Автор24 Мы помогаем учиться!
smile bonus Хочешь получить бонус 100 ₽? заказать работу
выполнено на сервисе Автор24
Студенческая работа на тему:
Заторный аппарат для пивоваренного производства
Создан заказ №4339186
8 ноября 2019

Заторный аппарат для пивоваренного производства

Как заказчик описал требования к работе:
Нужна курсовая работа по технологическим машинам и оборудованию. Есть содержание, дам структуру. Послезавтра уже сдавать план и введение, остальные сроки обговорим в переписке.
Фрагмент выполненной работы:
Введение Пиво - это слабоалкогольный, газированный напиток с характерным хмелевым ароматом и приятным горьким послевкусием. Помимо воды, этилового спирта и диоксида углеводов, пиво содержит значительное количество питательных веществ и биологически активных веществ: белков, углеводов, микроэлементов и витаминов. При приготовлении пива протекают многие физико-химические, биохимические и другие процессы, которые определяют показатели качества и вкуса готового продукта. (работа была выполнена специалистами author24.ru) Управление этими процессами и получение высококачественного напитка требуют от работников знания технологий и оборудования, передовых методов работы и высокой ответственности за выполнение поставленной задачи. Затирание осуществляется с целью перевода в растворимое состояние максимального количества экстрактивных веществ из солода и несоложенных материалов. Затирание является важным процессом в производстве сусла. Во время затирания помол и вода смешиваются. Компоненты солода переходят в раствор и превращаются в экстракт веществ. Процесс протекает в двух заторных аппаратах по 2,5 часа. Важной концепцией является гидравлический модуль сусла, т. е. отношение насыпи к основному наполнителю является очень важным фактором, поскольку он определяет концентрацию первого сусла. В этом случае это 1: 4. Процесс затирания заключается в повышении температуры затора до оптимальных температур для действия определенных ферментов, после чего сохраняется пауза. Паузы устанавливаются при следующих температурах, оптимальных для ферментов: 45–50 ° С - пауза белка и пауза для расщепления β-глюканом; 62-65 ° С - мальтозная пауза; 70-75 ° С - пауза для осахаривания; 78 ° С - температура конца затирания [1]Посмотреть предложения по расчету стоимости
Зарегистрируйся, чтобы получить больше информации по этой работе
Стоимость
работы
500 ₽
Заказчик не использовал рассрочку
Гарантия сервиса
Автор24
20 дней
Заказчик воспользовался гарантией, чтобы исполнитель повысил уникальность работы
11 ноября 2019
Заказ завершен, заказчик получил финальный файл с работой
5
Автор работы
nata77
5
скачать
Заторный аппарат для пивоваренного производства.docx
2020-05-01 16:43
Последний отзыв студента о бирже Автор24
Общая оценка
4
Положительно
Работа сделано отлично, во время. В период гарантии автор помогал исправлять недочеты и очень в короткое время. Рада, что работала именно с Татьяной. Обязательно обращусь еще раз, если будет нужда в написании работы.
Рассчитай стоимость
своей работы
поиск
по базе работ
Тебя также могут заинтересовать
«Монтаж, сборка, регулирока, блока информации»
Дипломная работа
Технологические машины и оборудование
Стоимость:
4000 ₽
Разработка технологического процесса изготовления детали
Контрольная работа
Технологические машины и оборудование
Стоимость:
300 ₽
Ремонт сельскохозяйственной техники (прессподборщик r12/155, r12/2000)
Отчёт по практике
Технологические машины и оборудование
Стоимость:
700 ₽
Технология и оборудование лесообрабатывающих цехов лесозаготовительных предприятий
Курсовая работа
Технологические машины и оборудование
Стоимость:
700 ₽
Горные работы. Горно-добывающие машины и оборудование.
Реферат
Технологические машины и оборудование
Стоимость:
300 ₽
Беляков
Реферат
Технологические машины и оборудование
Стоимость:
300 ₽
Диагностика сепараторов в нефтегазовой промышленности
Реферат
Технологические машины и оборудование
Стоимость:
300 ₽
26 вариантов (тем) из которых можете выбрать на свое усмотрение
Контрольная работа
Технологические машины и оборудование
Стоимость:
300 ₽
описание технологического процесса лесопильного цеха на базе Усть-Илимского ЛесоПромышленногоКомплекса
Отчёт по практике
Технологические машины и оборудование
Стоимость:
700 ₽
Опыт использования зарубежной техники на автотранспортных предприятиях России
Реферат
Технологические машины и оборудование
Стоимость:
300 ₽
Разборка зоны ТО и Д с разборкой технологического процесса ТО и Д системы питания автомобиля Skoda Rapid 1.4 F
Курсовая работа
Технологические машины и оборудование
Стоимость:
700 ₽
Предмет: Технологические измерения и приборы - курсовая
Курсовая работа
Технологические машины и оборудование
Стоимость:
700 ₽
Технологии конструкционных металлов
Курсовая работа
Технологические машины и оборудование
Стоимость:
700 ₽
Подбор ЭД с редуктором, вместо механической ручки.
Курсовая работа
Технологические машины и оборудование
Стоимость:
700 ₽
Выполнить курсовую работу по методичке.
Курсовая работа
Технологические машины и оборудование
Стоимость:
700 ₽
ID: 3673351 проектирование рабочего оборудования бульдозера (отвала на базе трактора)
Курсовая работа
Технологические машины и оборудование
Стоимость:
700 ₽
Задвижка запорная с приводной головкой
Курсовая работа
Технологические машины и оборудование
Стоимость:
700 ₽
Курсовая работа на тему "Винтовой насос обьемного действия"
Курсовая работа
Технологические машины и оборудование
Стоимость:
700 ₽
Читай полезные статьи в нашем
Трансформатор: основные принципы и типы
Электромагнитная индукция производит электродвижущую силу в проводнике, который подвергается воздействию изменяющихся во времени магнитных полях. Трансформаторы используются для увеличения или уменьшения переменного напряжения в электрических силовых цепях.
Переменный ток в первой первичной катушке создает переменный магнитный поток в сердечнике трансформатора и соответственно переменное магнитное...
подробнее
Трансформатор: основные принципы и типы
Электромагнитная индукция производит электродвижущую силу в проводнике, который подвергается воздействию изменяющихся во времени магнитных полях. Трансформаторы используются для увеличения или уменьшения переменного напряжения в электрических силовых цепях.
Переменный ток в первой первичной катушке создает переменный магнитный поток в сердечнике трансформатора и соответственно переменное магнитное...
подробнее
Теперь вам доступен полный отрывок из работы
Также на e-mail вы получите информацию о подробном расчете стоимости аналогичной работы