 50%
Фрагменты работ
Углеводы - обширная группа органических соединений, входящих в состав всех живых организмов. Первые известные представители этого класса веществ по составу отвечали общей формуле CmH2nOn, то есть углерод + вода, отсюда и произошло название.
С древнейших времен люди знали о существовании углеводов, изучая процессы брожения, обработки древесины, изготовления бумаги и тканей из растительного волокна. Тростниковый сахар был первым органическим веществом, выделенным в химически чистом виде. Создатель структурной теории органических соединений А. М. Бутлеров — автор первого синтеза сахароподобного вещества из формальдегида (1861). Структуры простейших сахаров выяснены в конце 19 в. в результате фундаментальных исследований немецких учёных Г. Килиани и Э. Фишера, основанных на стереохимических представлениях. В 20-е гг. 20 в. работами английского учёного У. Н. Хоуорса были заложены основы структурной химии полисахаридов. Со 2-й половины 20 в. происходит стремительное развитие химии и биохимии углеводов, обусловленное их важным биологическим значением и базирующееся на современной теории органической химии и новейшей технике эксперимента.
Введение 2
Гетерополисахариды 2
Определение и строение гетерополисахаридов 2
Гликозаминогликаны 3
Протеогликаны
Слизи и гумми
Пектиновые вещества
Заключение
Список литературы
В работе приведены сведения об основных гетерополисахаридах и их значении
Список литературы
1. Березов Т.Т., Коровкин Б.Ф. Биологическая химия: Учебник. - 3-е изд., стереотипное. - М.: ОАО "Издательство "Медицина", 2008. - 704 с: ил. - (Учеб. лит. Для студентов мед. вузов)
2. Фармакогнозия. Лекарственное сырьё растительного и животного происхождения : учебное пособие / под ред. Г. П. Яковлева. - 2-е изд., испр. и доп. - СПб. : СпецЛит, 2010. -863 с. : ил.
3. Биохимия: Учеб. для вузов/ Под ред. члена – корреспондента РАН, проф. Е.С. Северная, проф. А.Я. Николаева. – М.: ГЭОТАР – МЕД, 2003. – 779с.: ил.
4. Щербак И.Г. Биологическая химия: Учебник. – СПб: Издательство СПбГМУ, 2005 – 480 с.
Форма заказа новой работы
Не подошла эта работа?
Закажи новую работу, сделанную по твоим требованиям
