Автор24 Мы помогаем учиться!
smile bonus Хочешь получить бонус 100 ₽? заказать работу
выполнено на сервисе Автор24
Студенческая работа на тему:
Целью курсовой работы является расчет емкости для брожения закваски в линии производства ржаного хлеба.
Создан заказ №4611246
28 января 2020

Целью курсовой работы является расчет емкости для брожения закваски в линии производства ржаного хлеба.

Как заказчик описал требования к работе:
Расчёт(пояснительная записка) + общий вид, сборочный чертеж, деталировка Приложен пример выполнения работы
Фрагмент выполненной работы:
Введение Производство хлеба является старейшей пищевой промышленностью, производящей пищу для повседневного спроса. По количеству предприятий, объему и значимости выпускаемой продукции хлебопекарная отрасль является одной из ведущих отраслей пищевой промышленности России. Современные хлебопекарные предприятия представляют собой сложные комплексы, оснащенные технологическим, транспортным, энергетическим, санитарным и вспомогательным оборудованием, а также средствами контроля и управления. Хлеб является важным продуктом питания и наиболее широко потребляемым хлебобулочным изделием. (работа была выполнена специалистами Автор 24) Его можно охарактеризовать как продукт, производимый в основном из пшеничной муки, воды, дрожжей и соли с помощью ряда процессов, включающих смешивание, замес, расстойку, формирование и выпечку. В последнее время растет осознание потребителями необходимости употреблять функциональную пищу - пищу, которая содержит ингредиенты, обеспечивающие дополнительные преимущества для здоровья помимо основных пищевых потребностей. Также многие люди по медицинским показаниям не могут есть «обычный хлеб» и растущее число людей хотят употреблять в своем рационе хлеб более питательный и обогащенный, поэтому тенденция состоит в том, чтобы производить специализированный хлеб, полезный хлеб или функциональный хлеб из зерновой муки и других функциональных ингредиентов. Материально-техническая база хлебозаводов и пекарен в городах и селах позволяет последовательно удовлетворять потребности покупателей в хлебе с учетом традиционных и национальных вкусов. Комплексная механизация и автоматизация производства, внедрение передовых технологий, научная организация труда позволяют повысить производительность труда, эффективность производства и повысить качество хлебобулочных изделий. В хлебопекарной промышленности уровень механизации основного производства увеличивается с каждым годом, однако механизация погрузочных операций в экспедициях сильно отстает от этого. Доставка хлеба в торговую сеть связана с использованием ручного труда и привлечением большого количества работников. Целью курсовой работы является расчет емкости для брожения закваски в линии производства ржаного хлеба. Задачи курсовой работы: 1. описание линии производства ржаного хлеба; 2. назначение и описание емкости для брожения закваски; 3. расчет емкости для брожения закваскиПосмотреть предложения по расчету стоимости
Зарегистрируйся, чтобы получить больше информации по этой работе
Стоимость
работы
500 ₽
Заказчик не использовал рассрочку
Гарантия сервиса
Автор24
20 дней
Заказчик воспользовался гарантией для внесения правок на основе комментариев преподавателя
31 января 2020
Заказ завершен, заказчик получил финальный файл с работой
5
Автор работы
authorAlexander
5
скачать
Целью курсовой работы является расчет емкости для брожения закваски в линии производства ржаного хлеба..docx
2020-02-03 16:08
Последний отзыв студента о бирже Автор24
Общая оценка
5
Положительно
Пунктуальный,ответственный автор,заказывайте-не пожалеете и стоимость адекватная!даже не сомневайтесь
Рассчитай стоимость
своей работы
поиск
по базе работ
Тебя также могут заинтересовать
Начертить общий вид с размером аппарата распылительного для сушки моло
Чертёж
Технологические машины и оборудование
Стоимость:
300 ₽
