Производственные схемы крахмального и крахмалопаточного производств

Как заказчик описал требования к работе:

1. в реферате должны быть подробные технологические схемы с температурными режимами и описанием оборудования 2. крахмал - картофельный и кукурузный 3. важно наличие отсылок на ГОСТы 4. необходимо использовать прикрепленную литературу

Фрагмент выполненной работы:

Введение Основной прирост мощностей по выработке сухого крахмала за прогнозируемый период предполагается в кукурузокрахмальном производстве. В 2020 г. возможно функционирование мощностей по выработке картофельного крахмала в объёме до 12 тыс. т и пшеничного 6...8 тыс. т [1]. Намечен опережающий рост мощностей по выработке модифицированных крахмалов, примерно в четыре раза. Рост производственных мощностей по производству крахмальной патоки в количестве около 440 тыс. (работа была выполнена специалистами Автор 24) т в 2030 году будет получен как на действующих предприятиях, так и за счёт строительства новых. Увеличение мощностей по производству глюкозно-фруктозного сиропа и создание мощностей по выработке глюкозы кристаллической будет осуществлено путём строительства новых предприятий, возможно в виде комбинирования указанных производств [3]. Строительство новых предприятий будет осуществляться в основном в тех районах, где отсутствует производство крахмалопаточной продукции при наличии достаточного рынка на указанную продукцию. Большой интерес и перспективу имеет проблема создания крахмалопаточных предприятий на Востоке России (за Уралом и т.д.), куда сегодня поставляется значительное количество крахмалопаточной продукции при затратах на транспортирование, превышающих 20% и выше от общей ее стоимости. Крупнейшим потребителем крахмала в России является целлюлозно- бумажная промышленность, закупающая более 60% всего производимого в стране крахмала. Ещё 15% использует пищевая промышленность (кондитерская, хлебопекарная, пивоваренная и мясная отрасли). Крахмал также широко используется в фармацевтической, текстильной и химической отраслях [1].Посмотреть предложения по расчету стоимости