Этот заказ уже выполнен на сервисе Автор24
На нашем сайте вы можете заказать учебную работу напрямую у любого из 72000 авторов, не переплачивая агентствам и другим посредникам. Ниже приведен пример уже выполненной работы нашими авторами!
Узнать цену на свою работу

Физико-химический материальный анализ

Номер заказа
27969
Предмет
Создан
22 марта 2013
Выполнен
23 марта 2013
Стоимость работы
280
Помогите быстро выполнить реферат по химии. Есть буквально 1 день. Тема работы «Физико-химический материальный анализ».
Всего было
18 предложений
Заказчик выбрал автора
Этот заказ уже выполнен на сервисе Автор24
На нашем сайте вы можете заказать учебную работу напрямую у любого из 72000 авторов, не переплачивая агентствам и другим посредникам. Ниже приведен пример уже выполненной работы нашими авторами!
Узнать цену на свой Реферат
Или вы можете купить эту работу...
Страниц: 19
Оригинальность: Неизвестно
280
Не подошла
данная работа?
Вы можете заказать учебную работу
на любую интересующую вас тему
Заказать новую работу

Физико-химический материальный анализ
Содержание
Введение
1 Нормативно-правовые и теоретические основы
2 Методики определения физико-химических показателей сока
2.1 Относительная плотность сока
2.2 Содержание этанола
2.3 Содержание сухих веществ, минеральных веществ и мякоти
2.4 Титруемая и активная кислотность
2.5 Суммарное содержание D-глюкозы и D-фруктозы
2.6 Содержание D и L-яблочной кислоты
2.7 Содержание аскорбиновой кислоты (витамина С)
2.8 Содержание L и D-молочной кислоты
2.9 Содержание лимонной кислоты
Заключение
Список использованной литературы
Приложение А - Физико-химические показатели соков

Список использованной литературы
1.ГОСТ – 51398-99. Консервы. Соки, нектары и сокосодержащие напитки. Термины и определения. - М.: Госстандарт России, 2008. – 6 с.
2.Федеральный закон Российской Федерации от 27 октября 2008 г. N 178-ФЗ «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей». - М., 2008. – 15 с.
3.Шевченко В.В. Товароведение и экспертиза потребительских товаров: Учебник. – М.: ИНФРА-М, 2003. – 544 с.
4.Коробкина З.В., Страхова С.А. Товароведение и экспертиза вкусовых товаров. – М.: КолосС, 2003. – 352 с.
5.Технологическая инструкция по производству соков и нектаров из концентратов. - М., 2007. – 4 с.
6.ГОСТ 51431-99 Соки фруктовые и овощные. Метод определения относительной плотности. - М.: Госстандарт России, 2011. – 6 с.
7.ГОСТ 25555.2-9. Продукты переработ Показать все
MACROBUTTON MTEditEquationSection2 Equation Chapter 2 Section 1 SEQ MTEqn \r \h \* MERGEFORMAT SEQ MTSec \r 1 \h \* MERGEFORMAT SEQ MTChap \r 2 \h \* MERGEFORMAT MACROBUTTON MTEditEquationSection2 Equation Chapter (Next) Section 2 SEQ MTEqn \r \h \* MERGEFORMAT SEQ MTSec \r 2 \h \* MERGEFORMAT SEQ MTChap \h \* MERGEFORMAT MACROBUTTON MTPlaceRef \* MERGEFORMAT SEQ MTEqn \h \* MERGEFORMAT (2.1)2.2 Содержание этанолаОпределение этанола производится согласно ГОСТ 25555.2-91. Этиловый спирт может определяться методом титрования или экспрессным парофазным методом.Метод титрования заключается в отгонке спирта из пробы продукта в отдельную колбу (так как температура кипения спирта меньше, чем у воды) вместимостью 100 см3. Колба заполняется водой до метки. Затем к 20 см3 раствору перманган Показать все
Автор24 - это фриланс-биржа. Все работы, представленные на сайте, загружены нашими пользователями, которые согласились с правилами размещения работ на ресурсе и обладают всеми необходимыми авторскими правами на данные работы. Скачивая работу вы соглашаетесь с тем что она не будет выдана за свою, а будет использована исключительно как пример или первоисточник с обязательной ссылкой на авторство работы. Если вы правообладатель и считаете что данная работа здесь размещена без вашего разрешения - пожалуйста, заполните форму и мы обязательно удалим ее с сайта. Заполнить форму
Оценим бесплатно
за 10 минут
Эта работа вам не подошла?
У наших авторов вы можете заказать любую учебную работу от 200 руб.
Оформите заказ и авторы начнут откликаться уже через 10 минут!
Заказать реферат
Другие работы по этому предмету
влияние продуктов пчеловодства на белковый обмен
Дипломные работы, Химия
Стоимость 2240 руб.
Синтез глюкозаминидов пиразолоизохинолинов
Дипломные работы, Химия
Стоимость 700 руб.
Установка получения дорожных битумов марки БНД - 60/90
Дипломные работы, Химия
Стоимость 2000 руб.
Характеристика натуральных красителей 4 группы
Дипломные работы, Химия
Стоимость 1500 руб.
Синтез глюкозаминидов пиразоло изохинолинов
Дипломные работы, Химия
Стоимость 990 руб.
Едкие щелочи в воздухе рабочей зоны
Дипломные работы, Химия
Стоимость 2500 руб.