Санитарно-эпидемиологическая оценка зала на предприятии питания

Как заказчик описал требования к работе:

Санитарно-эпидемиологическая оценка зала потребителей действующего предприятия питания "НАЗВАНИЕ ПРЕДПРИЯТИЯ" (любое, расположенное в Москве). Это задание должно быть выполнено по практическим наблюдениям нарушений санитарных правил в любом предприятии питания с указанием пункта СанПин (например: 2. 3.6.1079 или 1324 и т.п., или Закона "О санит-эпид благополучии населения", или другого законодательно-нормативного документа. Можно с фото о нарушениях (например, столовые приборы на раздаче (как хранятся), сроки годности на этикетке и фактическая дата и время наблюдения; отсутствие приборов для перекладывания хлеба, отсутствие видимости температуры в витрине со скоропортящейся продукцией, отсутствие маркировки на посуде для мойки столов или на инвентаре для уборки и т.п. Это мнение по заданной теме, которое демонстрирует общие знания по дисциплине -Санитарно-гигиенические требования к предприятиям быстрого питания . Обьем текста 1-2 страницы. Ориентировочно это будет напоминать выдержку из акта проверки. Надо квалифицировать нарушение, указать фактическое требование из СанПиН или другого документа нормативного, указать нарушение законов О защите прав потребителя, и О сан-эпид благополучии населения (в части пункта.). Предложить мероприятия по устранению (предупреждения и корректировка). Это часть фактической работы персонала по внешним проверкам.

подробнее

Заказчик
заплатил

300 ₽

Заказчик не использовал рассрочку

Гарантия сервиса
Автор24

20 дней

Заказчик принял работу без использования гарантии

2 октября 2017

Заказ завершен, заказчик получил финальный файл с работой