Автор24 Мы помогаем учиться!
smile bonus Хочешь получить бонус 100 ₽? заказать работу
выполнено на сервисе Автор24
Студенческая работа на тему:
Целью курсовой работы является расчет и выбор оборудования для выполнения производственной программы овощного цеха.
Создан заказ №4329695
7 ноября 2019

Целью курсовой работы является расчет и выбор оборудования для выполнения производственной программы овощного цеха.

Как заказчик описал требования к работе:
Нужна курсовая работа по технологическим машинам и оборудованию. Есть содержание, дам структуру. Послезавтра уже сдавать план и введение, остальные сроки обговорим в переписке.
Фрагмент выполненной работы:
Введение Овощной цех имеет удобную связь с холодным и горячим цехом, в которых завершается выпуск готовой продукции. Технологический процесс обработки овощей состоит из сортировки, мытья, очистки, дочистки после механической очистки, промывания, нарезки. Оборудование для овощного цеха подбирают по нормам оснащения в зависимости от типа и мощности предприятия. Основным оборудованием являются производственные столы, столы для дочистки картофеля, моечные ванны, подтоварники для овощей. Рабочие места оснащаются инструментами, инвентарем для выполнения определенных операций. В овощном цехе выделяют линию обработки картофеля и корнеплодов и линию обработки свежей капусты и других овощей и зелени. (работа была выполнена специалистами author24.ru) Оборудование ставится по ходу технологического процесса Работу овощного цеха организует заведующий производством. В этом цехе производится механическая кулинарная обработка картофеля, корнеплодов, лука репчатого, капусты белокочанной и прочих овощей и изготовление из них полуфабрикатов, обрабатываются соленые и квашеные овощи, зелень. Технологический процесс обработки картофеля и овощей в зависимости от типа предприятия осуществляется по одной из двух схем: при поступлении неочищенных картофеля и овощей производятся их мытье, очистка (капусту свежую зачищают, потом моют), дочистка вручную, промывка (корнеплодов, лука, капусты), расфасовка и доставка в экспедицию; при поступлении очищенных картофеля и овощей осуществляются промывка, нарезка (картофеля, корнеплодов, лука, капусты), расфасовка, упаковка и маркировка, охлаждение и транспортировка в экспедицию. Прежде чем приступить к проектированию цеха определяют режим работы. Возможна работа цеха в одну, полторы и две смены. При двухсменной работе цеха производственную программу между сменами распределяют следующим образом: в первую (максимальную) смену должно перерабатываться 60% овощей и 100% картофеля в цехах мощностью менее 10 т/сут. и 60% овощей и 50% картофеля в цехах мощностью более 10 т/суг. Продолжительность смены – 8,2 ч при пятидневной рабочей неделе. Исходными данными для проектирования являются ассортимент и количество перерабатываемых овощей и производственная программа цеха. Целью курсовой работы является расчет и выбор оборудования для выполнения производственной программы овощного цеха. Задачами курсовой работы являются: составление производственной программы овощного цеха; определение численности персонала; расчет параметров и подбор оборудования овощного цеха; определение площади овощного цехаПосмотреть предложения по расчету стоимости
Зарегистрируйся, чтобы получить больше информации по этой работе
Стоимость
работы
500 ₽
Заказчик не использовал рассрочку
Гарантия сервиса
Автор24
20 дней
Заказчик воспользовался гарантией для внесения правок на основе комментариев преподавателя
10 ноября 2019
Заказ завершен, заказчик получил финальный файл с работой
5
Автор работы
Fastmat
5
скачать
Целью курсовой работы является расчет и выбор оборудования для выполнения производственной программы овощного цеха..docx
2019-11-13 21:10
Последний отзыв студента о бирже Автор24
Общая оценка
4.1
Положительно
Очень грамотно выполнена работа. Остался доволен на все 100%. Спасибо, что Вы есть!