Проектирование технологического оборудования
Курсовая работа
Технологические машины и оборудование
Стоимость:
700 ₽
технологический процесс изготовления детали "Вилка" с обоснованием выбора материала
Дипломная работа
Технологические машины и оборудование
Стоимость:
4000 ₽
Обеспечение безопасности взрывных работ на территории региона
Дипломная работа
Технологические машины и оборудование
Стоимость:
4000 ₽
Коллоквиум "Экспертиза и диагностика бытовых машин и приборов"
Контрольная работа
Технологические машины и оборудование
Стоимость:
300 ₽
Загрязнение водоемов разливами нефти
Презентации
Технологические машины и оборудование
Стоимость:
300 ₽
Диплом на Тему: «модернизация рабочего оборудования автогрейдера»
Дипломная работа
Технологические машины и оборудование
Стоимость:
4000 ₽
Разработать конструкцию схвата для транспортировки роботом
Курсовая работа
Технологические машины и оборудование
Стоимость:
700 ₽
дымовые газы срк и их очистка, технологическая блок схема производства сульфатной целлюлозы
Реферат
Технологические машины и оборудование
Стоимость:
300 ₽
3 задачи по Технической механики
Решение задач
Технологические машины и оборудование
Стоимость:
150 ₽
Технология посева зерновых культур сеялкой СЗП-3,6
Курсовая работа
Технологические машины и оборудование
Стоимость:
700 ₽
Произвести расчет и подобрать 3-х винтовой насос
Курсовая работа
Технологические машины и оборудование
Стоимость:
700 ₽
Составить 2 раздела Охрана окружающей среды и Безопасность жизнедеятельности
Курсовая работа
Технологические машины и оборудование
Стоимость:
700 ₽
Теория локомотивной тяги
Курсовая работа
Технологические машины и оборудование
Стоимость:
700 ₽
Проектирование коробки скоростей токарно-карусельного станка .
Курсовая работа
Технологические машины и оборудование
Стоимость:
700 ₽
Расчет асинхронного двигателя с короткозамкнутым ротором
Курсовая работа
Технологические машины и оборудование
Стоимость:
700 ₽
Комплект документов ТП ( работы всего ничего)
Курсовая работа
Технологические машины и оборудование
Стоимость:
700 ₽
Проектирование привода главного движения универсально-фрезерного станка (аналог 6В75)
Курсовая работа
Технологические машины и оборудование
Стоимость:
700 ₽
Проекты "Термическая резка"
Курсовая работа
Технологические машины и оборудование
Стоимость:
700 ₽
Крюкоблок УТБК-5-225
Курсовая работа
Технологические машины и оборудование
Стоимость:
700 ₽
Экплуатация Внутридомового Газового Оборудования
Курсовая работа
Технологические машины и оборудование
Стоимость:
700 ₽
Проектирование технологического оборудования
Курсовая работа
Технологические машины и оборудование
Стоимость:
700 ₽
Отделение ремонта эдектрооборудования (Производственно-техническая инфраструктура предприятий)
Курсовая работа
Технологические машины и оборудование
Стоимость:
700 ₽
Читай полезные статьи в нашем
Трансформатор: основные принципы и типы
Электромагнитная индукция производит электродвижущую силу в проводнике, который подвергается воздействию изменяющихся во времени магнитных полях. Трансформаторы используются для увеличения или уменьшения переменного напряжения в электрических силовых цепях.
Переменный ток в первой первичной катушке создает переменный магнитный поток в сердечнике трансформатора и соответственно переменное магнитное...
подробнее
Трансформатор: основные принципы и типы
Электромагнитная индукция производит электродвижущую силу в проводнике, который подвергается воздействию изменяющихся во времени магнитных полях. Трансформаторы используются для увеличения или уменьшения переменного напряжения в электрических силовых цепях.
Переменный ток в первой первичной катушке создает переменный магнитный поток в сердечнике трансформатора и соответственно переменное магнитное...
подробнее
Теперь вам доступен полный отрывок из работы
Также на e-mail вы получите информацию о подробном расчете стоимости аналогичной работы