Автор24 Мы помогаем учиться!
smile bonus Хочешь получить бонус 100 ₽? заказать работу
выполнено на сервисе Автор24
Студенческая работа на тему:
Целью практики является изучение деятельности Кафе-паб «Максимъ», формирование навыков проведения исследования, умение самостоятельно проводить анализ, делать выводы, тем самым приобретая профессиональное мастерство.
Создан заказ №2902111
17 апреля 2018

Целью практики является изучение деятельности Кафе-паб «Максимъ», формирование навыков проведения исследования, умение самостоятельно проводить анализ, делать выводы, тем самым приобретая профессиональное мастерство.

Как заказчик описал требования к работе:
отчет о преддипломной практике ( специальность - менеджмент, место прохождения практики - кафе)
Фрагмент выполненной работы:
Введение Бизнес в сфере общественного питания своими корнями уходит в далекое прошлое, и сегодня приобретает все новые формы, применяя технический прогресс, мировой опыт и потребности потребителей. В ресторанном бизнесе постоянно развиваться - важная составляющая успеха. Это необходимо для того, чтобы соответствовать ожиданиям и изменяющимся вкусам потребителей. «Все течет, все меняется», говорил древний грек Гераклит. (работа была выполнена специалистами Автор 24) Но есть вещи, которые остаются неизменными во все времена. Сейчас, как и много лет назад, кафе является местом, которое всегда найдет своего клиента. Новые рестораны и кафе распахивают свои двери для посетителей, которые, в свою очередь, готовы стать лидерами моды в этом направлении и оставить в общепите заметную долю своих доходов. Место прохождения моей практики – кафе-паб «Максимъ», принадлежащее индивидуальному предпринимателю Хаваеву Максиму Игоревичу, находящееся по адресу Московская область, Орехово-Зуевский район, город Куровское, ул. Советская 113. Основной деятельностью кафе является приготовление и реализация блюд, напитков и организация отдыха, развлечений. Кафе-паб «Максимъ» открылось 5 июня 2006 года. Это излюбленное место жителей города Куровское, где сформировался довольно обширный круг постоянных посетителей. Кафе-паб «Максимъ» - культовое место для гурманов и гостей города. Здесь собрано все самое лучшее, что может отражать истинное радушное гостеприимство: современный интерьер в сочетании дерева и зеркал, располагает к безмятежному и уютному времяпрепровождению. Вкусные блюда из барашка, а также свежей телятины или охлажденной рыбы. Внимательный сервис отличается особенным трепетом и уважением к каждому гостю. Конечно же, снижение покупательской способности во время кризиса не обошло и это заведение. В период 2015 -2016 годов посетителей было намного меньше, чем в былые годы. Только во второй половине 2017 года ситуация стала понемногу улучшаться. Целью практики является изучение деятельности Кафе-паб «Максимъ», формирование навыков проведения исследования, умение самостоятельно проводить анализ, делать выводы, тем самым приобретая профессиональное мастерство. Прохождение практики в реальных условиях на конкретном предприятии позволяет использовать все полученные знания во время обучения в университете. В результате прохождения практики необходимо решить следующие задачи: - описать роль менеджера в управлении современным кафе; -сделать анализ экономических показателей деятельности Кафе-паб «Максимъ» - провести анализ кадрового состава кафе; - сделать анализ конкурентов; - выявить проблемы, существующие в кафе-паб «Максимъ»; -подготовить предложения по решению этих проблем в Кафе-паб «Максимъ». Объектом производственной практики является кафе-паб «Максимъ».Предметом изучения является деятельность кафе «Максимъ». Для написания отчета использовалась документация «ИП Хаваев М.Д.» по Кафе-паб «Максимъ», законодательные и нормативные акты, регулирующие и регламентирующие деятельность предприятий общественного питания в Российской ФедерацииПосмотреть предложения по расчету стоимости
Зарегистрируйся, чтобы получить больше информации по этой работе
Стоимость
работы
500 ₽
Заказчик не использовал рассрочку
Гарантия сервиса
Автор24
20 дней
Заказчик принял работу без использования гарантии
20 апреля 2018
Заказ завершен, заказчик получил финальный файл с работой
5
Автор работы
Nati1980
5
скачать
Целью практики является изучение деятельности Кафе-паб «Максимъ», формирование навыков проведения исследования, умение самостоятельно проводить анализ, делать выводы, тем самым приобретая профессиональное мастерство..docx
2018-04-23 13:30
Последний отзыв студента о бирже Автор24
Общая оценка
5
Положительно
Спасибо автору, отчет получился отличный, были некоторые проблемы со сроком сдачи,а так всё хорошо.