Рассчитай стоимость
своей работы
поиск
по базе работ
Тебя также могут заинтересовать
Разобрать выключатель подачи топлива(отчёт по практике)
Другое
Технологические машины и оборудование
Стоимость:
300 ₽
Ремонт сельскохозяйственной техники (прессподборщик r12/155, r12/2000)
Отчёт по практике
Технологические машины и оборудование
Стоимость:
700 ₽
Пост об холодильном оборудовании на транспорте
Статья
Технологические машины и оборудование
Стоимость:
300 ₽
Курсовое проектирование по технологическому оборудованию
Курсовая работа
Технологические машины и оборудование
Стоимость:
700 ₽
Дополнительная охлаждающая система в электрических автомобилях
Дипломная работа
Технологические машины и оборудование
Стоимость:
4000 ₽
ПРОЕКТУВАННЯ ТРАНСФОРМАТОРІВ трансформатор потужністю 2500 кВ*А, напруги ВН-20кВ, НН-6,3кВ
Курсовая работа
Технологические машины и оборудование
Стоимость:
700 ₽
ЭКСПЛУАТАЦИЯ И ОБСЛУЖИВАНИЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ОБЪЕКТОВ НЕФТЕГАЗОВОГО ПРОИЗВОДСТВА
Ответы на вопросы
Технологические машины и оборудование
Стоимость:
300 ₽
технологические машины и оборудования
Отчёт по практике
Технологические машины и оборудование
Стоимость:
700 ₽
Технологические возможности гидроабразивной обработки.
Реферат
Технологические машины и оборудование
Стоимость:
300 ₽
Построение механизма передвижения козлового крана
Курсовая работа
Технологические машины и оборудование
Стоимость:
700 ₽
Расчёт производительности и построение циклограмм работы крана, сделать только схему
Лабораторная работа
Технологические машины и оборудование
Стоимость:
300 ₽
Курсовая химические технологии
Курсовая работа
Технологические машины и оборудование
Стоимость:
700 ₽
Разработка системы автоматической подачи краски на офсетную печатную машину.
Курсовая работа
Технологические машины и оборудование
Стоимость:
700 ₽
подъемно-транспортные машины, курсовая, чертеж
Курсовая работа
Технологические машины и оборудование
Стоимость:
700 ₽
основы электропривода технологических установок
Курсовая работа
Технологические машины и оборудование
Стоимость:
700 ₽
модернизировать вертикально-фрезерный станок ВМ127М
Курсовая работа
Технологические машины и оборудование
Стоимость:
700 ₽
кр по оборуд-ю машиностроит. производств
Курсовая работа
Технологические машины и оборудование
Стоимость:
700 ₽
Проектирование механического оборудования лифта скорость 0.5 м/с;
Курсовая работа
Технологические машины и оборудование
Стоимость:
700 ₽
Оборудование машины для подготовки лесосеки
Курсовая работа
Технологические машины и оборудование
Стоимость:
700 ₽
Читай полезные статьи в нашем
Трансформатор: основные принципы и типы
Электромагнитная индукция производит электродвижущую силу в проводнике, который подвергается воздействию изменяющихся во времени магнитных полях. Трансформаторы используются для увеличения или уменьшения переменного напряжения в электрических силовых цепях.
Переменный ток в первой первичной катушке создает переменный магнитный поток в сердечнике трансформатора и соответственно переменное магнитное...
подробнее
Трансформатор: основные принципы и типы
Электромагнитная индукция производит электродвижущую силу в проводнике, который подвергается воздействию изменяющихся во времени магнитных полях. Трансформаторы используются для увеличения или уменьшения переменного напряжения в электрических силовых цепях.
Переменный ток в первой первичной катушке создает переменный магнитный поток в сердечнике трансформатора и соответственно переменное магнитное...
подробнее
Теперь вам доступен полный отрывок из работы
Также на e-mail вы получите информацию о подробном расчете стоимости аналогичной работы