Этот заказ уже выполнен на сервисе Автор24
На нашем сайте вы можете заказать учебную работу напрямую у любого из 45000 авторов, не переплачивая агентствам и другим посредникам. Ниже приведен пример уже выполненной работы нашими авторами!
Узнать цену на свою работу

сложные эфиры

Номер заказа
136001
Предмет
Создан
17 сентября 2014
Выполнен
2 января 1970
Стоимость работы
400
Помоги! Срочно выполнить реферат по химии. Есть буквально 1 день. Тема работы «сложные эфиры ».
Всего было
18 предложений
Заказчик выбрал автора
Этот заказ уже выполнен на сервисе Автор24
На нашем сайте вы можете заказать учебную работу напрямую у любого из 45000 авторов, не переплачивая агентствам и другим посредникам. Ниже приведен пример уже выполненной работы нашими авторами!
Узнать цену на свою работу
Или вы можете купить эту работу...
Страниц: 7
Оригинальность: Неизвестно
400
Не подошла
данная работа?
Вы можете заказать учебную работу
на любую интересующую вас тему
Заказать новую работу

Сложные эфиры получили широкое применение в различных областях (быт, промышленность). Кондитерское дело, прохладительные напитки, парфюмерия и другие отрасли в основе своей продукции используют искусственно созданные эссенции на основе сложных эфиров.
Значение жиров нельзя переоценить в рамках здорового и рационального питания человека в совокупности с углеводами и белками. Жиры также используют для достижения технических целей и задач, например, как термостойкие смазки или термостойких электроизоляционных смол и каучуков.
Многие из синтезированных сложных эфиров являются основой лекарственных средств, например, салол или валидол.


Сложные эфиры являются производными октокислот (неорганической или карбоновой), атом водорода гидроксильной группы которых замещен на радикал алкильной группы. Прилагательное «сложные» в названии эфиров помогает отличить их от соединений, именуемых простыми эфирами.Сложные эфиры подразделяются в зависимости от того, производной какой кислоты они являются (неорганической или карбоновой).
Сложные эфиры природного происхождения (жиры и масла) образованы из трехатомного спирта, глицерина и высшими жирными кислотами, которые содержат четное число углеродных атомов. Жиры в составе растительных и животных организмов выполняют функцию источника энергии для живого организма, выделяемой при окислении жиров.
Цель данной работы – изучение сложных эфиров, как класса органических соединений.

Введение 3
1 Характеристика сложных эфиров 3
1.1 Строение 3
1.2 Номенклатура и изомерия 4
1.3 Физические и химические свойства 5
1.3.1 Физические свойства 5
1.3.2 Химические свойства 5
Заключение 5
Список использованной литературы 7

1. Карцова, А.А. Покорение вещества. Органическая химия[Текст] / А.А. Карцова // Издательство Химиздат, 1999.
2. Пустовалова, Л.М. Органическая химия[Текст] / Л.М. Пустовалова // Феникс, 2003.
3. Цветков, Л.А. Органическая химия [Текст] / Л.А. Цветков // Учебник для 10-11 классов общеобразовательных учебных заведений. - М.: Гуманит. изд. центр ВЛАДОС, 2001.
4. Несмеянов, А. Н. Начала органической химии [Текст] / А.Н. Несмеянов // кн. 1-2, М.,1970.
5. Глинка, Н. Л. Общая химия [Текст] / Под ред. В. А. Рабиновича // Учебное пособие для вузов. 23-е изд., испр. – Л.: Химия, 1983.

Алкатриеновых (линоленовая кислота).1.2 Номенклатура и изомерияНазвания сложных эфиров образуются частично из названия углеводородного радикала и названия кислоты, в котором вместо окончания -овая используют суффикс -ат, таким образом, получается:Виды изомерии, которые характерны для данного класса соединений:1. Изомерия углеродной цепи начинается по кислотному остатку с бутановой кислоты, по спиртовому остатку — с пропилового спирта, например, этилбутирату изомерны этилизобутират, пропилацетат и изопропилацетат.2. Изомерия положения сложноэфирной группировки —СО—О—. Этот вид изомерии начинается со сложных эфиров, в молекулах которых содержится не менее 4 атомов углерода, например этилацетат и метилпропионат.3. Межклассовая изомерия, например, метилацетату изомерна пропановая кислота.Для Показать все
Автор24 - это фриланс-биржа. Все работы, представленные на сайте, загружены нашими пользователями, которые согласились с правилами размещения работ на ресурсе и обладают всеми необходимыми авторскими правами на данные работы. Скачивая работу вы соглашаетесь с тем что она не будет выдана за свою, а будет использована исключительно как пример или первоисточник с обязательной ссылкой на авторство работы. Если вы правообладатель и считаете что данная работа здесь размещена без вашего разрешения - пожалуйста, заполните форму и мы обязательно удалим ее с сайта. Заполнить форму
Оценим бесплатно
за 10 минут
Эта работа вам не подошла?
У наших авторов вы можете заказать любую учебную работу от 200 руб.
Оформите заказ и авторы начнут откликаться уже через 10 минут!
Заказать реферат