Рассчитай стоимость
своей работы
поиск
по базе работ
Тебя также могут заинтересовать
Менеджмент как организационно-целевое управление.
Курсовая работа
Менеджмент
Стоимость:
700 ₽
Управление качеством
Курсовая работа
Менеджмент
Стоимость:
700 ₽
Производство приборов, приборостроительные заводы
Курсовая работа
Менеджмент
Стоимость:
700 ₽
Проведение PEST-анализа организации
Лабораторная работа
Менеджмент
Стоимость:
300 ₽
Контрольная работа по менеджменту
Контрольная работа
Менеджмент
Стоимость:
300 ₽
опыт инновационной деятельности
Реферат
Менеджмент
Стоимость:
300 ₽
Управленческие решения и ответственность
Курсовая работа
Менеджмент
Стоимость:
700 ₽
Формы коллегиальности в менеджменте
Контрольная работа
Менеджмент
Стоимость:
300 ₽
Научно-исследовательская работа и практика
Отчёт по практике
Менеджмент
Стоимость:
700 ₽
Практика
Отчёт по практике
Менеджмент
Стоимость:
700 ₽
Отчёт по преддипломной практике Менеджмент
Отчёт по практике
Менеджмент
Стоимость:
700 ₽
дневник по практике в МФЦ
Отчёт по практике
Менеджмент
Стоимость:
700 ₽
Отчет по практике. Менеджмент
Отчёт по практике
Менеджмент
Стоимость:
700 ₽
ГАУСЗ, менеджмент (производственная практика, Приисетье)
Отчёт по практике
Менеджмент
Стоимость:
700 ₽
Теория менеджмента - Отчет по учебной практике
Отчёт по практике
Менеджмент
Стоимость:
700 ₽
Читай полезные статьи в нашем
Элементы качества
Рассмотрим их особенности.
подробнее
Цель консалтинга
Данные консультации проводятся независимым консультантом, который обязательно является профессионально подготовленным. Он помогает человеку, который обращается к нему за определенной помощью. Его основная цель заключается в оптимизации бизнеса.
Помимо этого, он занимается анализом возникших проблем, после чего делает выводы. В итоге он выявляет показатели, которые необходимы для выбора, а также пи...
подробнее
Координация управленческих решений
Принятие управленческих решений, на данный момент, является одной из ключевых функций любого управления. Принятие решений подразумевает под собой, сбор и анализ максимально возможного количества информации, учёт косвенных процессов, которые могут оказать влияние, а также неопределённости. Из этого следует, что управленческие решения не всегда являются совершенными, а значит, однажды приняв что-либ...
подробнее
Объект риск-менеджмента
Понятие управления рисками, в первую очередь, имеет отношение к случайным убыткам, которые невозможно рассчитывать прямым способом. Те убытки, прогноз, расчет и количественное выражение которых возможны заблаговременно, анализируются не в качестве рисков, а в качестве предвиденных расходов. В этом случае их необходимо учитывать в процессе расчета себестоимости товара во время производства и продаж...
подробнее
Элементы качества
Рассмотрим их особенности.
подробнее
Цель консалтинга
Данные консультации проводятся независимым консультантом, который обязательно является профессионально подготовленным. Он помогает человеку, который обращается к нему за определенной помощью. Его основная цель заключается в оптимизации бизнеса.
Помимо этого, он занимается анализом возникших проблем, после чего делает выводы. В итоге он выявляет показатели, которые необходимы для выбора, а также пи...
подробнее
Координация управленческих решений
Принятие управленческих решений, на данный момент, является одной из ключевых функций любого управления. Принятие решений подразумевает под собой, сбор и анализ максимально возможного количества информации, учёт косвенных процессов, которые могут оказать влияние, а также неопределённости. Из этого следует, что управленческие решения не всегда являются совершенными, а значит, однажды приняв что-либ...
подробнее
Объект риск-менеджмента
Понятие управления рисками, в первую очередь, имеет отношение к случайным убыткам, которые невозможно рассчитывать прямым способом. Те убытки, прогноз, расчет и количественное выражение которых возможны заблаговременно, анализируются не в качестве рисков, а в качестве предвиденных расходов. В этом случае их необходимо учитывать в процессе расчета себестоимости товара во время производства и продаж...
подробнее
Теперь вам доступен полный отрывок из работы
Также на e-mail вы получите информацию о подробном расчете стоимости аналогичной работы