Найди эксперта для помощи в учебе
Найти эксперта
+2
выполнено на сервисе Автор24
Студенческая работа на тему:
Пищевая и биологическая ценность продуктов питания (растительных, молочных, мясных).
Создан заказ №3431938
8 декабря 2018

Пищевая и биологическая ценность продуктов питания (растительных, молочных, мясных).

Как заказчик описал требования к работе:
Срочно нужно написать реферат по медицине ко вторнику. Список требований в файле.
Фрагмент выполненной работы:
Введение Пищевой ценностью называется совокупность свойств пищевых продуктов, которая обеспечивает физиологические потребности человека в энергии и основных пищевых веществах. Биологической ценностью является совокупность свойств пищевых продуктов, которая отражает степень соответствия их состава потребностям организма в ключевых биологически активных веществах. Биологическая ценность пищи отражает, главным образом, качество белкового компонента продуктов питания, связанного со сбалансированностью его аминокислотного состава и способностью к максимальному перевариванию и усвоению организмом. Пищевые продукты различаются в зависимости от химического состава, перевариваемости, характера воздействия на организм человека, что необходимо принимать во внимание при составлении лечебных диет и выборе рациональных способов кулинарной обработки продуктов. (работа была выполнена специалистами author24.ru) Продуктам питания присуща пищевая, биологическая и энергетическая ценность. Пищевая ценность выступает в качестве общего понятия, которое включает энергоценность продуктов, присутствие в них пищевых веществ и усвоение их организмом, органолептические показатели, доброкачественность (то есть безвредность). высокой выступает пищевая ценность продуктов, химический состав которых в большей степени придерживается правил сбалансированного и адекватного питания, а также продуктов, являющихся источниками незаменимых пищевых веществ. Энергетическая ценность может быть установлена количеством энергии, которую способны дать пищевые вещества продукта: белки, жиры, усвояемые углеводы, органические кислоты. Биологическая ценность отражает, главным образом, качество белков в продуктах, их аминокислотный состав, перевариваемость и степень усвоения организмом. В более широком значении в это понятие входит и содержание в продукте иных жизненно необходимых элементов (витаминов, микроэлементов, незаменимых жирных кислот и многих других). Все вышеперечисленное и составляет актуальность настоящей работы. Объектом изучения выступают продукты питания различной природы: растительные, молочные, мясные. Предметом – их биологическая и пищевая ценность. Цель данной работы заключается в изучении основных показателей биологической и пищевой ценности продуктов питания. В соответствии с поставленной целью, необходимо обозначить следующие задачи: детально изучить классификацию основных продуктов питания (растительных, молочных, мясных); рассмотреть основные вопросы безопасного питания, установить ряд опасностей, которым человек рискует подвергнуться в процессе приема пищи; изучить различные виды техногенных факторов, которым человек может подвергнуться в процессе приема пищи. В настоящей работе применялись методы анализа, классификации, обобщения и описания научно-методической литературыПосмотреть предложения по расчету стоимости
Зарегистрируйся, чтобы получить больше информации по этой работе
Заказчик
заплатил
200 ₽
Заказчик не использовал рассрочку
Гарантия сервиса
Автор24
20 дней
Заказчик принял работу без использования гарантии
9 декабря 2018
Заказ завершен, заказчик получил финальный файл с работой
5
Заказ выполнил
SvetlanaSA
5
скачать
Пищевая и биологическая ценность продуктов питания (растительных, молочных, мясных)..docx
2018-12-12 15:29
Последний отзыв студента о бирже Автор24
Общая оценка
5
Положительно
Большое спасибо автору за качественную, досрочную работу. Всё выполнено как надо. Рекомендую этого автора!

Хочешь такую же работу?

