Строение семени двудольных и однодольных растений

Внешнее строение семени

Снаружи семена покрыты плотной кожурой. Кожура защищает семена от механических повреждений, высыханий и предотвращает попадания болезнетворных организмов.

Кожура заметно отличается друг от друга, в зависимости от вида растений. У одних растений кожица плотна и тонкая, у других твердая и толстая. Например, у сливы, вишни, винограда кожица тонкая, у цитрусовых растений и бобовых, заметно, толстая кожура. Кожура также имеет свое неповторимое строение. Так на кожуре семени фасоли имеется рубчик, а рядом с ним отверстие – семявход, через него в семя проникает вода, которая так необходима для набухания и прорастания семени.

Внутреннее строении семени

Внутри семени под кожурой находится главная часть семени - зародыш .

У разных растений размер зародыша индивидуальный. У одних растений зародыш достаточно крупный, и имеет видимые размеры. У других зародыш значительно меньше. В таких растениях зародыш представлен эндоспермом.

Ткань эндосперма имеет крупные клетки, заполнены крахмалом, белками и различными маслами. Эти питательные вещества необходимы зародышу для питания при прорастании семени.

У зародыша различаются две части: зародышевый побег и зародышевый корень.

Из зародышевого корня ветвится главный корень растения. Из побега развиваются зародыши стебля, листа и почки. Первые листочки появляются еще в семени. Эти зародышевые листочки называются семядолями. Размер и количество семядолей, в зависимости от вида растений, разнообразны. Например, у гороха, тыквы, огурца зародыш содержит две крупные, мясистые семядоли, у злаковых и луковичных растений одна семядоля представлена в виде тонкой пластинки.

По количеству семядолей различают однодольные и двудольные растения.

Общие и отличительные черты строения семян однодольных и двудольных растений

Еще на ранних стадиях развития зародыша у двудольных и однодольных растений семя имеет общие черты строения. В начале развития семена характеризуются симметричными образованиями, но уже на стадии дифференциации зародыш двудольных растений склоняется ку моносимметричным образованием, а зародыш однодольних растений относится к асимметричным образованиям. Этот факт зависит от конуса нарастания стебля растения. Так у двудольных конус нарастания занимает терминальное положение, а у однодольных растений положение латеральное.

Главное отличие семян однодольных и двудольных растений заключается в строении зародыша.

Строение семени двудольных растений

Зародыш двудольных растений состоит из двух семядолей, которые симметрично располагаются друг к другу. Конус нарастания зародышевого стебля находится непосредственно между семядолями, а иногда в самом зародыше образуются зачаточные листочки. Конус нарастания с зачатками листьев образует почечку. Почка – зачаток главного побега растения. Также имеется зародышевый корешок. Верхушка оси зародыша состоит из почки и двух семядолей. Семядоли покрываются эпидермисом, а их заполнены питательными веществами, что способствуют прорастанию семени.

Строение семени однодольных растений

Зародыш однодольных растений состоит из зародышевого корешка, почки и щитка. Щиток – это видоизменение семядоли. Щиток располагается, таким образом, образуя перегородку между зародышем и эндоспермом. Прорастают семена за счет питательных веществ эндосперма. На верхушки продольной оси зародыша однодольных растений расположена семядоля, а конус нарастании почки находится в стороне от нее.