Создан заказ №4479033
12 декабря 2019
Цель курсового проекта – разработать проект горячего цеха эко-кафе на 50 мест с VIP-залом на 10 мест в г.
Как заказчик описал требования к работе:
Нужно сделать курсовую работу по технологии продовольственных продуктов и товаров за 7 дней, оформлять не нужно, главное все подробно расписать в курсовой и список источников литературы приложить.
Фрагмент выполненной работы:
ВВЕДЕНИЕ
Сегодняшнее состояние общественного питания в РФ характеризуется некоторым ростом потребительского спроса на услуги предприятий разных форматов, в том числе casualdining – «повседневная еда», ориентированных на потребителей со средним уровнем доходов и ниже среднего. Это, в первую очередь, такие типы предприятий общественного питания, как кафе, булочные–кондитерские, кофейни, пивные рестораны, бары разной специализации т.д.
Позитивное отношение населения к заведениям подобного формата обусловлено рядом факторов, в том числе территориальной и ценовой доступностью, качеством продукции и соответствующим уровнем сервиса, а также внедрением новых видов услуг и форм обслуживания.
Цель курсового проекта – разработать проект горячего цеха эко-кафе на 50 мест с VIP-залом на 10 мест в г. (работа была выполнена специалистами Автор 24) Москва.
В соответствии с поставленной целью, в курсовой работе необходимо решить ряд задач:
расчет и подбор теплового оборудования.
расчет и подбор механического оборудования.
расчет и подбор холодильного оборудования.
расчет и подбор вспомогательного оборудования
расчет площади цеха.
разработать проектное решение горячего цеха с размещением, монтажной привязкой и спецификацией оборудованиПосмотреть предложения по расчету стоимости
Заказчик
заплатил
заплатил
500 ₽
Заказчик не использовал рассрочку
Гарантия сервиса
Автор24
Автор24
20 дней
Заказчик воспользовался гарантией, чтобы исполнитель повысил уникальность работы
15 декабря 2019
Заказ завершен, заказчик получил финальный файл с работой
5
Цель курсового проекта – разработать проект горячего цеха эко-кафе на 50 мест с VIP-залом на 10 мест в г..docx
2019-12-18 13:50
Последний отзыв студента о бирже Автор24
Общая оценка
4
Положительно
Быстро и оперативно, главное не дорого, приняли на 5, все условия соблюдены, рекомендую!
Хочешь такую же работу?
300 ₽
