Этот заказ уже выполнен на сервисе Автор24
На нашем сайте вы можете заказать учебную работу напрямую у любого из 72000 авторов, не переплачивая агентствам и другим посредникам. Ниже приведен пример уже выполненной работы нашими авторами!
Узнать цену на свою работу

5. Задачи реологии 6. Объекты исследований пищевой реологии 18. Основы методики расчета реологических характеристик, полученных на ротационных вискозиметрах 31. Регулирование структурно-механических свойств при механической обработке

Номер заказа
56082
Предмет
Создан
20 июня 2013
Выполнен
21 июня 2013
Стоимость работы
280
Проблема по механике. Срочно закажу реферат по механике. Есть буквально 1 день. Тема работы «5. Задачи реологии 6. Объекты исследований пищевой реологии 18. Основы методики расчета реологических характеристик, полученных на ротационных вискозиметрах 31. Регулирование структурно-механических свойств при механической обработке».
Всего было
18 предложений
Заказчик выбрал автора
Этот заказ уже выполнен на сервисе Автор24
На нашем сайте вы можете заказать учебную работу напрямую у любого из 72000 авторов, не переплачивая агентствам и другим посредникам. Ниже приведен пример уже выполненной работы нашими авторами!
Узнать цену на свой Реферат
Или вы можете купить эту работу...
Страниц: 9
Оригинальность: Неизвестно
280
Не подошла
данная работа?
Вы можете заказать учебную работу
на любую интересующую вас тему
Заказать новую работу

5. Задачи реологии
6. Объекты исследований пищевой реологии
18. Основы методики расчета реологических характеристик, полученных на ротационных вискозиметрах
31. Регулирование структурно-механических свойств при механической обработке
5. Задачи реологии
6. Объекты исследований пищевой реологии
18. Основы методики расчета реологических характеристик, полученных на ротационных вискозиметрах
31. Регулирование структурно-механических свойств при механической обработке
"Список литературы

. Реологические свойства сырья, полуфабрикатов и готовых изделий хлебопекарного, макаронного и кондитерского производств: учебное пособие / А.Н. Пирогов, А.А. Леонов, А.В. Шилов; Кемеровский технологический институт пищевой промышленности. - Кемерово, 2008. - 164 с.
"
4). По характеру кривых течения "напряжение сдвига - градиент скорости" (упругое тело Гука; пластичное тело Сен-Венана; пластично-вязкое тело Шведова-Бингама; псевдопластическое тело; дилатантное тело; истинно-вязкое тело Ньютона; идеальная жидкость по Паскалю).
Повышение концентрации дисперсных систем и приобретение ими пространственной структуры ведет к существенному усложнению их реологического поведения.
Для пищевых материалов в целом характерна сложность структуры и трудность точного описания физических свойств.
Стандартный для классических реологических исследований алгоритм, когда поведение реального тела представляется простой моделью или описывается приближенным уравнением, часто не подходит для пищевых материалов, как не позволяющий получить достаточную для практики точнос Показать все
Автор24 - это фриланс-биржа. Все работы, представленные на сайте, загружены нашими пользователями, которые согласились с правилами размещения работ на ресурсе и обладают всеми необходимыми авторскими правами на данные работы. Скачивая работу вы соглашаетесь с тем что она не будет выдана за свою, а будет использована исключительно как пример или первоисточник с обязательной ссылкой на авторство работы. Если вы правообладатель и считаете что данная работа здесь размещена без вашего разрешения - пожалуйста, заполните форму и мы обязательно удалим ее с сайта. Заполнить форму
Оценим бесплатно
за 10 минут
Эта работа вам не подошла?
У наших авторов вы можете заказать любую учебную работу от 200 руб.
Оформите заказ и авторы начнут откликаться уже через 10 минут!
Заказать реферат
Другие работы по этому предмету
Улучшение теплотехнических характеристик тепловоза
Дипломные работы, Механика
Стоимость 200 руб.
Разработка исполнительных устройств комплекта модели РТК
Дипломные работы, Механика
Стоимость 5000 руб.
Разработка стенда для исправления геометрии автомобильных кузовов
Дипломные работы, Механика
Стоимость 300 руб.
Силовой трансформатор
Дипломные работы, Механика
Стоимость 1500 руб.
Проведение модернизации вспомогательного двигателя МРТ «Паланга».
Дипломные работы, Механика
Стоимость 900 руб.
проект использования транспорта
Дипломные работы, Механика
Стоимость 5000 руб.