Хочешь написать работу самостоятельно?
Используй нейросеть
Мы создали собственный искусственный интеллект,
чтобы помочь тебе с учебой за пару минут 👇
Использовать нейросеть
Тебя также могут заинтересовать
Даскин-тест,как метод выявления туберкулеза
Дипломная работа
Медицина
Стоимость:
4000 ₽
моральные принципы биомедицинской этики
Реферат
Медицина
Стоимость:
300 ₽
контроль качества лабораторных исследований
Реферат
Медицина
Стоимость:
300 ₽
ТЕРАПИЯ КОКЛЮША
Дипломная работа
Медицина
Стоимость:
4000 ₽
Медицина
Реферат
Медицина
Стоимость:
300 ₽
Анафилктический шок
Реферат
Медицина
Стоимость:
300 ₽
Первая помощь в случаях аллергической реакции.
Реферат
Медицина
Стоимость:
300 ₽
Читай полезные статьи в нашем
Особенности поведенческих реакций личности в чрезвычайных ситуациях
Рассматривая вопросы поведения человека при ЧС наибольшее внимание уделяется психологии страха.
Человек постоянно преодолевает опасности, которые угрожают его существованию, что порождает (вызывает) страх, т. е. кратковременное или длительное эмоциональное состояние, порождаемое действительной или мнимой опасностью.
Страх выступает сигналом тревоги, который вызывает вероятность защитных действий ч...
подробнее
Пропедевтика детских болезней
Педиатрия является наукой, которая изучает закономерности развития ребенка, правила питания, этиологию и патогенез детских заболеваний, а также их диагностику, лечение, средства профилактики.
Пропедевтика детских болезней (ПДБ) является базисом педиатрии.
С изучения пропедевтики для студентов открывается клиническая педиатрическая практика.
Несмотря на то, что в современной медицине широко распростра...
подробнее
Аутоиммунные заболевания крови
Существует две формы аутоиммунной гемолитической анемии:
Принципы лечения:
Прогноз заболевания зависит от степени гемолиза.
Лечение заключается в предупреждении осложнений, одной из наиболее опасных является почечная недостаточность.
Возникновение болезни возможно при группе крови 0 у матери или несовместимости групп крови по AB_0 .
Выраженность патологического процесса может сильно варьировать. Воп...
подробнее
Национальный прививочный календарь и его зарубежные аналоги
С целью профилактики распространения наиболее опасных инфекционных заболеваний научными институтами и центрами разрабатываются календари прививок. В каждой стране составляется свой календарь, в соответствии с которым проводится плановая массовая вакцинация населения.
В отличии от прививок, которые проводятся по эпидемическим показаниям (главным образом, зоонозные и природно-очаговые инфекции), т.е...
подробнее
Особенности поведенческих реакций личности в чрезвычайных ситуациях
Рассматривая вопросы поведения человека при ЧС наибольшее внимание уделяется психологии страха.
Человек постоянно преодолевает опасности, которые угрожают его существованию, что порождает (вызывает) страх, т. е. кратковременное или длительное эмоциональное состояние, порождаемое действительной или мнимой опасностью.
Страх выступает сигналом тревоги, который вызывает вероятность защитных действий ч...
подробнее
Пропедевтика детских болезней
Педиатрия является наукой, которая изучает закономерности развития ребенка, правила питания, этиологию и патогенез детских заболеваний, а также их диагностику, лечение, средства профилактики.
Пропедевтика детских болезней (ПДБ) является базисом педиатрии.
С изучения пропедевтики для студентов открывается клиническая педиатрическая практика.
Несмотря на то, что в современной медицине широко распростра...
подробнее
Аутоиммунные заболевания крови
Существует две формы аутоиммунной гемолитической анемии:
Принципы лечения:
Прогноз заболевания зависит от степени гемолиза.
Лечение заключается в предупреждении осложнений, одной из наиболее опасных является почечная недостаточность.
Возникновение болезни возможно при группе крови 0 у матери или несовместимости групп крови по AB_0 .
Выраженность патологического процесса может сильно варьировать. Воп...
подробнее
Национальный прививочный календарь и его зарубежные аналоги
С целью профилактики распространения наиболее опасных инфекционных заболеваний научными институтами и центрами разрабатываются календари прививок. В каждой стране составляется свой календарь, в соответствии с которым проводится плановая массовая вакцинация населения.
В отличии от прививок, которые проводятся по эпидемическим показаниям (главным образом, зоонозные и природно-очаговые инфекции), т.е...
подробнее
Теперь вам доступен полный отрывок из работы
Также на e-mail вы получите информацию о подробном расчете стоимости аналогичной работы