Этот заказ уже выполнен на сервисе Автор24
На нашем сайте вы можете заказать учебную работу напрямую у любого из 45000 авторов, не переплачивая агентствам и другим посредникам. Ниже приведен пример уже выполненной работы нашими авторами!
Узнать цену на свою работу

Характеристика качества копытного сырья полученного от крупного рогатого скота

Номер заказа
85111
Создан
21 июня 2013
Выполнен
2 января 1970
Стоимость работы
280
Помоги! Срочно выполнить реферат по сельскому и рыбному хозяйству. Есть буквально 1 день. Тема работы «Характеристика качества копытного сырья полученного от крупного рогатого скота».
Всего было
18 предложений
Заказчик выбрал автора
Этот заказ уже выполнен на сервисе Автор24
На нашем сайте вы можете заказать учебную работу напрямую у любого из 45000 авторов, не переплачивая агентствам и другим посредникам. Ниже приведен пример уже выполненной работы нашими авторами!
Узнать цену на свою работу
Или вы можете купить эту работу...
Страниц: 15
Оригинальность: Неизвестно
280
Не подошла
данная работа?
Вы можете заказать учебную работу
на любую интересующую вас тему
Заказать новую работу

Характеристика качества копытного сырья полученного от крупного рогатого скота
Содержание

Введение
1Основные сведения о копытном сырье
1.1Понятие и классификация
1.2Методы испытаний
1.3Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение
2Технология переработки
Заключение
Список литературы

"Список литературы

1.Алехина, Л.Т. Технология мяса и мясопродуктов: учебник для студ. высш. учеб. завед. / Л.Т. Алехина, А.С. Большаков, В.Г. Боресков и др.; под ред. И.А. Рогова. - М.: Агропромиздат, 2008. - 576 с.
2.Гуринович, Г.В., Мышалова, О.М. Общая технология мясной отрас-ли: лабораторный практикум / Г.В. Гуринович, О.М. Мышалова, Кемеров-ский технологический институт пищевой промышленности. - Кемерово, 2005. - 84 с.
3.Либерман, С.Г. Производство сухих животных кормов и техниче-ских жиров / С.Г. Либерман. - М.: Пищевая промышленность, 2006. - 144 с.
4.Рогов, И.А. Общая технология мяса и мясопродуктов / И.А. Рогов, А.Г. Забашта, Г.П. Казюлин. - М.: Колос, 2000. - 367 с.
5.Сницарь, А.И. Справочник мастера цеха технических фабрикатов / А.И. Сницарь, В.И. Ивашов, М.В. Дудин. - М. Показать все
Заключение
От правильного хорошего содержания во многом зависит получение максимальной, высокого качества рого-копытной продукции.
Наиболее широко практикующимся способом содержания крупного рогатого скота до последнего времени было привязное содержание. При таком содержании коровы выдаивались вручную или при помощи переносных доильных аппаратов непосредственно в стойлах. Телята профилактического периода содержались в отдельных клетках.
Автор24 - это фриланс-биржа. Все работы, представленные на сайте, загружены нашими пользователями, которые согласились с правилами размещения работ на ресурсе и обладают всеми необходимыми авторскими правами на данные работы. Скачивая работу вы соглашаетесь с тем что она не будет выдана за свою, а будет использована исключительно как пример или первоисточник с обязательной ссылкой на авторство работы. Если вы правообладатель и считаете что данная работа здесь размещена без вашего разрешения - пожалуйста, заполните форму и мы обязательно удалим ее с сайта. Заполнить форму
Оценим бесплатно
за 10 минут
Эта работа вам не подошла?
У наших авторов вы можете заказать любую учебную работу от 200 руб.
Оформите заказ и авторы начнут откликаться уже через 10 минут!
Заказать реферат