Типы листьев
Пластинка является основной частью листа. Листовая пластинка – это своего рода расширенное плоское образование, выполняющее функции фотосинтеза, газообмена и водообмена. С помощью черешка пластинка прикрепляется к стеблю. Но не все листья имеют черешок. Если черешок есть, лист называют черешковым, а при его отсутствии – сидячим. Нижняя часть листа – его основание – может разрастаться и в виде трубки охватывать стебель. Такое образование называется листовым влагалищем. Довольно часто при основании листа у черешка находятся особые выросты – прилистники. Прилистники бывают парными, различной формы и величины, зеленые или бесцветные, свободные или сросшиеся с черешком. Прилистники могут опадать по мере роста листа или не опадать.
Простые листья имеют только неразветвленный черешок и пластинку например такие как, у яблони, березы, а сложные листья имеют несколько маленьких листочков, которые располагаются на основном разветвленном черешке.
Часто бывает трудно определить, простым или сложным является лист. В таких случаях стоит понаблюдать за тем как опадают листья: простой лист опадает целиком, а сложный – частями.
Простой лист. У простого листа листовая пластинка бывает цельной или, расчлененной, т.е. в той или иной степени изрезанной, состоящей из выступающих частей пластинки и выемок. Для определения характера расчлененности, степени и формы изрезанности листовых пластинок и правильного наименования таких листьев учитывают, распределение выступающей части пластинки – лопасти, доли, сегменты – по отношению к главной жилке листа и к черешку. Перистыми называют листья, если выступающие части симметричны главной жилке. Если выступающие части выходят из одной точки, листья называются пальчатыми.
Сложный лист. Сложные листья состоят из простых и по аналогии с ними называются пальчатыми и перистыми с добавлением слова «сложный». Например, пальчатосложный, перистосложный, тройчатосложный и т.д. Бывает сложный лист оканчивается одним листочком, такой лист называется непарноперистосложным. Если же он оканчивается парой листочков, то называется парноперистосложным.
Расчленение пластинки простого листа может быть многократным, так же как и ветвление частей сложного листа. В этих случаях с учетом порядка ветвления или расчленения говорят о дважды-, трижды-, четыреждыперистых или пальчатых, простых или сложных листьях.
Различают основные формы листовой пластинки широкояйцевидный, округлый, яйцевидный, обратноширокояйцевидный, эллиптический, обратночяйцевидный, линейный, продолговатый, обратноузкояйцевидный, ланцетный.
Типы расчленения пластинок простых листьев и классификация сложных листьев
Простые листья: тройчастотрехлапостной, пальчатолопастной, перистолапостной, тройчатотрехраздельный, пальчотораздельный, перистораздельный, тройчатотрехрассеченный, пальчаторассеченняй, перисторассеченный.
Сложные листья: тройчатосложный, пальчатосложный, перистосложный, парноперистосложный, дважды перистосложный, непарноперистосложный, трижды перистосложный.
У каждого вида растения свой особенный листочек. Листья различаются формой краев листа, их верхушечками и основаниями. Формы верхушки, основания и края листовых пластинок также являются признаками, используемыми при описании и определении растений.
Различают восемь типов краев листьев: цельнокрайний, выемчатый, волнистый, шиповатый, зубчатый, двоякозубчатый, пильчатый, городчатый. Семь форм верхушек: остроконечная, заостренная, остистая, притупленная, выемчатая, усеченная, округлая.
И десять форм оснований листовой пластинки: округлое, округлое-клиновидное, клиновидное, почковидное, стреловидное, копьевидное, выемчатое, усеченное, оттянутое.
Таким образом, выделяют $27$ главных типов листьев: игловидный, линейный, ланцетный, продолговатый, овальный, цельнокрайний,округлый, яйцевидный, обратнояйцевидный, ромбический, лопатчатый, городчатый, стреловидный, почковидный, копьевидный, пальчасто и перистолопастный, пальчасторассеченный, лировидный, тройчатосложный, пальчатосложный, непарноперистосложный и пальчатоперистосложный, дваждыперистоложный, многократноперистосложный, прерывчато-пенистый, чешуйчатый.
Функции листа
Фотосинтез. Главная функция зеленых листьев это фотосинтез. В процессе фотосинтеза образуются органические соединения из неорганических веществ. В зеленых листьях есть пигмент хлоропласт, который и улавливает свет необходимый для процесса фотосинтеза.
В данном случае неорганические вещества это углекислый газ и вода, и катализатор (ускоряющий реакцию) солнечный свет, превращаются в органические, например глюкоза. Этот химический процесс, который происходит в растении, можно отобразить следующей формулой
$CO_2 + H_2O = C_6H_{12}O_6$
По данной реакции можно сказать, что карбон углекислого газа образует молекулу органического вещества, в данном случае глюкозы. В процессе фотосинтеза листья растения разлагают молекулу воды, непосредственно выделяют в атмосферу кислород.
Для доказательства того, что при фотосинтезе образуются органические вещества проведем следующий опыт, в котором легко доказать наличие крахмала. Крахмал реагирует на раствор йода, принимая синий окрас. Это так называемая качественная реакция на крахмалы.
Возьмем два растения: одно поместим в обычные условия со светом, другое абсолютно оставим без малейшего источника света, например поместим в шкаф или накроим колбой, что б не попадали лучи света. Оставим на пару суток. С каждого растения возьмем по одному образцу листа. Сначала опустим образцы на две минуты в кипяток, а затем в горячий спирт. Листья потеряют цвет. Опусти в раствор с йодом и понаблюдаем за окраской. Лист, который находился на свету, окрасился в темно синий цвет, что свидетельствует о присутствии крахмала. Лист, который пробыл в темноте, не посинел, так как без фотосинтеза крахмал не накопился.
От освещения и температуры окружающей среды,а также от количества углекислого газа и меры поступления воды зависит интенсивность фотосинтеза. Более интенсивно фотосинтез происходит при температуре около $+20... 25^\circ \ C$ и достаточном увлажнении почвы.
Дыхание – это обратный процесс фотосинтеза. Растение не только поглощает углекислый газ, но и выделяет его, поглощая, таким образом, кислород. При дыхании в растении происходит процесс окисления органических веществ, с выделением связанной энергии, для обеспечения растению процессов жизнедеятельности.
На интенсивность дыхания, также как, и на интенсивность фотосинтеза, влияет температура, особенно для растущих растений. Так как, рост растений необходимо большое количество энергии. Так же, на дыхание влияет содержание углекислого газа в воздухе. Чем больше углекислого газа, тем меньше интенсивность дыхания.
При сниженной интенсивности фотосинтеза, происходит повышенная интенсивность дыхания, следовательно, растения выделяют больше углекислого газа, а потребляют его меньше.
Испарение воды, или транспирация (от лат. транс – через и спиро – дышу), – это выведение водных паров через устьица и чечевички. Испарении происходит через все части растения. Но устьица листа наиболее интенсивно регулирую испарение воды.
За счет, испарения воды, растение защищено от перегрева. Таким образом, температура поверхности листа на $4-6^\circ \ C$ ниже чем воздуха. Испарение идет от корня растения к надземным органов.
На интенсивность испарения воды, непосредственно влияют следующие факторы: влажность воздуха, температура воздуха и порыв ветра. Чем выше влажность воздуха, тем меньше интенсивность испарения.
При высокой температуре и сильном ветре интенсивность испарения воды возрастает.
